Informace o podnicích, které v Hanoji poruší pravidla bezpečnosti potravin, budou zveřejněny.

Hanojský lidový výbor právě vydal propagandistický plán pro práci v oblasti bezpečnosti potravin v roce 2025.

Hanojský lidový výbor právě vydal propagandistický plán pro práci v oblasti bezpečnosti potravin v roce 2025.

Cílem plánu je vytvořit podstatnou změnu v povědomí a odpovědnosti všech úrovní, sektorů a lidí, pokud jde o provádění směrnic strany a státních politik a zákonů týkajících se bezpečnosti potravin.

Podle zprávy Ministerstva bezpečnosti potravin země v roce 2024 zaznamenala 135 případů otravy jídlem, které způsobily 4 936 nakažených a 24 úmrtí.

Plán zároveň zdůrazňuje důležitost ochrany zdraví a práv spotřebitelů a přispívá k naplnění požadavků rozvoje a mezinárodní ekonomické integrace hlavního města.

Zejména propagandistická práce se zaměřuje na skupinu „práv volby“ s cílem vysílat signály trhu, varovat komunitu a zároveň bojovat proti nezákonným činům a odsuzovat je. Potraviny, které porušují hygienické a bezpečnostní normy, budou bojkotovány.

V rámci plánu budou orgány také šířit znalosti a dovednosti v oblasti bezpečnosti potravin mezi manažery, producenty, zpracovateli, obchodníky s potravinami a spotřebiteli.

Cílem je zvýšit povědomí veřejnosti o tom, že je důležité nekupovat potraviny neznámého původu a nehygienické kvality. Zvláštní důraz bude kladen na etické aspekty výrobců, zpracovatelů a obchodníků s potravinami.

Plán rovněž vyžaduje šíření informací o aktuálním stavu bezpečnosti potravin a opatřeních k zavedení souvisejících řešení. Orgány budou neprodleně varovat před riziky v oblasti bezpečnosti potravin, zveřejňovat porušení a bojovat proti těmto rizikům.

Zejména budou oceněny a odměněny příkladné vzory v zajišťování bezpečnosti potravin. Oceněni a odměněni budou podniky a jednotlivci, kteří objeví a poskytnou informace o nebezpečné výrobě a obchodování s potravinami.

Městský lidový výbor pověřil Ministerstvo zdravotnictví , stálý orgán Městského řídícího výboru pro bezpečnost potravin, koordinací s příslušnými odděleními a pobočkami s cílem poskytovat informace o aktivitách a výsledcích implementace bezpečnosti potravin v Hanoji.

Pokud jde o řízení bezpečnosti potravin v celé zemi, Ministerstvo bezpečnosti potravin nedávno vydalo dokument, v němž požaduje posílení inspekcí, zkoušek a dohledu nad bezpečností potravin, zejména v zařízeních na zpracování potravin připravených k přímé spotřebě, hromadných kuchyních v průmyslových parcích, školách, zařízeních stravovacích služeb, pouličním občerstvení a také v zařízeních vyrábějících a obchodujících s balenou a konzervovanou pitnou vodou.

Aby byla zajištěna bezpečnost potravin a předcházeno otravám jídlem, vyžaduje Úřad pro bezpečnost potravin, aby provincie a města proaktivně vypracovaly plány a zavedly opatření odpovídající skutečné situaci v dané lokalitě.

Zejména je nutné se zaměřit na kontrolu vysoce rizikových potravin, jako jsou jedovaté houby, ropuchy, čtveroušky, kukly cikád, podivné tvory, zvláštní ovoce a alkohol obsahující methanol.

Ministerstvo rovněž zdůraznilo důležitost přísného přístupu k provozům, které nezajišťují podmínky bezpečnosti potravin a nemají certifikát o bezpečnosti potravin, a jejich pozastavení. Porušení budou zveřejněna v médiích, aby byla veřejnost varována.

Obce musí zintenzivnit komunikační práci a koordinovat své aktivity s digitálními médii a novinami, aby zvýšily povědomí veřejnosti o bezpečnosti potravin. Zároveň je nutné zavést monitorovací a poradenská opatření pro mobilní kuchařské služby a akce s velkým počtem lidí, jako jsou festivaly, svatby a výročí úmrtí.

Ministerstvo bezpečnosti potravin rovněž vyzvalo k zapojení komunity a podniků do ochrany čistých a bezpečných potravin. Bezpečné modely výroby potravin budou chváleny, zatímco nebezpečné postupy výroby potravin budou ostře kritizovány.

Podle zprávy Ministerstva bezpečnosti potravin země v roce 2024 zaznamenala 135 případů otravy jídlem, které způsobily 4 936 nakažených a 24 úmrtí.

Ve srovnání s rokem 2023 se počet případů otrav zvýšil o 10 a počet nakažených o 2 787, ačkoli počet úmrtí se snížil o 4. Za zmínku stojí 31 závažných případů otrav s více než 30 nakaženými lidmi, zejména v kolektivních kuchyních a pouličním jídle, zejména v podnikech s pouličním jídlem, které prodávají ve velkém množství, ale nebyly přísně kontrolovány a kontrolovány.

Zdroj: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html