Vydělávejte miliardy ročně chovem nosnic podle standardů VietGAP

Z malého hejna nosnic nyní pan Nguyen Van Cong vybudoval farmu splňující standardy VietGAP s více než 70 000 slepicemi, která každoročně vydělává miliardy dongů.

Založení firmy s 1000 kuřaty

V posledních letech byl pan Nguyen Van Cong jedním z typických farmářů v obci Hai Xuan v provincii Ninh Binh (obec Hai Xuan, okres Hai Hau, stará provincie Nam Dinh ). Cesta pana Conga k tomu, aby se stal miliardářským farmářem, se stala velkou inspirací pro miliony farmářů po celé zemi, a to nejen díky jeho ekonomickým úspěchům, ale také díky jeho odvážnému duchu myšlení a odvážným krokům vpřed, aby se vymanil z chudoby.

Podle reportérova vyšetřování se pan Nguyen Van Cong v roce 2006, po mnoha bojích, zkouškách a neúspěších v nejrůznějších zaměstnáních, „zamiloval“ do profese chovu nosnic. „Než jsem začal chovat kuřata, sám jsem pracoval jako kurýr pro agenty. Uvědomil jsem si potenciál tohoto produktu, postupně jsem se učil chovu nosnic a založil podnik s více než 1 000 kuřaty,“ svěřil se pan Nguyen Van Cong.

Farma pana Nguyen Van Conga na chov slepičích vajec splňuje standardy VietGAP. Foto: Pham Thieu.

Díky jeho píli v učení se technikám a shromažďování praktických zkušeností dosáhlo hejno nosnic pana Conga po více než 2 letech počtu zhruba 5 000 kusů. Velký počet slepic však tlačí na produkci slepičích vajec. Kuřecí farma v průměru produkuje asi 4 000 vajec denně, takže obchodníci je nemohou všechna prodat, vejce zůstávají skladem a rodina čelí riziku bankrotu kvůli neprodanému zboží.

„Byla doba, kdy jsem na své staré motorce každý den vozil téměř 1 000 vajec, abych je všude nabízel, ale nikdo je nekupoval. Zemědělské podniky spotřebovávaly malé množství vajec, zatímco cukrářské firmy je nedovážely kvůli chybějícím normám požadovaným pro výrobu cukrovinek. Právě v této extrémně těžké době jsem si uvědomil, že musím modernizovat výrobní proces, abych zajistil, že výrobky splňují standardy kvality, a usilovat o to, abych se stal dodavatelem surovin pro cukrářské firmy,“ sdělil pan Cong.

Pan Cong, který myslel, že je to dělání, se okamžitě začal učit a zkoumat přísné požadavky na zařízení na výrobu cukrovinek, aby mohl investovat do výstavby kuřecí farmy s využitím moderních a bezpečných technologií. V té době v lokalitě nebyla žádná rodina, která by se zabývala chovem hospodářských zvířat ve velkém, zejména s využitím technologií ve výrobě, takže když začal pracovat, i členové jeho rodiny si dělali starosti.

V roce 2008 si pan Nguyen Van Cong půjčil peníze odevšad na investici do průmyslového standardního systému stájí, čímž zvýšil celkový počet nosnic na přibližně 10 000. Ačkoli byla stáj postavena podle technických norem, pan Cong ji upravil tak, aby vyhovovala místním klimatickým a půdním podmínkám. Každá stáj musí být navržena tak, aby byla střední, 1,7 - 1,9 m vysoká, 12 m široká, 60 m dlouhá, s chladicím systémem a ventilátory, které pomáhají regulovat teplotu tak, aby byla vždy stabilní na přibližně 25 stupních Celsia.

Kurníky, které splňují technické normy, pomáhají snižovat výskyt nemocí u kuřat. Foto: Pham Thieu.

Automatický systém napáječek a misek s krmivem jsou v každém oddělení rozumně uspořádány, což vytváří pohodlný prostor pro růst a snášku vajec slepic. Díky investicím do systému žlabů s krmivem, pitné vody, automatické regulace a vyvážení teploty a zpracování odpadu s biologickou podestýlkou. Díky přísnému a vědeckému chovu slepic dobře rostou, mají málo nemocí a splňují ukazatele bezpečnosti potravin a hygieny, stejně jako nutriční obsah vajec, poměr žloutků...

Pan Nguyen Van Cong se s novináři podělil o své sdělení: „V současné době má moje stádo celkem asi 70 000 kuřat se stabilní produkcí. Díky šlechtitelskému procesu, který splňuje standardy VietGAP, a díky tomu, že výrobky z kuřecích vajec dosahují 4hvězdičkového a 3hvězdičkového hodnocení OCOP, byly výrobky mé rodiny podepsány smlouvami s cukrářskými společnostmi a řetězci supermarketů na konzumaci velkého množství kuřecích vajec značky Cong Phuong.“

Nikdy se nevzdávejte podnikatelského ducha

Přestože se pan Nguyen Van Cong věnuje snášce vajec již 20 let, nikdy neztratil svého podnikatelského ducha. Neustále zkoumá, učí se a aplikuje nejmodernější šlechtitelské techniky do produkce, aby zvýšil hodnotu produktu.

Přibližně od roku 2015 pan Cong proaktivně zkoumá a žádá úřady o rady k zavedení správné zemědělské produkce ve Vietnamu (VietGAP). V roce 2016 úřady udělily kuřecí farmě jeho rodiny certifikát o produkci čistých vajec podle standardů VietGAP, takže hodnota značky je stále více zaručena.

Zároveň pan Cong okamžitě začal vyrábět výrobky z kuřecích vajec, které splňují standardy OCOP. V současné době má jeho rodinná farma dva produkty, které získaly certifikaci OCOP: místní kuřecí vejce (3hvězdičkový OCOP) a červená kuřecí vejce (4hvězdičkový OCOP). Ačkoli je skutečným farmářem, díky své prozíravosti a silnému podnikatelskému duchu se panu Congovi rychle podařilo držet krok s dobou a vytvořit „klíč“ k řešení problému konkurence a integrace.

Produkt z červených vajec pana Nguyena Van Conga dosáhl 4hvězdičkového OCOP. Foto: Pham Thieu.

Podle pana Conga je jednou z největších obtíží při výkonu povolání chovatele nosnic odvaha riskovat a ochota rizika akceptovat. „Nejstrašidelnější na této profesi nejsou nutně chovatelské techniky nebo investiční kapitál, ale spotřební trh a ceny. Předpokládejme, že prodejní cena za vejce, za kterou se má dosáhnout zisku, je 1 900 VND, ale když tržní cena klesne na 1 700 VND, ztratím 200 VND/vejce. Pro farmu s přibližně 60 000 nosnicemi, jako je ta moje, je ztráta více než deseti milionů VND denně zcela normální. Pokud je ale trh příznivý, je na dosah i výdělek miliard VND ročně.“

Přestože pan Cong čelil mnoha rizikům, řekl, že je s nimi stále akceptoval, když se podělil o své zkušenosti: „Založení firmy vyžaduje přijetí. Věřím však, že trh má svá vzestupy a pády, ale hodnota produktů, které stavím a vytvářím, se bude stále více šířit. Začínal jsem od nuly, zažil mnoho vzestupů a pádů, ale i tak se mi podařilo v oboru obstát, a to vše díky sledování zemědělských trendů a zaměření na kvalitu produktů.“

V rozhovoru s novináři pan Hoang Minh Giang, místopředseda Lidového výboru obce Hai Xuan, potvrdil: „Farma pana Nguyen Van Conga na chov slepic je typickým ekonomickým modelem pro danou lokalitu. Tento model již mnoho let přispívá k prokázání schopnosti zemědělců být proaktivní a kreativní při přechodu z drobného zemědělství na velké moderní farmy. Myslím, že pokud mají zemědělci nadšení a jsou podporováni technologiemi a investičním kapitálem, budou mít tyto příklady silnou šířící sílu.“

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-tien-ty-moi-nam-nho-nuoi-ga-de-theo-tieu-chuan-vietgap-d786381.html