Jakou roli hrají obchodníci s rýží v Bac Lieu při pěstování rýže? Jak můžeme zajistit spokojenost obchodníků s rýží, farmářů a dalších dodavatelů?

Spojení a sdílená odpovědnost mezi „rýžovými makléři“ a farmáři je však stále chabá, což vede k mnoha důsledkům ovlivňujícím výrobní činnosti a zisky farmářů.

„Rýžoví makléři“ stanovují ceny

Podle pana Nam Nhoa (obec Phong Tan, město Gia Rai, provincie Bac Lieu ): „Dříve mi byla nabídnuta záloha ve výši 9 000 VND/kg rýže, nyní, když je bouřka, rýže se zhroutila a obchodníci s rýží mě požádali, abych ji prodal za 7 000–7 200 VND/kg. Zralá rýže je ponořená ve vodě, pokud ji rychle nenakrájíme, neusušíme a neprodáme, bude považována za naprostou ztrátu, takže moje rodina neochotně souhlasila.“

V posledních letech pomohl farmářům během sklizně vznik brokerů s rýží. Dříve museli farmáři běhat po světě a hledat obchodníky, ale nyní stačí, když farmáři zavolají brokerům a vše se hladce vyřeší.

Nicméně, kromě pohodlí, prodej rýže prostřednictvím makléřů přináší farmářům mnoho nepříjemností. Makléři rýže jsou prostředníky mezi prodávajícími a kupujícími, často „žijí“ provize od obchodníků, navíc manipulují s cenami s farmáři, aby dosáhli většího zisku.

Zisky z rýže od farmářů se tak dělí mezi mnoho lidí. Mnoho lidí je frustrovaných, když si obchodníci s rýží vymýšlejí nejrůznější výmluvy a farmáře matou, od mokré rýže, špinavé rýže, rýže, která není dostatečně stará, až po klesající ceny rýže… s hlavním cílem přimět farmáře, aby akceptovali cenu, kterou nabízejí.

Mnoho letních a podzimních rýžových polí farmářů ve městě Gia Rai v provincii Bac Lieu se zřítilo kvůli bouřím a tornádům. Foto: CL

Existuje realita, která vede k objevení se rýžových makléřů ve výrobním řetězci tohoto odvětví a kterou může vidět každý, a to je uvolněnost, nedostatek propojení ve výrobě a zvyk farmářů pěstovat různé odrůdy rýže v malém měřítku a roztříštěně.

Podniky proto nemohou nakupovat přímo a musí se spoléhat na zprostředkovatele. Od té doby se tato síla stala stále rozmanitější a má nejrůznější formy, jako jsou zprostředkovatelé rýže, zprostředkovatelé slámy, zprostředkovatelé řezaček a kultivátorů a dokonce i zprostředkovatelé sezónního osiva rýže...

Síla obchodníků

Zemědělci musí nejen snášet tlak zprostředkovatelů rýže, ale také se musí vypořádat s tlakem obchodníků. Obchodníci s odkazem na mnoho důvodů vymýšlejí triky, jak donutit zemědělce ke snížení cen, například sdílením nákladů na dopravu nebo nesplňováním standardů kvality rýže.

Každý rok, když cena rýže stoupne, nechávají obchodníci kotvit své lodě u mola a sklizená rýže se okamžitě váží. Mnoho domácností stále sklízí a je nuceno ji vážit, protože je obchodníci spěchají. Když však cena rýže klesne, nebo když nepříznivé povětrnostní podmínky způsobí, že se rýže převalí, zaplaví se nebo má černé slupky, obchodníci najdou způsoby, jak dobu prodloužit, a uvedou mnoho důvodů, proč své lodě na nákup neposílají.

Prodlužování sklizně a odmítání nákupu rýže způsobuje zemědělcům mnoho obtíží. Rýže ponechaná dlouhou dobu nepořezaná je náchylná k vlhkosti, plísním a klíčení, což snižuje její kvalitu a ztěžuje její prodej. Navíc, protože zemědělci sklízejí rýži ve stejnou dobu, pokud ji neprodají brzy, zemědělci, kteří ji sklidí později, nebudou mít kde rýži skladovat.

Z výše uvedených důvodů jsou farmáři nuceni prodávat obchodníkům za nižší cenu, než byla původní dohoda, aby rychle ukončili sklizňovou sezónu. Nebo i když byla rýžová pole zakoupena na začátku sezóny, kdy tržní cena během sklizně kolísá, jsou ochotni propadnout zálohu nebo donutit farmáře do obtížné situace a poté se „domluvit“ s obchodníky s rýží, aby cenu snížili.

Nejde jen o příběh, který se odehrává během letní a podzimní sklizně rýže, kdy jsou zemědělci v nevýhodě, ale také během takzvaných příznivých období roku, jako je zimní a jarní sklizeň. Je pravda, že podnikání a obchod jsou dnes zcela založeny na tržním mechanismu, ale cenová manipulace a potlačování cen také způsobily odpovídající pokles zisků zemědělců.

Aby zemědělci neutrpěli ztráty

Bac Lieu vstupuje do posledních dnů letní a podzimní sklizně rýže 2024 s celkovou plochou téměř 58 000 hektarů v provincii.

Rozsáhlé silné deště a bouřky na začátku září zaplavily mnoho oblastí dozrávající rýže těsně před sklizní. Na mnoha polích rýže spadla na zem a deštivé počasí způsobilo její klíčení, což snížilo kvalitu a výnos.

V kontextu vysokých cen hnojiv a obtížných zemědělských podmínek přispěly triky obchodníků a makléřů s rýží ke zvýšení výrobních nákladů a snížení zisků zemědělců. Aby se předešlo současné situaci, kdy se zemědělci musí spoléhat na makléře a obchodníky, musí úřady podporovat a vytvářet podmínky pro účast zemědělců v modelu „Velké pole“.

Kromě toho si farmáři musí udržet svou důvěryhodnost i ve fázi propojení. Ve skutečnosti existuje mnoho případů, kdy farmáři „poruší smlouvu“ a prodávají za nízkou cenu externím obchodníkům, když cena rýže vzroste, přestože předtím podepsali smlouvu o propojení a nákupu rýže s „rýžovými makléři“ a obchodníky.

Aby zemědělci měli mnoho dlouhodobých obchodních vztahů, vytvořili silný řetězec vazeb a sdíleli odpovědnost za snižování rizik a dopadů tržního mechanismu, musí prozkoumat trh, propojit produkci vysoce kvalitních odrůd rýže se smlouvami od začátku sezóny se společnostmi a podniky, omezit zprostředkovatele ve výrobě a spotřebě, a tím pomoci zvýšit produktivitu a zisky.

Zdroj: https://danviet.vn/co-lua-o-bac-lieu-co-vai-tro-gi-trong-trong-lua-lam-sao-de-co-lua-thuong-lai-nong-dan-vui-ve-20240919200609847.htm