Díky velkému potenciálu pro produkci rýže se zemědělský sektor Thanh Hoa zaměřuje nejen na stabilizaci obdělávané plochy, ale také na produkci čisté rýže; přísně kontroluje zbytky pesticidů s cílem snížit emise, výrobní náklady a zvýšit příjmy zemědělců.
V oblasti koncentrované produkce rýže během jarní sklizně v roce 2025 obyvatelé obce Xuan Minh (okres Tho Xuan) osázeli 215 hektarů rýže. Z toho bylo 80 hektarů pěstováno ekologicky s použitím hlavních odrůd TBR225 a Bac Thom No. 7 KBL. Tyto odrůdy rýže jsou vhodné pro místní půdu, mají dobrou odolnost vůči škůdcům a chorobám a poskytují vysokou produktivitu, kvalitu a efektivitu. Na stejné ploše, s cílem vytvořit surovinovou zónu pro produkty OCOP, spolupracuje od jarní sklizně v roce 2022 Zemědělské servisní a rozvojové družstvo Xuan Minh s několika domácnostmi zapojenými do výrobního řetězce a pěstuje 10 hektarů rýže v koncentrované oblasti podle standardů VietGAP. K dnešnímu dni byla tato oblast rozšířena na 40 hektarů a dalších 10 hektarů je věnováno ekologické produkci.
Podle paní Do Thi Hoa, ředitelky družstva: „S cílem produkovat čistou, vysoce kvalitní rýži pro zásobování trhů v provincii i mimo ni a s cílem exportu se všechny výrobní procesy od výběru osiva, hnojení a hubení škůdců přísně řídí technickými postupy. Používáme organická hnojiva, nepoužíváme pesticidy ani dusíkatá hnojiva a uplatňujeme komplexní mechanizaci od přípravy půdy, sadbování, přesazování, sklizně až po zpracování, balení a posklizňovou konzervaci. Díky uplatňování principu „5 ne“ v oblasti ekologické produkce se snížil problém vyhozených lahví od pesticidů rozházených po polích a zvýšilo se povědomí zemědělců o dodržování postupů pěstování rýže.“
„Ačkoli ekologické zemědělství vede k pomalejšímu růstu rýže, produkt dodávaný spotřebitelům se skládá ze štíhlých, dlouhých, zářivě bílých zrn s lehkým aroma. Po uvaření rýže uvolňuje přirozenou vůni a uvařená rýže je sladká a žvýkavá...“ – dodala paní Hoa. V současné době je značka rýže Hoa Minh spotřebitelům široce známá. Každou sezónu družstvo prodá přes 100 tun rýže, kterou zásobuje několik škol v okrese a trhy v provinciích, jako jsou Nghe An a Ha Tinh ...
V současné době se v celé provincii rozvíjí a rozšiřuje oblast produkce rýže podle standardů organické produkce a VietGAP, přičemž mnoho oblastí získalo certifikaci v okresech Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong atd. Mnoho podniků, jako například Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company, Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited atd., propojilo výrobu a garantovaný prodej produktů. Na tomto základě se mnoho produktů OCOP stalo známým pro spotřebitele, jako například lepkavá rýže Tien Son Ha Linh, lepkavá rýže Gia Mieu Ngoai Trang, rýže Tien Son No. 3, rýže Van Dai, rýže Hoa Minh, rýže Ngoc Trai atd.
Na pěstitelském poli s certifikací VietGAP pro produkci rýže v obci Quang Hoa (okres Quang Xuong) farmář Nguyen Van Son uvedl: „Produkce rýže podle standardů VietGAP prokázala jasné výhody ve srovnání s tradičními zemědělskými metodami. Technický personál nás vedl k uplatňování intenzivních zemědělských metod s využitím vysoce výnosných a kvalitních odrůd rýže, koncentrované výsadby a vyváženého hnojení, což vedlo k silným rostlinám rýže a dobře větraným polím... Zároveň vedeme deník, zaznamenáváme dobu používání pesticidů a nosíme ochranné oděvy, abychom chránili své zdraví... Díky tomu se snížil počet postřiků pesticidy a výrobní náklady se ve srovnání s tradičním zemědělstvím snížily o 25–30 %.“ Účastí v propojení produkce rýže s certifikací VietGAP si lidé více uvědomují sběr obalů a lahví od pesticidů na určených místech, což přispívá k ochraně životního prostředí.
V současné době má okres Quang Xuong v obcích Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen atd. oblast produkce vysoce kvalitní rýže o rozloze přes 800 hektarů. Rýže splňuje standardy kvality a je široce konzumována.
Lze potvrdit, že vzhledem k rostoucím požadavkům trhu a stále přísnějším předpisům dovážejících zemí, které vyžadují vyšší kvalitu rýže, je rozšíření oblasti VietGAP a ekologické produkce s cílem vytvořit čistou a vysoce kvalitní rýži a zároveň chránit životní prostředí nevyhnutelným trendem. Přestože je počáteční investice vyšší než u konvenční produkce a výrobní techniky jsou složitější, přispělo to k vytvoření bezpečných rýžových produktů, které jsou prospěšné pro zdraví spotřebitelů. Zároveň to přispívá ke zvyšování povědomí a změně zemědělských metod mezi lidmi v oblasti udržitelné zemědělské produkce, snižování pracovní síly, zvyšování hodnoty plodin, ochraně životního prostředí a polních ekosystémů a přizpůsobování se změně klimatu.
Le Ngoc
Zdroj: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm
Komentář (0)