Hoa Binh buduje a rozvíjí značku ryb a krevet Song Da.

Hoa Binh , zasazená uprostřed majestátních severozápadních hor, disponuje bezkonkurenčním vodním potenciálem díky své rozlehlé vodní nádrži Hoa Binh o rozloze přes 8 892 hektarů. Hoa Binh si uvědomuje tento potenciál a zavedla řadu podpůrných politik, které znamenají zlom pro klecový chov ryb na nádrži.

Dnes se Hoa Binh stala jednou z pěti nejlepších provincií v zemi v rozvoji akvakultury v nádržích. Počet rybích klecí/vorů prudce vzrostl z 1 700 na téměř 5 000, což představuje pozoruhodný rozvoj tohoto odvětví.

Nejenže se výrazně zlepšilo množství mořských plodů v Hoa Binh, ale také se značně zlepšila jejich kvalita. Podniky a družstva investovaly do moderních systémů klecí a raftů, aplikovaly pokročilé techniky a striktně dodržovaly standardy bio a VietGAP. Díky tomu jsou mořské plody v Hoa Binh vždy čerstvé, lahodné a zaručeně bezpečné a hygienické.

Provincie Hoa Binh označila cestovní ruch za „hnací sílu“ udržitelného rozvoje akvakultury na vodní nádrži Hoa Binh.

Několik produktů akvakultury z jezera Hoa Binh bylo uznáno jako 4hvězdičkové produkty OCOP. V roce 2018 získaly značky „Da River Fish - Hoa Binh“ a „Da River Shrimp - Hoa Binh“ od Úřadu pro duševní vlastnictví oficiálně certifikáty ochranných známek, což potvrzuje vynikající kvalitu a pověst tohoto speciálního produktu.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je v Da Bac ekologické družstvo Da Giang průkopníkem v hnutí za chov čistých ryb podle standardů VietGAP. Černý kapr, černý sumec a produkty ze sumce z řeky Da, které družstvo vyrábí, dosáhly tříhvězdičkového hodnocení OCOP. Družstvo dále neustále inovuje se specializovanými zpracovanými produkty, jako je sušený černý kapr s kořením mắc khén, smažený hlaváč z řeky Da a dušená ryba ve stylu „převozníka z řeky Da“, a nabízí tak spotřebitelům větší rozmanitost jídelních lístků.

V posledních letech provincie realizovala rozmanité aktivity na propagaci a marketing rybích a krevetích produktů z řeky Da. Zejména první festival ryb a krevet z řeky Da v provincii Hoa Binh v roce 2023 byl úspěšně zorganizován. Za účelem budování a rozvoje značky ryb a krevet z řeky Da vydal provinční lidový výbor 5. června 2024 rozhodnutí č. 966/QD-UBND, kterým schválil projekt rozvoje akvakultury ve vodní nádrži Hoa Binh ve spojení s cestovním ruchem do roku 2030. Projekt stanovil konkrétní cíle pro rok 2030, jako například: zřízení 8 koncentrovaných klecových akvakulturních oblastí propojených s prohlídkami, trasami a turistickými destinacemi v oblasti nádrže Hoa Binh; 10 000 klecí; dosažení hodnoty produkce akvakultury 500 miliard VND/rok; a 80 % zařízení pro klecový chov ryb uplatňujících osvědčené postupy akvakultury (VietGAP) nebo ekvivalent.

Soudruh Luong Thanh Hai, vedoucí provinčního rybářského oddělení, zdůraznil, že projekt slouží jako právní základ a strategický směr pro řízení, rozvoj a využívání potenciálu a výhod rybolovu v nádrži Hoa Binh do roku 2030. Provincie považuje cestovní ruch za „hnací sílu“ pro zvýšení hodnoty značky krevet a ryb z řeky Da. Hoa Binh očekává, že cestovní ruch bude hnací silou rozvoje rybolovu a zároveň bude sloužit jako distribuční a spotřební kanál pro produkty. Turisté budou spotřebiteli krevet a ryb z řeky Da. Dlouhodobou a udržitelnou orientací provincie je využívat hodnotu značky krevet a ryb z řeky Da, nejen produkovat produkty rybolovu z řeky Da.

Protože cestovní ruch je považován za nástroj pro propagaci a zvyšování hodnoty značky krevet a ryb z řeky Da, budou se pravidelně konat festivaly krevet a ryb z řeky Da, které místním obyvatelům poskytnou příležitost prezentovat své produkty a přilákat turisty do provincie Hoa Binh.

Provincie Hoa Binh věří, že akvakultura bude díky svému stávajícímu potenciálu a odhodlání se rozvíjet i nadále vzkvétat a stane se klíčovým hospodářským sektorem provincie, přinese ekonomické výhody a přispěje k ochraně životního prostředí, čímž vytvoří prosperující a krásnou Hoa Binh.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html