Kurkumin v kurkumě může zlepšit regeneraci svalů

Přehled vědecké literatury provedený Otevřenou univerzitou Katalánska (UOC) zjistil, že konzumace mírných dávek kurkuminu – aktivní sloučeniny v kurkumě – může napomoci regeneraci svalů a pomoci snížit bolest po intenzivní fyzické aktivitě.

Kurkuma je po tisíce let ceněna jako koření a přírodní barvivo v kuchyni - Foto: Sci Tech Daily

Podle Sci Tech Daily je kurkuma ceněna po tisíce let jako koření a přírodní barvivo v kuchyni.

Kurkuma pomáhá regeneraci svalů

Kromě kulinářského využití hraje kurkuma a její sloučenina kurkumin již dlouho důležitou roli v tradiční asijské medicíně. Během posledních několika desetiletí bylo provedeno mnoho studií, které zkoumaly vlastnosti kurkuminu, jeho účinky na tělo a jeho potenciální přínosy pro zdraví.

Výzkumníci ze skupiny Epi4Health na UOC nyní zjistili, že kurkuma a související produkty, jako je kurkumin, mohou pomoci snížit poškození svalů a zánět v pohybovém aparátu po intenzivním fyzickém cvičení.

„Konzumace kurkuminu před i po tréninku byla spojena s lepšími výsledky v regeneraci svalů, snížením bolesti a zlepšením antioxidační kapacity,“ uvedl farmaceut a nutriční specialista Daniel Vasile Popescu-Radu, hlavní autor studie.

Stovky vědeckých studií prokázaly přínosy a potenciál kurkuminu, zejména jeho antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Novinkou ve výzkumu odborníků je však potvrzení těchto zjištění v oblasti sportu prostřednictvím syntézy vědecké literatury, nedávno publikované v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition.

„Cílem této studie bylo vyhodnotit vědecké důkazy o účinnosti kurkuminu při snižování poškození svalů způsobeného cvičením, jako je poškození svalových vláken, bolest a ztráta síly, a také jeho schopnost snižovat zánětlivé markery, zlepšovat vnímání bolesti a urychlovat regeneraci svalů u pravidelně cvičících,“ vysvětluje Popescu-Radu.

„Efektivní užívání kurkuminu závisí na faktorech, jako je dávkování, vstřebávání a načasování konzumace.“

Je třeba zvážit mnoho faktorů

Podle autorů mezi potenciální přínosy kurkuminu patří snížení lokálního a systémového zánětu, snížení oxidačního poškození v důsledku zvýšené produkce volných radikálů během cvičení, snížení bolesti svalů, čímž se zlepšuje subjektivní vnímání bolesti a rozsah pohybu postižené svalové skupiny.

„Mírná konzumace kurkuminu v rámci stanoveného dávkování po tréninku zlepšuje a urychluje regeneraci svalů,“ zdůrazňuje Popescu-Radu.

„Monitorování je vždy nutné, protože odborník může upravit dávkování a načasování užívání tak, aby se optimalizovaly přínosy,“ řekl.

Odborníci konkrétně odhadují, že denní příjem 1–4 gramů kurkuminu stačí k tomu, aby byl přínosný pro lidi v dobrém zdravotním stavu, zejména při excentrických cvicích, které způsobují největší poškození svalů.

Navzdory prokázaným výhodám však odborníci zdůrazňují, že je stále třeba zvážit faktory, včetně hormonálních vlivů a osobních charakteristik uživatelky, jakož i načasování konzumace a použité specifické složení.

„Absorpce kurkuminu může být ovlivněna použitým složením nebo přítomností jiných látek, jako je piperin. Rozmanitost účastníků studie navíc ztěžuje aplikaci těchto výsledků na sportovkyně nebo specifické situace, jako je perimenopauza a menopauza,“ uvedla Popescu-Radu.

Odborníci varují, že ačkoli všechny tyto studie ukazují potenciál kurkumy jako doplňku stravy pro sportovce, je k potvrzení a posílení zjištění zapotřebí dalšího výzkumu s větším vzorkem.

„Kurkumin může významně zlepšit zdraví pravidelných cvičenců a může dokonce hrát důležitou roli při snižování zánětlivých markerů a zlepšování antioxidační kapacity, mimo jiné i při přínosech pro zdraví,“ usoudili vědci.

Také je třeba provést další výzkum týkající se složení, absorpce a dalších faktorů, aby bylo možné přesně posoudit účinnost.

Zdroj: https://tuoitre.vn/curcumin-trong-cu-nghe-co-the-cai-thien-phuc-hoi-co-bap-20250204225354117.htm