Hanoj: Neočekávaná inspekce pilotní organizace stravování v internátech

Za účelem posouzení bezpečnosti potravin a kvality stravování studentů provedl 23. října mezioborový inspekční tým pro organizaci internátního stravování studentů ve školách v Hanoji pro školní rok 2025-2026, v čele s místopředsedou Hanojského lidového výboru Vu Thu Haem, nečekanou inspekci pilotního projektu organizace internátního stravování studentů v obcích Quang Minh a Noi Bai.

Neočekávaná inspekce ve společnosti Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS).

Ve společnosti Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), pilotní jednotce zajišťující stravování studentů internátů, provedla delegace neočekávanou inspekci zařízení na výrobu potravin, vozidel a procesu přepravy jídel do škol. Zástupci ministerstev zdravotnictví, průmyslu a obchodu, zemědělství a životního prostředí, školství a odborné přípravy, kultury a sportu a vedoucí představitelé lidových výborů obcí Quang Minh a Noi Bai a ředitelé základních škol Chi Dong (obec Quang Minh) a Phu Minh (obec Noi Bai) ... přímo sledovali celý proces zajišťování bezpečnosti a hygieny potravin, včetně kroků kontroly vstupních materiálů, postupů zpracování, skladování vzorků, kontroly zařízení a sledování dodržování hygienických předpisů zaměstnanci.

Na základních školách Chi Dong a Phu Minh místopředseda Hanojského lidového výboru Vu Thu Ha zkontroloval podmínky pro zajištění organizace stravování žáků, proces organizace stravování, dopravu, recepci, proces konzervace, skladování vzorků potravin, stav zařízení...; zároveň navštívil každou třídu a sledoval proces implementace pilotního modelu stravování žáků ve školách směrem k organizaci centralizovaných hotových jídel učiteli a žáky.

Místopředseda Hanojského lidového výboru Vu Thu Ha provedl inspekci procesu zavádění internátního stravování na základní škole Chi Dong (obec Quang Minh).

Podle vedoucího hanojského oddělení bezpečnosti a hygieny potravin (hanojského ministerstva zdravotnictví ) Dang Thanh Phonga společnost Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company v době inspekce prostřednictvím programu neočekávaných kontrol pilotního projektu organizace internátního stravování pro studenty v obcích Quang Minh a Noi Bai zajistila dobré zázemí, důkladně investovala do procesu organizace společných kuchyní, zajistila jednosměrný proces, právní dokumenty zajistily jasnou sledovatelnost původu vstupních materiálů a vozidla přepravující potravinářské materiály byla specializovaná izolovaná vozidla, která splňovala normy...

Na základních školách byly školské rady podporovány místními úřady v investicích do zařízení, aby byly zajištěny požadavky na organizaci efektivního stravování v internátech. Proces přijímání stravování v internátech pro studenty od společnosti Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company probíhá hladce a systematicky, čímž je zajištěno poskytování teplých jídel, která splňují normy bezpečnosti potravin a hygieny; právní dokumenty týkající se stravování v internátech i pitné vody splňují všechny požadavky.

V diskusi s jednotkami o pilotním projektu poloinstančního stravování pro studenty v obcích Quang Minh a Noi Bai místopředseda Hanojského lidového výboru Vu Thu Ha uvedl: „V návaznosti na pokyny ústředního a městského stranického výboru zavádí Hanoj ​​pilotní projekt poloinstančního stravování pro studenty v Hanoji, jehož cílem je organizovat hotová jídla s cílem kontrolovat celý proces a omezit počet zprostředkovatelů. Město bude přísně kontrolovat vstupní materiály při dodávkách potravinového řetězce, monitorovat proces zpracování a také sestavovat jídelníček, který zajistí výživu vhodnou pro věk... Tím se propagují výhody, zkoumá a replikuje model, přispívá se ke zvyšování povědomí každého člověka o společné úsilí o zajištění bezpečnosti a hygieny potravin v celém městě, výběru potravin s jasným původem; zároveň se tím demonstruje odpovědnost a odhodlání celého politického systému při zajišťování bezpečnosti a hygieny potravin v dané oblasti.“

Studenti základní školy Chi Dong (obec Quang Minh) jedí v internátní škole.

Po realizaci Programu neočekávané inspekce pilotního projektu organizace stravování studentů v obcích Quang Minh a Noi Bai se sejde Řídicí výbor pro bezpečnost potravin města Hanoj ​​a členové Interdisciplinárního inspekčního týmu, aby podrobně vyhodnotili účinnost tohoto pilotního modelu při zajišťování bezpečnosti potravin a kvality stravování studentů v souladu se současnými praktickými požadavky.

Město se jednotně zastává názoru, že je třeba posílit vedení a směřování stranických výborů na všech úrovních v otázce zajištění bezpečnosti a hygieny potravin v nové situaci, a tím vytvořit jasnou změnu, zvýšit povědomí organizací a jednotlivců ve výrobě a podnikání; zároveň prosazovat decentralizaci podle dvouúrovňového modelu místní samosprávy a prosazovat roli a odpovědnost místních orgánů, Vlastenecké fronty a organizací při koordinaci práce v oblasti řízení bezpečnosti a hygieny potravin na místní úrovni.

Zdroj: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm