Festival bibimbap v Čondžu 2025: Podzimní festival korejského jídla
Jídlo je jazyk, který nepotřebuje překlad, a Jeonju na podzim je symfonií barev, chutí a emocí, kterou byste si neměli nechat ujít. Festival bibimbap v Jeonju 2025 se bude konat od 9. do 13. října a nabídne řadu vzrušujících kulturních, kulinářských a zábavních aktivit. Není to jen místo, kde můžete ochutnat autentický bibimbap, ale také příležitost zažít Koreu pravým a úplným způsobem prostřednictvím příběhů, chutí a lidí.
Việt Nam•15/08/2025
Čondžu, město kulturního dědictví nacházející se v jihozápadní Koreji, je místem, kde se protínají dlouholeté tradice a kulinářská kvintesence. Zejména na podzim je město „marinované“ červenými a žlutými listy a teplá vůně ze stánků s bibimbapem se šíří starobylou vesnicí Čondžu Hanok.
1. Čondžuské bibimbap – Víc než jen oblíbené korejské jídlo
„Bibimbap“ v korejštině znamená „míchaná rýže“, ale toto jídlo má více než jen jednoduchou definici. (Foto: Collected)
Co jíst v Koreji na podzim? Čondžuské bibimbap je známé jako „duše korejské kuchyně“. Skládá se z bílé rýže, vajec, hovězího masa, sezónní zeleniny, chilli omáčky Gochujang... to vše je pečlivě aranžováno jako umělecké dílo. Každá ingredience má barvu symbolizující pět elementů a je pečlivě vybírána podle ročního období, v souladu s filozofií „jíst pro uzdravení“ ve východní kultuře.
Jeonju je místem, kde se toto jídlo zrodilo a zdokonalilo. A festival bibimbap je skvělou příležitostí, jak plně objevit význam, způsob přípravy a originální chuť tohoto speciálního pokrmu.
2. Co se bude konat na festivalu Jeonju Bibimbap v roce 2025?
Rušná atmosféra na festivalu Jeonju Bibimbap - Místo, kde se kuchyně, kultura a komunita prolínají v podzimních barvách Koreje. (Foto: Collected)
Festival není jen kulinářskou událostí, ale také emotivní kulturní cestou, s desítkami aktivit, které se konají v oblasti vesnice Jeonju Hanok:
Prodejna Bibimbap
Díky široké škále verzí bibimbap od královských po lidové, od tradičních po moderní, zde pochopíte, proč je tento pokrm uznán UNESCO jako součást korejského kulinářského kulturního dědictví.
Kurz vaření a mistrovská dílna bibimbap
Naučíte se, jak pod vedením místních kuchařů připravit tradiční bibimbap a odnesete si domů tajemství vaření tohoto „oblíbeného“ pokrmu.
Trh s potravinami
Od domácího kimči, ručně vařené sójové omáčky až po tradiční pečivo jako tteok, yakgwa… Připravte se na hlad, abyste „vyčistili“ každý stánek!
Performativní umění a lidová kultura
Užijte si taneční vystoupení v maskách, zpěv pansori nebo se zapojte do lidových her, jako je házení pytlů s rýží, tradiční přetahování lanem... a navoděte tak atmosféru pravého korejského podzimního festivalu.
3. Jak se dostat do Jeonju a tipy na cestování do Jeonju v Koreji během festivalové sezóny
Vlak KTX klouže poli s červeným listím a zaveze vás přímo do Čondžu – místa, kde podzim začíná miskou horkého pibimbapu. (Foto: Collected)
Stěhování do Čondžu
Ze Soulu : Můžete jet vlakem KTX ze stanice Yongsan → Jeonju (asi 1,5–2 hodiny)
Z Pusanu : vlakem SRT nebo meziměstským autobusem
Kde se ubytovat?
Doporučený zážitek: Pobyt v Hanoku – spaní v tradičním korejském domě ve starobylé vesnici, blízko festivalu a s útulnou podzimní atmosférou.
Tipy pro návštěvu festivalů
Jděte brzy ráno (před 10. hodinou), abyste se vyhnuli davům a pořídili krásné fotografie.
Vezměte si s sebou hotovost, abyste si mohli snadněji koupit jídlo, protože mnoho stánků nepřijímá karty.
Vezměte si pohodlné oblečení, pokud chcete pořídit speciální fotografie, můžete si půjčit hanbok.
Čondžu na podzim není tak rušné jako Soul, ani tak hlučné jako Pusan, ale je dostatečně klidné, bohaté a hluboké, aby se vám na něj navždy utkvělo v paměti. Bibimbap zde není jen směsicí ingrediencí, ale také směsicí kultury – vzpomínek – a lidí.
Pokud hledáte místo, kde si můžete „vychutnat podzim“ v pravém slova smyslu – Jeonju je tím pravým místem k zastavení. Nenechte si festivalové období ujít slovy ostatních, zažijte lahodnou chuť, podzimní barvy a teplo korejské kultury na vlastní kůži na festivalu Jeonju Bibimbap 2025 !
>> Podívejte se na podzimní turné do Koreje: 1. Jižní Korea: Soul - Lotte World - Lotte Aquarium - Nami Island - Pusan - Gamcheon Culture Village - Busan Tower | Zažijte jízdu vysokorychlostním vlakem KTX (4 noci v hotelu) (6 dní 5 nocí) 2. Jižní Korea: Soul - ostrov Nami - Lotte World - akvárium Lotte - věž Namsan | Zdarma nošení hanboku v královském paláci Gyeongbok (4 dny 3 noci) - Pro více informací o programu kontaktujte prosím: VIETRAVEL 190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, Ho Či Minovo město Tel.: (028) 3822 8898 - Horká linka: 1800 646 888 Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel Webové stránky: www.travel.com.vn
Zdroj článku: Sesbíráno a sestaveno @cestovníprůvodce #cestovníprůvodce
Komentář (0)