Efektivní a bezpečné postupy chovu žab v Thajsku.

Thajské žáby mají vysokou ekonomickou hodnotu, ale jen málo lidí je úspěšně chová pro dvě sklizně ročně.

Model chovu thajských žab v obci Chan Hung.

Pro vysoké příjmy

Akvakulturní farma pana Nguyen Van Thuana v zóně 1, Ben Vua (obec Tien Lang), se rozkládá na více než 2 hektarech a chová různé vodní druhy. Pan Thuan však říká, že model chovu thajských žab pro chov i komerční účely je snadnější na pěstování a přináší vyšší ekonomické výnosy než jiné vodní druhy. Komerční žáby a žabky obvykle chová během letní sezóny k prodeji na trzích ve městě i mimo něj.

Prodejní cena komerčních žab v létě se pohybuje mezi 55 000 a 60 000 VND/kg. Farma jeho rodiny obvykle chová 300 000 žabek a komerčních žab ročně, což po odečtení nákladů dosahuje zisku přibližně 300 milionů VND, což je dvojnásobek oproti jiným vodním produktům…

Farmáři v oblasti Ben Vua v obci An Lao chovají rodičovské žáby.

Model chovu thajských žab v klecích ve vesnici Mai Dong (obec Tan An) od pana Doana Van Loana zahrnuje 100 000 klecí v kombinaci s chovem čtvercově hlavatých tilápií v rybnících. V roce 2025 choval žáby ve dvou střídavých dávkách, každou s půlměsíčním odstupem, a všechny žáby v klecích odchytil až na konci listopadu.

Podle pana Loana je chov žab v klecích poměrně hladký a pohodlný, pokud se zdroj vody udržuje čistý; žáby netrpí nemocemi a rychle rostou. Jen letos 100 000 žabek přineslo 5 tun prodejných žab, což přineslo zisk přes 200 milionů VND…

V roce 2025 podpořilo Zemědělské poradenské centrum Hai Phong několik farmářů v obcích Kien Thuy, Chan Hung a Vinh An v pilotním projektu chovu thajských žab v klecích v kombinaci s chovem tilapií podle standardů VietGAP. Po 3 měsících populace žab dobře rostla a rozvíjela se s mírou přežití přes 85 %, průměrnou hmotností téměř 300 gramů na žábu a výnosem téměř 33 kg na klec. S rozlohou 780 ^m² /klec/hektar mohl každý farmář vydělat 250 milionů VND/sezónu, což je mnohem více než konvenční produkce.

Paní Dang Thi Xoa z vesnice Kim Doi (obec Kien Thuy) s radostí uvedla: „Chov žab v klecích pomáhá mé rodině co nejlépe využít vodní plochu. Díky technickému vedení zemědělských poradců v průběhu celého chovu se snižují rizika a ekonomická efektivita je vyšší ve srovnání s tradičními metodami. Chov thajských žab zjevně nevyžaduje velké investice, ale skutečně přináší vysokou ekonomickou efektivitu a produkt se velmi snadno prodává…“

Rozšíření počtu domácností chujících hospodářská zvířata podle standardů VietGAP.

Model chovu žab v klecích ve vesnici Mai Dong v obci Tan An.

Přestože je chov žab v Thajsku vysoce ziskový a techniky nejsou složité, ve skutečnosti většina domácností chová žáby pouze pro jednu letní úrodu. Žáby se obvykle chovají od začátku roku a sklízejí se mezi červnem a srpnem. Některé domácnosti si žáby mohou nechat na delší sběrnou sezónu, která sahá až do října nebo listopadu.

Vzhledem k sezóně sběru komerčních žab nebudou na konci roku na trhu k dispozici žádné thajské žáby k prodeji, zejména v období před Tetem (lunárním novým rokem). Proto je cena žab na konci roku obvykle velmi vysoká (téměř 100 000 VND/kg).

Podle pana Vu Van Tanga, chovatele akvakultury v obci An Khanh, se chov žab v zimním období potýká s mnoha obtížemi kvůli chladnému počasí, které zpomaluje jejich růst. Plemena žab dovážená pro zimní období také obtížně splňují požadavky chovatelů a většině domácností chybí potřebná infrastruktura pro jejich chov v tomto období. Některé domácnosti odvážně investovaly do výstavby nadzemních nádrží, skleníků a síťových domků, ale drsné povětrnostní podmínky na severu činí chov thajských žab v zimě neefektivním.

Kromě toho je oblast thajských domácností chujících žáby, které dodržují standardy VietGAP, v současnosti velmi malá a skládá se převážně z domácností implementujících pilotní modely projektů podporovaných vládními agenturami.

Podle pana Nguyen Ba Khiema, chovatele žab ve vesnici Thuy Hung (obec Chan Hung), je tržní cena žab stále nízká a neodpovídá investicím potřebným k jejich chovu podle standardů VietGAP. Zemědělci se proto zdráhají rozšiřovat svou zemědělskou plochu podle těchto standardů.

Zemědělští poradci poskytují poradenství v oblasti technik chovu žab.

Pan Nguyen Van Toan, úředník z ekonomického oddělení obce Chan Hung, uvedl, že v lokalitě se 300 domácností zabývá akvakulturou. Mezi nimi se osvědčil chov thajských žab, který pomáhá lidem zvýšit jejich příjmy. Obec proto doufá, že příslušné orgány vytvoří příznivé podmínky pro místní obyvatele k rozšíření jejich zemědělské plochy, zejména směrem k bezpečným modelům zemědělství.

Paní Nguyen Thi Tai, zaměstnankyně oddělení pro poradenství v oblasti rybolovu (Hai Phong Agricultural Extension Center), uvedla, že poradci pro poradenství v oblasti zemědělství poskytují chovatelům žab technickou podporu a zároveň fungují jako most mezi producenty a trhem. Centrum od začátku sezóny propojuje farmáře s dodavateli a podporuje prodej jejich produktů. Žabí produkty splňující standardy VietGAP se prodávají prostřednictvím různých kanálů, jako jsou řetězce čistých zemědělských produktů, restaurace a společné kuchyně.

V nadcházejícím období bude Zemědělské poradenské centrum Hai Phong pověřovat svá specializovaná oddělení, stanice a experimentální farmy vývojem plánů pro replikaci modelu v lokalitách s vhodnými pěstitelskými podmínkami.

HO HUONG

Zdroj: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html