„PÁKA“ PRO ZEMĚDĚLSKÉ PRODUKTY
S cílem zvýšit hodnotu zemědělských produktů a rozvíjet udržitelnou zemědělskou produkci se Dong Thap v poslední době zaměřuje na restrukturalizaci zemědělství s ohledem na ekonomickou efektivitu a trh. Jedním z důležitých směrů je podpora rozvoje hlubokého zpracování zemědělských produktů.
 |
| Linka na zpracování a mrazení zeleniny a ovoce společnosti Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company. |
Díky těmto směrům, spolu s cílenou podporou a přilákáním zdrojů, dosáhl zemědělský zpracovatelský průmysl v provincii zpočátku pozitivních výsledků.
Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí (DARD) provincie Dong Thap má provincie v současnosti přes 800 podniků zpracovávajících zemědělské, lesnické, rybí a potravinářské produkty. Klíčová zpracovatelská odvětví byla založena ve spojení se silnými produkty regionu, jako jsou: mořské plody (pangasius), rýže, ovoce (durian, mango, dračí ovoce, longan, jackfruit...), lotos...
Z nich je přes 200 podniků na zpracování rýže s celkovou kapacitou přibližně 4,5–5 milionů tun/rok; 25 podniků na zpracování ovoce s celkovou kapacitou přibližně 700 000 tun/rok; a přibližně 48 podniků na zpracování mořských plodů s kapacitou 640 627 tun/rok.
Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se zemědělský zpracovatelský průmysl v provincii i přes dosažení mnoha pozitivních výsledků stále potýká s určitými obtížemi. V první řadě jde o rozsah a technologii podniku. Většina zpracovatelských zařízení jsou stále malé a střední podniky s omezeným potenciálem a nesynchronizovanou a moderní technologií. Velkou výzvou je také omezený investiční kapitál. Podniky mají potíže s přístupem k velkým kapitálovým zdrojům na modernizaci továren a nákup moderních strojů. Přilákání velkých zpracovatelských projektů vyžaduje čas a silnou politiku. Kromě toho kvalita a dodávky vstupních materiálů nejsou skutečně stabilní. Zemědělská produkce je stále roztříštěná, vazba mezi zemědělci a zpracovatelskými podniky je někdy chabá, což vede k nedostatku surovin, které splňují normy jak v množství, tak v kvalitě, a ovlivňuje výrobní plán továrny... |
Je pozoruhodné, že mnoho podniků investovalo do pokročilých a moderních technologií, což pomohlo zlepšit kvalitu produktů a mezinárodní konkurenceschopnost. Díky uplatňování moderních technologií jsou zpracované zemědělské produkty stále rozmanitější a splňují standardy mnoha náročných trhů, jako jsou Spojené státy, EU, Japonsko a Korea.
Zpracovatelský průmysl nejen pomáhá snižovat sezónní tlak na spotřebu, ale také motivuje podniky a zemědělce k investicím do zlepšování kvality surovinových oblastí s cílem vytvořit uzavřený, efektivní a udržitelný hodnotový řetězec.
Podle ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Le Ha Luana se provincie Dong Thap v poslední době aktivně angažuje v investicích a vytváří atraktivní prostředí pro zemědělské zpracovatelské podniky. Zároveň uspořádala řadu konferencí na podporu a propagaci svého potenciálu a vydala preferenční politiku v oblasti pozemků, úvěrů, vzdělávání lidských zdrojů atd., aby přilákala investory. Zejména po sloučení má provincie Dong Thap výhodu rozsáhlého územního plánování s desítkami průmyslových zpracovatelských zón a klastrů a bohatým fondem čisté půdy.
V současné době má provincie stovky projektů, které vyžadují investice, což vytváří větší atraktivitu pro podniky. Díky příznivému prostředí bylo v oblasti realizováno mnoho velkých projektů v oblasti hlubokého zpracování. Zařízení pro předběžné zpracování a chladírenské sklady pro zemědělské produkty v přístavních klastrech Sa Dec, Thuong Phuoc a Go Cong přispěly k vytvoření regionálního logistického a zpracovatelského centra.
Provoz zpracovatelských závodů měl velmi pozitivní vliv jak na produkci, tak na spotřebu zemědělských produktů. Díky zpracovatelským závodům je zemědělská produkce stabilnější, což snižuje potřebu „záchrany“ plodin.
Typickou je továrna na zpracování zeleniny a kokosu společnosti Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company o rozloze 4,8 hektaru, kapacitě 120 000 tun/rok, která využívá moderní technologii rychlého zmrazování IQF.
Kromě toho se v provincii nacházejí také velké podniky, které investovaly do zpracovatelských továren, jako například: Go Dang, Van Duc, Vinh Hoan, Hung Ca, Phat Tien (produkty z vodních plodin); Chon Chinh, Vinarice, Co May, Ricegrower, Viet Hung (rýže); T&H, Chu Chin, Westernfarm, Song Nhi, Ecolotus, Sen Dai Viet, Ba Tre (mango, lotos). Společnosti zpracovávající produkty po rýži, jako například: Sa Giang, Bich Chi..., rozšířily produkci. To přispělo k silnému růstu exportního obratu ryb, rýže a ovoce z regionu.
„V prvních 6 měsících roku 2025 se hodnota vývozu zemědělských a vodních produktů odhaduje na 326,97 milionu USD, což představuje 9,8 % celkového obratu vývozu provincie, což představuje nárůst o 5,4 % oproti stejnému období. Díky rozvoji zpracování se zvyšuje podíl zpracovaných zemědělských produktů a postupně se snižuje vývoz nízkohodnotných surovin; hodnota produktů se zlepšuje a design je rozmanitější.“
„Mnoho položek, které dříve byly jen vedlejšími produkty (sumčí tuk, rýžové otruby), bylo nyní zpracováno na cenné exportní produkty, jako je rybí olej, olej z rýžových otrub, kolagen... Vysoce kvalitní zpracované produkty rozšířily spotřební trh pro místní zemědělské produkty a dosáhly i na náročné trhy,“ dodal pan Le Ha Luan.
PODPORA PŘILÁČENÍ INVESTIC
Dong Thap si uvědomuje důležitost zemědělského zpracovatelského průmyslu pro podporu udržitelné zemědělské produkce a zaměřuje se na odstraňování obtíží, aby bylo možné vyžádat si a rozvíjet další investiční projekty.
 |
| Provincie se zaměřuje na investice do zemědělského zpracování. |
Podle pana Le Ha Luana se Dong Thap v nadcházejícím období zaměří na implementaci synchronních řešení s cílem silně rozvíjet zemědělský zpracovatelský průmysl. Provincie bude proto i nadále efektivně implementovat provinční plán na období 2021–2030 s cílem učinit z Dong Thapu jedno z center zemědělského zpracování v oblasti delty Mekongu.
Zemědělský sektor bude koordinovat s příslušnými ministerstvy a sektory činnost s cílem zaměřit se na realizaci projektu rozvoje specializovaného zpracovatelského průmyslu do roku 2030; bude zemědělské zpracování považovat za průkopnické a bude rozvíjet uzavřené hodnotové řetězce od produkce surovin přes zpracování až po spotřebu. Zejména se bude klást důraz na změnu myšlení z „zemědělské produkce“ na „zemědělské hospodářství“ s cílem rozvíjet se efektivním a udržitelným směrem.
Provincie přezkoumá a zlepší investiční pobídky a podpůrné politiky (daňové, pozemkové, úvěrové). Zároveň bude podporovat investice a reformovat administrativní postupy a zkrátí dobu potřebnou k udělování licencí projektům. Dong Thap také připravuje fondy pro čisté pozemky v průmyslových zónách a klastrech s cílem přilákat investory k výstavbě zemědělských zpracovatelských závodů; upřednostňuje výzvy k projektům hlubokého zpracování, uplatňuje moderní a ekologické technologie k výrobě produktů s vysokou přidanou hodnotou z klíčových zemědělských produktů; usiluje o to, aby do roku 2030 většina zpracovatelských zařízení dosáhla pokročilé technologické úrovně a přibližně 70 % exportního obratu provincie bude pocházet ze zpracovaných zemědělských a akvakulturních produktů.
Jedním z důležitých směrů provincie je zaměření se na plánování a rozvoj rozsáhlých oblastí koncentrovaných surovin v souladu s VietGAP, GlobalGAP, ekologickými standardy atd., úzce propojených se zpracovatelskými závody. Zejména podpora modelu propojení spotřeby mezi podniky a zemědělci s cílem zajistit stabilní a vysoce kvalitní zdroj surovin pro zpracování.
Zároveň je nutné podporovat zemědělce v uplatňování pokročilých a synchronních zemědělských postupů, aby suroviny mohly splňovat požadavky exportního trhu; zaměřit se na rozvoj logistických a přístavních systémů v souladu se synchronním plánováním (provincie plánuje vytvořit 4 velké klastry vnitrozemských vodních přístavů na řekách Tien a Hau (přijímající lodě o hmotnosti 5 000–10 000 tun) a vyzývá k investicím do výstavby logistických center a moderních chladírenských skladů pro zemědělské produkty). Dokončení dopravní infrastruktury a skladů pomůže výrazně snížit náklady na dopravu a zlepšit konkurenceschopnost zemědělských produktů po zpracování.
Pan Le Ha Luan uvedl: „V oblasti rozvoje hlubokého zpracování zemědělských produktů provincie považuje rozvoj lidských zdrojů za nejdůležitější. Provincie bude koordinovat svou činnost s univerzitami, vysokými školami a centry odborného vzdělávání s cílem vyškolit vysoce kvalitní lidské zdroje pro zpracovatelský průmysl; zaměří se na přilákání odborníků a inženýrů s znalostí potravinářských technologií a řízení dodavatelského řetězce.“
Zároveň pravidelně školit manažerské týmy a technické pracovníky v podnicích – klíčový faktor pro efektivní provozování moderních zpracovatelských linek a udržení stabilní kvality výrobků.
MINH THANH
Zdroj: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dau-tu-che-bien-sau-don-bay-nang-tam-nong-san-dong-thap-1047887/
Komentář (0)