Ceny kuřat prudce rostou
Paní Ho Thi Hien z obce Quynh Tam (okres Quynh Luu), která chová 300 kuřat k prodeji za Tet, byla velmi nadšená, když obchodníci zaplatili zálohu na koupi celého hejna za cenu 120 000 VND/kg. Ve srovnání s obdobím před několika měsíci se cena kuřat zvýšila o 20 000 VND/kg. „Charakteristickým znakem kuřat je, že maso je voňavé a lahodné. Protože je tato várka určena pro Tet, chovám pouze kohouty s hladkým peřím, krásnými hřebeny a krásnýma nohama, takže když jsem se přišla podívat na kuřata, obchodníci složili peníze a slíbili, že 20. lunárního měsíce chytí celé hejno 300 kuřat. Celkově toto hejno kuřat po téměř 4 měsících péče vyneslo zisk přes 30 milionů VND.“
Pan Pham Van Hoang z Hamletu 8 v obci Cao Son (Anh Son) s 12 000 brojlerovými kuřaty je také velmi nadšený z růstu cen kuřat. Jeho farma chová převážně hybridní kuřata a bojová kuřata. Brojlerová kuřata se obvykle dovážejí především pro školy v okresech Anh Son, Do Luong a Tan Ky.
U kuřat plemene Tet investuje hlavně do chovu původních kuřat, hybridních kuřat a kuřat cukrové třtiny (která tvoří asi 50 % celkového hejna). Tento druh kuřat má výhodu krásného vzhledu, lahodného masa, střední hmotnosti a je vhodný pro obřady. Pan Hoang nadšeně řekl: „Spotřeba kuřat je tentokrát docela příznivá, ceny kuřat prudce vzrostly, takže farmáři mají docela zisk. V současné době je v kurníku téměř 2 000 kuřat cukrové třtiny a kuřat cukrové třtiny, která budou prodána během Tetu, zbytek se prodá v lednu.“
Od poloviny roku 2023 do současnosti cena brojlerových kuřat postupně rostla a v blízkosti Tetu cena brojlerových kuřat prudce vzrostla. Jedná se zejména o kuřata cukrové třtiny, kuřata z volného chovu a kuřata z jiných chovů. Podle vysvětlení farmářů a obchodníků je vysoká cena brojlerových kuřat způsobena zvýšenou poptávkou, větším počtem festivalů a svateb na konci roku.
Na druhou stranu, kvůli dopadu epidemie se cena krmiva pro zvířata dlouhodobě zvyšuje, takže mnoho domácností změnilo svůj výrobní model a snížilo počet chovaných kuřat, což vedlo k omezenější nabídce.
Kromě kuřat z volného chovu a křížených kuřat se v posledních letech na trhu během svátku Tet těší velké oblibě i specializovaná kuřata, jako jsou černá kuřata Ky Son a kuřata Dong Tao. V očekávání letošního trhu Tet experimentoval pan Nguyen Thanh Tung v obci Tam Quang v okrese Tuong Duong s chovem desítek kuřat Dong Tao.
„Investuji do kuřat Dong Tao a chovám je po várkách. Letos mám pro předobjednané zákazníky dodat dvě várky kuřat. Kuřata střední hmotnosti stojí 350 000 VND/kg.“
„Typ s velkými, krásnými a dobře proporcionálními nohami je dražší, stojí asi 450 000–550 000 VND/kg, v průměru asi 2,5–3 miliony VND/kus. Zákazníci si tento typ často kupují jako dárky k svátku Tet a mají ho předobjednaný, takže letos k svátku Tet nemám kuřata, která bych mohl prodat na trhu,“ řekl pan Nguyen Thanh Tung.
Ceny drůbežích vajec rostou
Kromě toho se mírně zvýšila i cena slepičích vajec, která se nyní snáze konzumují. Pan Pham Trung Sinh z osady Bac Son v obci Nghi Quang (Nghi Loc) investoval do chovu 2 000 kuřat s bílým peřím na vejce. Aby je mohl „sledovat“ na prodej u příležitosti lunárního Nového roku, koupil z kuřecí farmy na severu 800 g – 1 kg kuřete v celkové ceně přesahující 230 milionů VND s kompletními certifikáty pro prevenci a kontrolu nemocí.
„V prvním roce chovu 2 000 kuřat činily náklady na krmivo téměř 2 miliony VND/den, což je asi 60 milionů VND/měsíc. Po 2 měsících chovu se začala snášet vejce v množství 1 800–2 000 vajec/den,“ uvedl pan Sinh.
Při běžné prodejní ceně slepičích vajec 2 200 VND/vejce si z nich vydělává denně asi 3,8–4,2 milionu VND. Po odečtení nákladů na krmivo a péči si vydělává asi 50 milionů VND/měsíc. Asi 1–2 měsíce před lunárním Novým rokem se cena slepičích vajec mírně zvyšuje z 2 200 na 2 400–2 600 VND/vejce v závislosti na datu svátku.
V předvečer Tetu roste poptávka po slepičích vejcích a kuřatech určených k masu. Chu Thi Lap (Nghi Quang) a její manžel musí každý den vstávat za úsvitu, aby si vejce vyzvedli. S více než 2 000 nosnicemi, které snášejí průměrně 2 000 vajec denně, se cena červených slepičích vajec obvykle pohybuje mezi 1 800 a 2 000 VND za vejce, dovážených převážně pro restaurace a obchody s potravinami. Během svátku Tet se cena vajec zvyšuje na 2 100 až 2 300 VND za vejce v závislosti na době, což rodině poskytuje také zdroj příjmu ve výši přibližně 4 milionů VND za den.
V současné době se celkový počet kuřecích stád v provincii pohybuje kolem 35 milionů kusů, z čehož se odhaduje na 29 milionů kusů, což představuje 85,54 % celkového stáda, což představuje nárůst o 8,31 % (+2 282 tisíc) oproti stejnému období loňského roku. Produkce drůbežího masa se odhaduje na 86 181 tun, což představuje nárůst o 7,68 % (+6 144 tun) oproti stejnému období loňského roku. Na konci roku se poptávka po kuřecím mase zvýšila přibližně o 30 %, spotřeba kuřat byla poměrně příznivá a prodejní cena se pohybovala v rozmezí 80 000 až 125 000 VND/kg opeřeného kuřata (v závislosti na druhu).
Díky této prodejní ceně dosahují farmáři dobrého zisku, což zajišťuje udržení, zachování a zlepšení kvality produktů. Kromě zajištění kvality brojlerových produktů farmy zpracovávají mnoho dalších produktů z kuřat, aby diverzifikovaly zdroj zboží a uspokojily potřeby trhu s kuřecím masem, jako například: šunku, klobásy, sušené kuřecí maso.
Je to však také období chladných dešťů a mokrých stájí, takže se mohou vyskytnout nemoci. Zemědělci proto musí být v prevenci a boji proti nemocem proaktivní. Úřady budou i nadále posilovat řízení a dohled nad stádem. Spolu s tím je nutné se zaměřit na dobrou prevenci nemocí, přičemž zvláštní pozornost je věnována očkování, hygieně, dezinfekci, sterilizaci prostředí, uplatňování biologicky bezpečného zemědělství a procesu VietGAP.
Zdroj
![[Fotografie] Unikátní architektura nejhlubší stanice metra ve Francii](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/14/1763107592365_ga-sau-nhat-nuoc-phap-duy-1-6403-jpg.webp)
Komentář (0)