Řešení pro zvýšení ekonomické hodnoty grapefruitových stromů

Dne 15. listopadu uspořádalo Provinční zemědělské poradenské centrum ve spolupráci s Lidovým výborem okresu Doan Hung workshop, na kterém se prodiskutovala řešení pro zvýšení hodnoty grapefruitových stromů.

Účastníci workshopu hodnotili produkty zpracované z grapefruitu.

Konference se zúčastnili zástupci Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, vedoucí představitelé okresu Doan Hung, zemědělských poradenských stanic a typičtí pěstitelé grapefruitů v provincii.

Do konce roku 2023 dosáhne celková plocha pěstování grapefruitu v provincii přibližně 5 600 hektarů, což představuje nárůst o 140 % oproti roku 2015. Průměrná produkce dosáhne přibližně 18 000 tun/rok. V celé provincii bylo vybudováno 161 koncentrovaných pěstitelských oblastí grapefruitu o celkové rozloze 2 650 hektarů. Existuje 162 závodů s celkovou rozlohou 1 742 hektarů, kterým byly přiděleny kódy pěstitelských oblastí, z nichž 144 kódů slouží domácí spotřebě a 18 kódů exportu. Plocha produkce grapefruitu v bezpečném směru dosáhne více než 3 100 hektarů, přičemž téměř 1 000 hektarů získá certifikaci VietGAP... Doposud bylo v provincii Phu Tho 10 družstev a závodů na produkci grapefruitu uznaných jako třída OCOP, z nichž 2 subjekty dosáhly 4hvězdičkového statusu a 8 subjektů 3hvězdičkového statusu s registrovanou produkcí přibližně 10 000 tun/rok.

Výroba džemu z grapefruitových kůr v družstvu pro produkci grapefruitů a zemědělské služby Van Don, obec Van Don, okres Doan Hung.

V posledních letech zemědělský sektor testoval a zavedl řadu odrůd grapefruitů s dobrým výnosem a kvalitou, s různou dobou zrání, aby se snížil tlak na dobu sklizně, což zpočátku přineslo pěstitelům grapefruitů vysokou efektivitu.

V období od roku 2017 do roku 2020 se však plocha pěstování grapefruitů v celé provincii rychle rozvíjela, což vedlo ke nízké kvalitě mladých grapefruitů (krátce ročních stromů); mnoho sousedních provincií také silně pěstovalo grapefruity, což vedlo k poklesu ceny grapefruitů a ztížení jejich konzumace. To vedlo k situaci, kdy se někteří farmáři o grapefruity nestarají, nebo je kácejí a přecházejí na jiné plodiny...

Na workshopu delegáti navrhli mnoho řešení k překonání výše uvedených nedostatků, se zaměřením na zpracovatelská řešení, jako je výroba džemu z grapefruitové kůry, grapefruitového esenciálního oleje, grapefruitového vína a grapefruitového čaje, a zároveň na zvýšení propagace a zavádění grapefruitových produktů prostřednictvím e-shopů, sociálních sítí atd. Na workshopu Provinční zemědělské poradenské centrum představilo delegátům digitální zemědělskou mapu provincie Phu Tho, která má zemědělcům pomoci aktualizovat informace o trhu a produkční data, aby spotřebitelé a producenti mohli snadno najít informace a dosáhnout vysoké efektivity podnikání.

Předtím si delegáti prohlédli model zpracování produktů z mladého grapefruitu a grapefruitu v rámci družstva pro produkci grapefruitů a zemědělské služby Van Don v obci Van Don v okrese Doan Hung.

Phan Cuong

Zdroj: https://baophutho.vn/giai-phap-nang-cao-gia-tri-kinh-te-cay-buoi-222797.htm