Konference o implementaci kontroly kvality, zpracování a rozvoji trhu se zemědělskými, lesnickými a vodními produkty v roce...

Konference je praktickou aktivitou, která vytváří jednotu v povědomí a akcích v celém odvětví, pokud jde o efektivní implementaci směrů, úkolů a řešení stanovených v oblasti řízení kvality. Cílem je zajistit bezpečnost potravin, zvýšit objem zpracování a rozšířit a rozvíjet trh se zemědělskými, lesnickými a akvakulturními produkty.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova se v uplynulém období zaměřilo na řízení a koordinaci s dalšími ministerstvy, sektory a obcemi s cílem zavést komplexní řešení k překonání obtíží a rozvoji produkce a zpracování spojeného s kvalitou a bezpečností potravin.

Na konferenci shrnul pan Ngo Hong Phong, ředitel odboru kvality, zpracování a rozvoje trhu, práci na zajištění kvality a bezpečnosti potravin, zvýšení objemu zpracování a rozvoji trhů se zemědělskými, lesnickými a akvakulturními produkty v roce 2024 a poznamenal, že bylo dosaženo pozitivních výsledků.

V současné době bylo v celé zemi vydáno 8 052 kódů oblastí pěstování a 1 596 kódů balicích zařízení pro export. Zejména 93 zemědělských, lesnických a vodních produktů bylo zařazeno mezi národní značky, což představuje nárůst o 11 % oproti roku 2022.

Monitorovací orgány odebraly přes 36 000 vzorků za účelem sledování ukazatelů bezpečnosti potravin a zjistily 660 vzorků v rozporu s předpisy, což představuje 1,8 %. Sektor provedl kontroly 26 072 zařízení, která vyrábějí a obchodují se zemědělskými potřebami a zemědělskými, lesnickými a vodními produkty, a uložil 1 705 zařízením správní pokuty.

Pokud jde o vývoj ochranných známek, značek, zeměpisných označení, ekologického zemědělství a high-tech aplikovaného zemědělství: V současné době dosahuje 14 642 produktů OCOP hodnocení 3 hvězdičky nebo vyššího (což představuje nárůst o 3 586 produktů oproti roku 2023). Podle výběru Národního programu značek bylo seřazeno 93 zemědělských, lesnických a vodních produktů (což představuje nárůst o 11 % oproti 85 produktům v roce 2022). Pokyny k udělování kódů pro pěstitelské oblasti a sledovatelnost zemědělských produktů pro export: K dnešnímu dni bylo v 56 provinciích a městech uděleno 8 052 kódů pro pěstitelské oblasti sloužící k exportu; 1 596 kódů pro balicí zařízení sloužící k exportu bylo uděleno pro čerstvé ovoce (dračí ovoce, mango, karambola, banány, pomelo, mučenka, bezpeckový citron, longan, liči, chilli, černý želé atd.) povolený k exportu do Číny, Spojených států, Austrálie, Nového Zélandu, Jižní Koreje a Japonska.

Nicméně v roce 2024 čelil zemědělský sektor také mnoha výzvám, jako jsou narušení dodavatelského řetězce, dopad změny klimatu a rostoucí inflace.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Tran Thanh Nam na konferenci uvedl, že řízení bezpečnosti a kvality potravin v nadcházejícím období musí být podstatnější a přizpůsobené každému regionu. Zejména zemědělský sektor musí změnit své myšlení směrem k řízení bezpečnosti potravin založenému na hodnotovém řetězci.

„Nyní je nutné zavést řízení hodnotového řetězce, aby všechny články v řetězci nesly odpovědnost za bezpečnost potravin. Nejen řetězce supermarketů a úřady, ale i výrobní zařízení, od předběžného zpracování až po konečné fáze zpracování, musí prokázat odpovědnost za zajištění bezpečnosti potravin. Všechny lokality by měly také přijmout tento model pro sledování a pohnání k odpovědnosti zařízení, která porušují předpisy,“ zdůraznil vedoucí ministerstva zemědělství a rozvoje venkova.

Většina zpracovatelských závodů se bohužel v současnosti zaměřuje pouze na stroje a nikoli na bezpečnost potravin. To je jedno z omezení a úzkých míst, která způsobují, že vietnamské zemědělské produkty „uvízly“ na mnoha potenciálních trzích.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Tran Thanh Nam na konferenci zhodnotil, že práce v oblasti řízení kvality, bezpečnosti, zpracování a rozvoje trhu s potravinami byla efektivní při dosahování cílů plánu do roku 2024. Ministerstvo kvality, zpracování a rozvoje trhu odvedlo dobrou práci v oblasti poradenství Ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova v otázkách státního řízení bezpečnosti potravin od centrální až po místní úroveň. Aby se i nadále zlepšovala efektivita řízení kvality, bezpečnosti, zpracování a rozvoje trhu s potravinami, musí Ministerstvo kvality, zpracování a rozvoje trhu po lunárním novém roce 2025 zorganizovat školení o oběžníku č. 17/2024/TT-BNNPTNT pro místní agentury pro řízení bezpečnosti potravin. Mělo by také provést výzkum a poradenství v oblasti změn vyhlášky č. 15/2018/ND-CP, aby se zajistila její vhodnost.

Zástupce ministra Tran Thanh Nam nařídil, že kvalita musí být rozvíjena od základů, aby se dostala na více trhů. Vietnamská kancelář SPS bude také muset působit jako kontaktní místo a spolupracovat s místními úřady na aktualizaci nejnovějších předpisů mezinárodních trhů, a tím umožnit včasnou reakci.

Produkty OCOP jsou oblíbené jak u obcí, tak u spotřebitelů. Tyto produkty splňují požadavky na kvalitu od místní až po centrální úroveň. V současné době existuje přibližně 15 000 produktů OCOP různých typů, což otevírá mnoho perspektiv pro produkci a ekonomický rozvoj. Tyto produkty propaguje Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova v evropských zemích, Japonsku, Dubaji a dalších regionech.

Zdroj: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5