Rozvíjet ekologické zemědělství odpovídající jeho potenciálu

Vzhledem ke stále přísnějším požadavkům trhu na bezpečnost potravin je ekologická zemědělská produkce nevyhnutelným trendem v zemědělském sektoru. Provincie Binh Thuan se v poslední době zaměřuje na šíři i hloubku implementace a dosahuje určitých výsledků. Stále však existují obtíže a omezení vedoucí k výsledkům, které neodpovídají očekáváním a potenciálu.

Podporovat rozvoj velkovýroby

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se v provincii v současnosti nachází přibližně 128 hektarů bio certifikovaných plodin. Z toho je 124,5 hektaru dračího ovoce a 4,5 hektaru je certifikováno bio vinná réva. Kromě toho se v celé provincii v současné době pěstuje přes 7 330 hektarů bio plodin, včetně více než 2 455 hektarů bio kešu stromů v Ham Thuan Bac, Tanh Linh a Ham Tan; 4 615 hektarů bio rýže v Tanh Linh, Duc Linh, Tuy Phong, Ham Tan a La Gi. Kromě toho se v lokalitách rozvíjí 129 hektarů bio plodin dračího ovoce a některé další plochy pro pěstování zeleniny a ovoce.

Pokud jde o chov hospodářských zvířat, provincie dosud neměla žádné certifikované farmy pro chov hospodářských zvířat, ale většina z nich jsou domácnosti a farmy, které chovají hospodářská zvířata ekologickým způsobem a postupně přecházejí na ekologické zemědělství... V tomto případě chová převážně masný skot 1 720 domácností, chová prasata 1 669 domácností, drůbež 764 domácností a chová kozy 317 domácností. Pokud jde o produkty ekologického lesnictví, provincie se zaměřuje na rozvoj léčivých rostlin pod lesním porostem s mnoha cennými druhy s vysokou ekonomickou hodnotou, jako jsou houby lesklá, mateří kašička, jam, mletý ženšen, žlutá kamélie... ale kvůli svému malému rozsahu nebyly certifikovány jako ekologické. Pokud jde o ekologickou akvakulturu, provincie plánovala a orientovala rozvoj oblastí ekologické akvakultury. Většina zemědělských oblastí je však stále malá, převážně v ekologickém směru, jako je chov sumců a krevet bělonohých. Neexistuje žádná certifikovaná oblast ekologické akvakultury.

Je pozoruhodné, že Binh Thuan má zemědělskou půdu o rozloze přibližně 356 746 hektarů, dlouhé pobřeží a rozsáhlé teritoriální moře. Provincie má proto podmínky pro komplexní rozvoj zemědělského sektoru ve všech třech oblastech: pěstování, chov hospodářských zvířat a akvakultura. Proč však ekologická zemědělská produkce dosud nedosáhla očekávaných výsledků? Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova uvádí, že ekologická zemědělská produkce s využitím špičkových technologií vyžaduje přísné postupy, je vázána mnoha technickými normami a počáteční investiční kapitál je příliš vysoký. Propaganda a mobilizace lidí k přechodu na čistou zemědělskou produkci, ekologické zemědělství a používání špičkových technologií proto stále čelí mnoha obtížím. Na druhou stranu, produkty, které chtějí splňovat ekologické standardy, musí splňovat postup dle vládního nařízení č. 109/2018/ND-CP ze dne 29. srpna 2018 a producenti musí uhradit náklady na uznání. Proto podniky a zemědělci odvážně nepřešli na ekologickou produkci. Spolu s tím jsou náklady na zemědělské produkty vyrobené v souladu s ekologickou produkcí s využitím špičkových technologií často 2–3krát vyšší než u konvenčních zemědělských produktů. Zatímco lidé jen těžko rozlišují mezi produkty...

Hledání způsobů, jak silně rozvíjet ekologickou produkci

S ohledem na potenciál a výše uvedené překážky, co musíme udělat pro silný a udržitelný rozvoj ekologického zemědělství v nadcházejícím období? Podle provinčního zemědělského sektoru je třeba urychleně zavést provinční podpůrné politiky pro investice do ekologické zemědělské produkce. Inovovat organizaci výroby v oblastech zpracování surovin v souladu s hodnotovým řetězcem v zemědělství a propojit zemědělce, stát, vědce a podniky. Zároveň je třeba vyzývat, povzbuzovat a podporovat podniky, aby investovaly do čistého zemědělství, ekologického zemědělství a uplatňovaly špičkové technologie pro udržitelnou produkci, zvyšování hodnoty zemědělských produktů atd.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova uvedlo, že pokud jde o úkoly a řešení pro realizaci projektu ekologického zemědělství do roku 2030, je nezbytné zdokonalit politický mechanismus. Včetně politik pro přilákání investičního kapitálu do odvětví ekologické produkce. Zároveň je třeba zlepšit kapacity a školení zemědělců, zejména je vést k uplatňování modelů ekologického zemědělství v kombinaci s pokročilými technologiemi. Posílit propojení hodnotových řetězců ekologických produktů, vytvořit stabilní distribuční kanály, jako jsou bioobchody, supermarkety a platformy elektronického obchodování specializované na prodej bioproduktů. Dále je třeba povzbuzovat družstva, družstevní skupiny a podniky zabývající se zpracováním ekologických zemědělských produktů ke spolupráci na produkci, zpracování a spotřebě produktů, aby byla zajištěna stabilní produkce pro zemědělce.

*Zemědělci zvyšují povědomí o bezpečné zemědělské produkci.*

Jedním z řešení, které nelze ignorovat, je zvyšování povědomí komunity a spotřebitelů. To znamená realizaci propagačních programů, konzumaci bioproduktů prostřednictvím maloobchodních kanálů, supermarketů, trhů, vytváření bionávyků v rodinách. Vytvoření specializovaných oblastí pro bio produkci, kde existuje propojení mezi produkcí, zpracováním a spotřebou, s cílem zvýšit efektivitu produkce a udržitelný rozvoj.

Podle výzkumu je ekologické zemědělství kombinací tradičních technik a vědeckého pokroku ve prospěch společného životního prostředí, vytvářením spravedlivých vztahů a vyváženého života pro všechny subjekty v ekosystému.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/de-nong-nghiep-huu-co-phat-trien-tuong-xung-voi-tiem-nang-127224.html