Čistá rýže na zelených polích

Zemědělský sektor Thanh Hoa s velkým potenciálem pro produkci rýže se zaměřuje nejen na stabilizaci oblasti, ale také na produkci čisté rýže; přísně kontroluje zbytky pesticidů s cílem snížit emise, výrobní náklady a zvýšit příjmy lidí.

Čisté rýžové výrobky z Tien Son v obci Ha Linh (Ha Trung) jsou u spotřebitelů oblíbené. Foto: Le Ngoc

V oblasti koncentrované produkce rýže, v jarní sklizni roku 2025, osázeli obyvatelé obce Xuan Minh (Tho Xuan) 215 hektarů rýže. Z toho je rýže pěstována ekologicky s hlavními odrůdami TBR225 a Bac Thom No. 7 KBL o rozloze 80 hektarů. Jedná se o odrůdy rýže vhodné pro místní půdu, mají dobrou odolnost vůči škůdcům a chorobám a poskytují vysoký výnos, kvalitu a efektivitu. Na stejné ploše, aby se vytvořila surovinová plocha pro produkty OCOP od jarní sklizně roku 2022, koordinovalo se Zemědělské servisní a rozvojové družstvo Xuan Minh s řadou domácností zapojení do produkčního řetězce a vysadilo 10 hektarů rýže v koncentrované oblasti podle standardů VietGAP. Doposud byla tato plocha rozšířena na 40 hektarů a dalších 10 hektarů pro ekologickou produkci.

Podle paní Do Thi Hoa, ředitelky družstva: „S cílem produkovat čistou, vysoce kvalitní rýži pro domácí i zahraniční trhy a s cílem exportu, všechny výrobní procesy od výběru osiva, hnojení a hubení škůdců striktně dodržují technické postupy. Používáme organická hnojiva, nepoužíváme pesticidy ani dusíkatá hnojiva a aplikujeme synchronní mechanizaci od přípravy půdy, setí do tácků, přesazovacích strojů, sklizně až po zpracování, balení a posklizňovou konzervaci. V oblasti ekologické produkce bude uplatňováno „5 ne“, což omezilo situaci, kdy se lahve od pesticidů vyhazují na polích; zvýšilo se povědomí lidí o dodržování postupu péče o rýži.“

„Ačkoli bioprodukce způsobuje pomalejší růst rýže, produkty, které se ke spotřebitelům dostávají, jsou štíhlá, dlouhá, zářivě bílá zrna rýže s lehkým aroma. Po uvaření vydávají přirozené aroma a rýže je sladká a lepkavá...“ – dodala paní Hoa. V současné době je značka rýže Hoa Minh známá mnoha spotřebitelům. V každé sklizni družstvo prodá více než 100 tun rýže, kterou dodává do řady škol v okrese a na trhy v provinciích, jako jsou Nghe An, Ha Tinh ...

V současné době se v celé provincii rozvíjí a rozšiřuje oblast produkce rýže v souladu s ekologickým standardem VietGAP a mnoho oblastí bylo certifikováno v okresech Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong... Mnoho podniků, jako například Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company, Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited... spolupracuje na výrobě a spotřebě produktů. Z tohoto důvodu je mnoho produktů OCOP známo spotřebitelům, jako například lepkavá rýže Tien Son Ha Linh s arekovými ořechy, zlatá lepkavá rýže Gia Mieu Ngoai Trang, rýže Tien Son č. 3, rýže Van Dai, rýže Hoa Minh, rýže Ngoc Trai...

Na pěstitelském poli rýže VietGAP v obci Quang Hoa (Quang Xuong) farmář Nguyen Van Son uvedl: „Produkce rýže podle standardů VietGAP vykázala v minulosti ve srovnání s tradičními pěstitelskými poli jasné výsledky. Technický personál nás instruoval, abychom uplatňovali intenzivní zemědělská opatření s využitím vysoce výnosných a kvalitních odrůd rýže, koncentrované výsadby, vyváženého hnojení, aby rostliny rýže byly silné a pole vzdušná... Zároveň si vedeme deník, zaznamenáváme dobu používání pesticidů, nosíme ochranné oděvy, abychom chránili své zdraví... Díky tomu se snižuje počet postřiků pesticidy a výrobní náklady se snižují o 25–30 % ve srovnání s tradičním zemědělstvím.“ Díky účasti na propojení produkce rýže podle standardů VietGAP si lidé více uvědomují potřebu sběru obalů a lahví od pesticidů na správných místech, což přispívá k ochraně životního prostředí.

V současné době se v okrese Quang Xuong vytvořila oblast produkce vysoce kvalitní rýže o rozloze více než 800 hektarů v obcích Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen..., která splňuje standardy kvality a je široce konzumována.

Lze potvrdit, že s rostoucími požadavky trhu a stále přísnějšími předpisy dovážejících zemí, které vyžadují zlepšení kvality rýže, je nevyhnutelným trendem rozšiřování produkčních oblastí VietGAP, organické... výroba čistých a vysoce kvalitních rýžových zrn spojená s ochranou životního prostředí. I když je počáteční investiční kapitál vyšší než u konvenční produkce, výrobní techniky jsou také složitější, přispělo to k vytvoření bezpečných rýžových produktů, prospěšných pro zdraví spotřebitelů. Zároveň to přispívá ke zvyšování povědomí, změně zemědělských metod lidí v udržitelné zemědělské produkci, snižování pracovní síly, zvyšování hodnoty plodin, ochraně životního prostředí a polního ekosystému, vhodného pro adaptaci na změnu klimatu.

Le Ngoc

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm