Hoa Binh buduje a rozvíjí značku ryb a krevet Song Da.

Hoa Binh , ležící uprostřed majestátního severozápadu, má bezkonkurenční vodní potenciál díky rozlehlému vodnímu jezeru Hoa Binh o rozloze 8 892 hektarů. Hoa Binh si tento potenciál uvědomuje a vydala řadu podpůrných politik, které znamenají zlom pro chov ryb v klecích na jezeře.

Dnes se Hoa Binh stala jednou z pěti nejvýznamnějších provincií v zemi v rozvoji akvakultury v nádržích. Počet rybích klecí/vorů prudce vzrostl z 1 700 na téměř 5 000, což svědčí o pozoruhodném rozvoji tohoto odvětví.

Nejen kvantita, ale i kvalita mořských plodů z Hoa Binh se výrazně zlepšila. Podniky a družstva investovaly do moderních klecí a raftových systémů, aplikovaly pokročilé techniky a přísně dodržovaly standardy bio a VietGAP. Díky tomu jsou mořské plody z Hoa Binh vždy čerstvé a lahodné, což zajišťuje hygienu a bezpečnost potravin.

Hoa Binh označil cestovní ruch za „lokomotivu“ pro udržitelný rozvoj akvakultury na vodním jezeře Hoa Binh.

Některé produkty akvakultury pěstované na jezeře Hoa Binh byly uznány jako 4hvězdičkové produkty OCOP. V roce 2018 získaly značky „Da River Fish - Hoa Binh“ a „Da River Shrimp - Hoa Binh“ od Ministerstva duševního vlastnictví oficiální certifikaci ochranných známek, což potvrzuje vynikající kvalitu a pověst tohoto speciálního produktu.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je v Da Bac ekologické družstvo Da Giang průkopníkem v hnutí za chov čistých ryb podle standardů VietGAP. Černý kapr, černý sumec a produkty ze sumce z řeky Da, které družstvo vyrábí, dosáhly tříhvězdičkového hodnocení OCOP. Družstvo se však tímto nezastavilo a neustále vytváří specializované zpracované produkty, jako je sušený černý kapr s mac khen, smažený hlaváč z řeky Da a dušená ryba „Da River fraiman“ v hliněném hrnci, čímž přináší rozmanitost do jídelníčku spotřebitelů.

V poslední době provincie uspořádala řadu propagačních a obchodních aktivit zaměřených na ryby a krevety z řeky Da. Zejména první festival ryb a krevet z řeky Da v provincii Hoa Binh v roce 2023 byl úspěšně zorganizován. Za účelem budování a rozvoje značky ryb a krevet z řeky Da vydal Provinční lidový výbor 5. června 2024 rozhodnutí č. 966/QD-UBND, kterým se schvaluje projekt rozvoje akvakultury ve vodní elektrárně Hoa Binh v souvislosti s cestovním ruchem do roku 2030. Projekt stanovil konkrétní cíle do roku 2030, jako například: vybudování 8 koncentrovaných klecových akvakulturních oblastí spojených s prohlídkami, trasami a turistickými místy v oblasti jezera Hoa Binh; 10 000 klecí, hodnota produkce akvakultury dosahující 500 miliard VND/rok; 80 % zařízení pro klecový chov ryb používá osvědčené výrobní postupy akvakultury (VietGAP) nebo ekvivalent.

Soudruh Luong Thanh Hai, vedoucí provinčního suboddělení pro rybolov, zdůraznil, že projekt představuje právní základ a strategickou orientaci pro řízení a rozvoj využívání potenciálu a výhod vodních produktů v nádrži Hoa Binh do roku 2030. Provincie označila cestovní ruch za „hnací sílu“ pro zvýšení hodnoty značky krevet a ryb z řeky Da. Hoa Binh doufá, že cestovní ruch půjde na první místo, připraví cestu a bude lokomotivou, která bude táhnout za rozvoj vodních produktů, a zároveň bude také distribučním a spotřebním kanálem produktů. Turisté se stanou spotřebiteli krevet a ryb z řeky Da. Dlouhodobou a udržitelnou orientací provincie je využívat hodnotu značky krevet a ryb z řeky Da, nejen produkovat vodní produkty z řeky Da.

Protože cestovní ruch je považován za nástroj pro propagaci a zvyšování hodnoty značky krevet a ryb z řeky Da, budou se pravidelně konat festivaly ryb a krevet z řeky Da, které místním obyvatelům poskytnou příležitost představit své produkty a přilákat do Hoa Binh turisty.

Provincie Hoa Binh věří, že akvakultura se díky svému dostupnému potenciálu a odhodlání k rozvoji bude i nadále rozvíjet a stane se předním hospodářským sektorem provincie, přinese ekonomické výhody a přispěje k ochraně životního prostředí, čímž vytvoří bohatý a prosperující Hoa Binh.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html