Gia Lai: Podniky a družstva spravují oblasti s nerostnými surovinami pomocí technologií

(GLO) – Aby uspokojily rostoucí požadavky trhu, mnoho podniků a družstev v Gia Lai propaguje v oblasti správy surovin aplikaci moderních technologií, jako je umělá inteligence, drony a internet věcí.

Tato řešení nejen pomáhají šetřit náklady a zvyšovat produktivitu, ale také připravují cestu pro přechod místního zemědělství k mezinárodnímu standardu hospodaření.

V současné době se ve výrobních a řídicích procesech používají moderní zařízení a technologie, jako například: Drony (bezpilotní letouny) pro postřik pesticidy, hnojení, detekci škůdců; IoT (internet věcí) propojuje fyzická zařízení, jako jsou stroje, senzory, vozidla... s internetem za účelem sběru dat, výměny informací a vzdáleného řízení; Centralizované řízení pomocí umělé inteligence (AI) prostřednictvím digitálních map a satelitních dat; inteligentní zavlažování...

Digitalizace a automatizace výrobních procesů

Pan Le Hoang Linh – ředitel projektu pro oblast surovin (obec Ia Bang) společnosti Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company – uvedl: „Společnost v současné době vlastní 550 hektarů jihoamerických zakrslých banánů splňujících standardy GlobalGAP, které se rozkládají v obcích Ia Bang, Kon Gang a Bau Can.“ Aby společnost rozvinula rozsáhlou oblast surovin, investovala značné prostředky do high-tech zemědělských řešení.

Péče o kávové zahrady pomocí dronů je v Gia Lai populárním trendem. Foto: Dang Lam

Izraelský systém kapkové závlahy pomáhá maximálně šetřit vodu; k postřiku pesticidů, hnojení a monitorování škůdců jsou nasazeny 3 vysokokapacitní drony. Jeden dron zvládne 50–70 hektarů denně a nahradí tak 50–70 pracovníků. Společnost navíc používá kladkový systém k přepravě banánů z farmy do zpracovatelského závodu a moderní chladírenský sklad pro udržení kvality produktů...

„Díky aplikaci technologií řídí Hung Son celý výrobní proces od fáze rozkvětu banánů až po sklizeň a zajišťuje tak kvalitu ovoce, a to jak z hlediska vzhledu, tak chuti. Správa oblastí surovin pomocí digitálních dat nejen pomáhá šetřit náklady na pracovní sílu, ale také splňuje přísné standardy japonského a korejského exportního trhu. Díky využití technologií ve výrobním procesu a automatizaci všech fází pomohl podniku dosáhnout výrobní kapacity přibližně 25 000 tun banánů ročně,“ uvedl pan Linh.

Společnost Vinnanutrifood Binh Dinh Joint Stock Company si uvědomila velký potenciál klíčových plodin a investovala do výstavby koncentrovaného zemědělského a lesnického zpracovatelského závodu v obci Tay Son. Tento závod bude mít rozsáhlou výrobní linku s kapacitou 10 000 tun krmiva pro zvířata, 21 000 tun konzervovaného a instantního ovoce, 2 000 tun funkčních potravin a 5 000 m3 kosmetiky ročně.

Generální ředitel Nguyen Thi Diem Hang informoval, že se jedná o strategický projekt zaměřený na získávání surovin z pěstitelských oblastí v provincii a sousedních provinciích a na hluboké zpracování produktů pro export. Klíčovým faktorem je rozvoj stabilních a udržitelných oblastí s těžbou surovin.

„Aplikujeme systém správy pěstebních ploch založený na umělé inteligenci v kombinaci s velkými daty. Díky tomu jsou tisíce hektarů surovin centrálně spravovány prostřednictvím digitálních map a satelitních dat. Senzory internetu věcí na pěstebních místech shromažďují informace o vlhkosti, škůdcích a počasí; umělá inteligence provádí analýzy, aby předpovídala produktivitu, určila optimální doby sklizně, pomohla snížit rizika a zvýšit efektivitu výroby.“

Zároveň technologie zajišťuje transparentní sledovatelnost od semen až po hotové produkty a splňuje karanténní, celní a standardní požadavky hlavních exportních trhů, uvedla paní Hangová.

Transparentnost pro zvýšení konkurenceschopnosti

Spolu s modernizací výroby se nevyhnutelným trendem stává digitalizace sledovatelnosti produktů. Tento systém pomáhá spotřebitelům snadno kontrolovat informace o místě produkce, zemědělských a zpracovatelských procesech; zároveň pomáhá podnikům a řídícím orgánům efektivně monitorovat dodavatelský řetězec.

Transparentnost nejen posiluje důvěru na trhu, ale také otevírá vietnamským zemědělským produktům přístup na náročné trhy, jako je Japonsko, Korea, Čína nebo Evropská unie (EU)..., které stanovují vysoké standardy bezpečnosti a sledovatelnosti.

Akciová společnost Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company používá kladkový systém k přepravě banánů z farmy do zpracovatelského závodu. Foto: Vu Thao

Digitální data také pomáhají podnikům analyzovat trendy, předpovídat poptávku na trhu, optimalizovat výrobu a minimalizovat náklady. Transparentnost původu produktů je navíc závazkem k odpovědnosti vůči komunitě a životnímu prostředí a přispívá k prosazování trendu bezpečné, organické produkce v souladu s trendy zelené spotřeby a udržitelného rozvoje.

Paní Do Thi My Thom - ředitelka zemědělského a servisního družstva Hung Thom (obec Hra) uvedla: „Jednotka spolupracuje s farmáři na pěstování více než 300 hektarů mučenky, z nichž přibližně 80 hektarů splňuje standardy GlobalGAP.“

„Družstvo každoročně pořádá technická školení, školí členy, jak zvládnout pěstební proces, identifikovat škůdce a choroby a zavést digitální sledovatelnost, čímž buduje nepřetržitý datový ekosystém. Při aplikaci digitálních technologií se informace o pěstitelských oblastech, výrobních procesech, technických normách a fázích předběžného zpracování, zpracování a konzervace zaznamenávají a aktualizují v systému velmi transparentně,“ uvedla paní Thomová.

Podle pana Doana Ngoca Coa - zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí: „V současné době má každá země svůj vlastní systém norem pro dovážené zemědělské produkty. Kromě požadavků na bezpečnost potravin a rezidua pesticidů stanoví hlavní trhy, jako je EU, USA, Čína a Japonsko, také přísné předpisy týkající se kódů pěstitelských oblastí, kódů balicích zařízení a transparentních systémů sledovatelnosti.“

„To nutí provincii přeplánovat oblasti shromažďování surovin směrem ke specializované, koncentrované a jednotné kvalitě. Spolu s tím se klíčovými řešeními stane aplikace vědy a technologií, jako jsou senzory internetu věcí pro monitorování vlhkosti a živin v půdě, drony pro postřik pesticidy a pozorování škůdců na plodinách a umělá inteligence pro podporu předpovídání chorob. To není jen způsob, jak zlepšit konkurenceschopnost podniků, ale také nevyhnutelný krok pro integraci místních zemědělských produktů do globálního hodnotového řetězce směrem k modernímu, transparentnímu a udržitelnému zemědělství,“ řekl pan Co.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html