Chuť hor a lesů Lao Cai „fascinuje“ turisty v srdci hlavního města

Zpět do pavilonu Lao Cai – kde každé jídlo představuje živý příběh o identitě etnických skupin. Jedná se o místní produkty, které spojují tradici a kvalitu. Jsou to typické zemědělské produkty splňující standardy OCOP, vyrobené čistými postupy a nesoucí kulturní otisk etnických komunit provincie Lao Cai. Může se jednat o bohaté sušené maso z buvolího masa, voňavou klobásu s pěti druhy koření, krevetovou pastu s masem až po rustikální pokrmy s charakteristickými chutěmi, jako je lepkavý rýžový koláč, lepkavá rýže pěti barev... to vše nadchne hosty.

z6960593747525-d1a09c461f7c67e3d059251582aa78f3-3884.jpg

Kulinářské výrobky Lao Cai na výstavě splňují standardy OCOP.

Mnoho návštěvníků při příchodu ke stánku nedokázalo skrýt své překvapení a nadšení. Paní Nguyen Thi Thu Trang, návštěvnice z Hanoje , se podělila o svůj dojem: „Výrobky Lao Cai považuji za velmi rozmanité. Obzvláště na mě zapůsobila lepkavá rýže a barevné, voňavé a velmi lepkavé rýžové koláčky.“

Stejně jako paní Trang, i mnoho hostů si podmanilo pětibarevné lepkavé rýže. Pan Vu Van The z obce Co Loa v Hanoji řekl: „Šel jsem se podívat na stánek a viděl jsem spoustu lidí, kteří si kupovali lepkavou rýži Lao Cai a chválili ji jako velmi lahodnou, takže jsem ji také chtěl ochutnat, abych zjistil, jaká je její chuť. Opravdu to tak bylo. Naprosto lahodná.“

Pětibarevná lepkavá rýže je vyhledávaná mnoha lidmi, kteří si ji chtějí vzít domů.

Aby kuchaři stánku připravili tento strhující a nezapomenutelný pokrm z pětibarevné lepkavé rýže, musí používat čisté suroviny z hor a lesů. Z proslulých, voňavých zrn lepkavé rýže Muong Khuong, kompletně ručně barvených listy, květy, hlízami a přírodními plody, vznikají magické barvy, aniž by se ztratila jedinečná chuť lepkavé rýže a lesního listí, takže po uvaření jsou zrna rýže stále celá, lesklá, sladkost lepkavé rýže je ještě více prostoupená a vůně a bohatost jsou podmanivé.

Paní Phung Thi Dung, rodačka z Muong Khuongu, hrdě představila: „Lepkavá rýže z Muong Khuongu je velmi bohatá, lahodná a proslulá svým aroma. Zrna rýže jsou pevná, takže když jsou zcela obarvena aromatickými listy a dalšími barevnými listy, zrna rýže se nelámou... z toho lze vyrobit 5 až 8, 10 různých barev lepkavé rýže.“

Návštěvníci si pochutnávají na čaji Suoi Giang Shan Tuyet.

Čajový prostor Suoi Giang není jen místem, kde se turisté „drží“. V srdci Hanoje lidé najednou nacházejí klid a mír, když si vychutnávají šálky černého a bílého čaje, prodchnuté chutí severozápadních hor a lesů.

Pan Vu Hong Quy, milovník čaje z Hanoje, řekl: „Myslím, že tento čaj má chuť hor. Zejména specialita čaje Lao Cai Shan Tuyet má silnou chuť severozápadních hor a lesů.“

Přitažlivost čaje Suoi Giang je tak velká, že pan Dao Duc Hieu - ředitel Ekologického turistického družstva Suoi Giang - musel zvolat: „Můj tým pracuje nepřetržitě, ani na okamžik se nezastaví, protože počet zákazníků, kteří si chtějí vychutnat čaj, je příliš velký.“

Úspěch pavilonu Lao Cai samozřejmě nepramení jen z kvality produktů, ale také z chytré propagační strategie. Skutečnost, že si zákazníci mohou produkty vyzkoušet a vychutnat si je na místě, přinesla velkou efektivitu a vytvořila silný rozptyl. Počet více než 7 000 návštěvníků a nakupujících za pouhé 2 dny je toho nejjasnějším důkazem.

Stánky s občerstvením v provincii Lao Cai jsou vždy přeplněné nakupujícími.

Je vidět, že Lao Cai nejen přináší zemědělské produkty do ulic, ale také zpřístupňuje veřejnosti příběh o kultuře a místním turistickém potenciálu. Dovedná kombinace „dvou v jednom“ mezi rozvojem zemědělství a turistickými službami otevírá udržitelný směr a proměňuje každý produkt nejen v jídlo a pití, ale také v „kulturního ambasadora“, který propaguje krásu země a obyvatel Lao Cai.

Zdroj: https://baolaocai.vn/huong-vi-nui-rung-lao-cai-hut-hon-du-khach-giua-long-thu-do-post880868.html