Jednoho srpnového odpoledne jsme měli možnost navštívit „srdcovitý čajový kopec“ družstva Tuyet Huong. V západu slunce, který postupně barví oblohu do žluta, se bujná zelená čajová pole táhla jako měkké hedvábné proužky vinoucí se mezi oblohou a zemí.
Uprostřed této poklidné scény paní Nguyen Thi Tuyet, ředitelka družstva Tuyet Huong, pilně spolupracuje s ostatními ženami v družstvu, aby rychle sbírala každou čajovou pupenku a připravila ji k sušení. Každou mladou pupenku s jedním pupenem a dvěma lístky si váží, protože to není jen výsledek mnoha dnů péče a pěstování, ale také zdroj zelených ekonomických výhod pro každou rodinu.
Od specializovaného čajového regionu k národní značce
Paní Nguyen Thi Tuyet nás vedla kolem plánovaných a úhledně upravených čajových řad s upravenými místy pro „check-in“ a připomněla, že družstvo Tuyet Huong bylo založeno v roce 2012 uprostřed „hlavního města“ čaje Dong Hy, země proslulé jmény jako Song Cau, Trai Cai, Hoa Trung...
Čajový kopec družstva ve tvaru srdce nejen poskytuje suroviny pro výrobu čaje, ale také si klade za cíl rozvíjet cestovní ruch.
Tato země je požehnána chladným podnebím, půdou bohatou na minerály z vápencových hor a mírným tokom řeky Cau. To jsou ideální podmínky pro čajovníky, aby získaly esenci nebe i země. Vytvářet však produkty, které se na trhu uchytí, z těchto čajových záhonů vyžaduje odhodlání a neustálé inovace ze strany pěstitelů čaje.
Paní Tuyetová uvedla: „Od prvních dnů po zahájení podnikání jsem si uvědomila, že rozvoj družstva musí být spojen s kritérii kvality, bezpečnosti a kreativity. Vkus spotřebitelů se velmi rychle mění. Pokud budeme vyrábět starým způsobem, s jednoduchými designy, bude těžké konkurovat. Abychom přežili, musíme se změnit.“
Úspěšný startup je, když se odvážíte inovovat, odvážíte se vykročit z vyšlapaných cest, aby se lokální produkty dostaly do širokého okolí.
Paní Nguyen Thi Tuyet, ředitelka družstva Tuyet Huong
Družstvo počínaje těmi nejmenšími věcmi, jako je sběr čaje, sušení čaje atd., instruovalo členy, jak to u každého typu produktu správně dělat. Paní Tuyet se navíc zaměřila také na investice do továren a moderních sušicích strojů, aby se zachovala zelená barva a přirozené aroma čaje.
Zároveň družstvo organizovalo mnoho školení a pozvalo odborníky, kteří se zaměřili na techniky zpracování a konzervace, zejména na zajištění hygieny a bezpečnosti potravin. Toto úsilí přineslo výsledky. Již po několika letech byly produkty družstva uznávány jako „typické venkovské průmyslové produkty“ od provinční až po národní úroveň.
Paní Nguyen Thi Tuyet (vlevo) a členové družstva pro sklizeň čaje
V roce 2017 získaly dvě čajové řady Minh Tam a Bao Lam čtyřhvězdičkové hodnocení OCOP. Produkty družstva byly poctěny tím, že byly vybrány jako dárky pro vedoucí pracovníky účastnící se konference APEC. To byl zlomový bod pro širokou známost značky Tuyet Huong.
Družstvo v současné době vlastní téměř 50 hektarů plochy s nerostnými surovinami, z nichž 15 hektarů splňuje standardy VietGAP a 5 hektarů má kódy oblastí pro ekologické pěstování. Družstvo má 6 čajových produktových řad a mnoho produktů zpracovaných z čaje, jako například: černý čaj, matcha, kamélie, cukrovinky vyrobené z čajových lístků...
Paní Nguyen Thi Tuyet se nezaměřila pouze na kvalitu, ale odvážně změnila design obalů. Používá tkané bambusové a ratanové krabice, tiskne na etikety poezii, usiluje o šetrnost k životnímu prostředí a je prodchnuta thajskou čajovou kulturou Nguyen .
I to je tajemství, jak si tento produkt získává na trhu. Podle paní Tuyetové totiž: „Obal nemá jen obsahovat produkt, ale také vyprávět příběh země a výrobce čaje. Když zákazníci drží v ruce krabičku čaje, cítí jak jeho chuť, tak i jeho esenci.“
Zkušenosti s přístupem na trh v digitálním věku
V posledních 3 letech se družstvo Tuyet Huong kromě tradičních prodejních kanálů přesunulo i na online trh. Ředitel družstva Tuyet Huong uvedl, že platformy elektronického obchodování jsou kanálem pro efektivní propagaci a zavádění produktů bez utrácení příliš mnoha peněz.
Paní Nguyen Thi Tuyet provádí proces přípravy čaje.
Družstvo navíc otevřelo prostor pro čajový obřad, kde se seznámilo s čajem a čajovými produkty a tradiční čajovou kulturou. Díky tomu se výrazně zvýšil počet zákazníků, zejména mladých zákazníků a žen.
V minulosti jsem čaj prodával hlavně obchodníkům a cena byla nestabilní. Od doby, kdy jsem se připojil k čajovému družstvu Tuyet Huong a absolvoval technické školení, jsou produkty, které vyrábím, cennější. Důležité je, že se cítím bezpečně, protože čaji, který vyrábím, důvěřují spotřebitelé.
Paní Au Thi The, členka čajového družstva Tuyet Huong
Paní Nguyen Thi Tuyet se podělila o tajemství, jak se přiblížit modernímu trhu, a uvedla, že při budování značky se vždy drží 3 kritérií. Za prvé, kvalita je základem, dobré produkty jsou jediným způsobem, jak si udržet zákazníky po dlouhou dobu.
Za druhé, musíte se zaměřit na image a příběh vaší značky a vyprávět upřímný a emotivní příběh o vašem produktu, abyste oslovili kupující. Za třetí, musíte se proaktivně učit technologie a nebát se experimentovat s novými prodejními kanály, abyste oslovili zákazníky všude.
Družstvo v současné době přináší svým členům stabilní příjem a pomáhá zlepšovat životy lidí v oblasti těžby surovin. Zároveň přispívá k budování image čajové oblasti Dong Hy, která se stává jednou ze čtyř slavných čajových oblastí provincie Thai Nguyen.
Díky tomuto úsilí byla paní Nguyen Thi Tuyet oceněna jako „Vynikající vietnamská farmářka“, typická žena působící v oblasti výroby a podnikání v dané lokalitě.
Zdroj: https://phunuvietnam.vn/doi-moi-sang-tao-tu-nhung-bup-che-xanh-2025082514213791.htm
Komentář (0)