Hanoj ​​je označen za „nejlepší rozvíjející se kulinářskou destinaci v Asii pro rok 2025“.

6. ročník udílení cen World Culinary Awards, který se nedávno konal v Itálii, oznámil seznam vynikajících kulinářských destinací pro rok 2025. Vietnam byl oceněn cenou „Nejlepší kulinářská destinace v Asii 2025“, zatímco Hanoj ​​získala titul „Nejlepší rozvíjející se kulinářské město v Asii 2025“.

Hanojská podzimní kuchyně. Foto: Hoang Lan

Podle Informačního centra (Vietnamské národní správy cestovního ruchu) se na letošním seznamu vítězů objevil také Festival kulinářské kultury skupiny Saigontourist Group, který získal titul „Přední světový kulinářský festival 2025“ – uznání za úsilí skupiny při organizaci rozsáhlých, profesionálních a výrazně národních kulinářských akcí. Restaurace Capella Hanoi navíc získala cenu „Nejlepší světový brunch 2025“, což dále potvrzuje prvotřídní služby a kulinářskou kvalitu Vietnamu v sektoru luxusních restaurací a hotelů.

Rina van Staden, ředitelka World Culinary Awards, uvedla: „Vítězové roku 2025 ztělesňují ducha neúnavného úsilí o dokonalost, inovace a pozvednutí globální kulinářské scény.“

Vietnam je známý svou bohatou a rozmanitou kuchyní, hluboce zakořeněnou v národní identitě. Od tradičních pokrmů, jako je pho, bun cha, nem ran a banh mi, až po inovativní moderní pokrmy, vietnamská kuchyně vždy nabízí harmonickou směs chutí, barev a prezentace.

Vietnamská kuchyně si díky čerstvým surovinám, vytříbeným metodám vaření a kulinářské filozofii, která si cení rovnováhy, uchvacuje hosty svými přirozenými, jemnými, ale zároveň hlubokými chutěmi. Proto si vietnamskou kuchyni stále více cení odborníci, kritici i mezinárodní turisté a stává se jedním z hlavních prvků propagace vietnamského cestovního ruchu ve světě.

V předchozích sezónách byl Vietnam oceněn v mnoha důležitých kategoriích: Vietnam vyhrál cenu „Nejlepší kulinářská destinace v Asii 2022“; Hanoj ​​vyhrál cenu „Nejlepší rozvíjející se kulinářská destinace v Asii 2023“, „Nejlepší kulinářská destinace v Asii 2024“ a „Nejlepší kulinářská destinace v Asii 2024“.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html