Japonští turisté jedli v Hanoji poprvé pho a řekli něco, co rozesmálo celou skupinu.

Poslední japonský host přiznal, že hovězí pho nebylo na seznamu pokrmů, které musíte na tomto výletě ochutnat, a musel zvolat, že má štěstí, že si tak slavnou lahůdku nenechal ujít.

Papaken (35 let, tvůrce obsahu) je Japonec a žije ve Vietnamu již více než 2 roky.

Na svém osobním YouTube kanálu s téměř 150 000 sledujícími pravidelně sdílí videa o životě, cestování a kulinářských zážitcích v mnoha provinciích od severu k jihu, což přitahuje statisíce zhlédnutí.

Protože má znalé znalosti vietnamské kultury a plynně hovoří vietnamsky, působí Papaken také jako průvodce mnoha japonským turistům, když cestují do Vietnamu.

Papaken (vpravo) vzal dva krajany, aby si v Hanoji dali pho.

Před několika měsíci Papaken přivítal v Hanoji dva japonské přátele, Fukudu a Asana, a vzal je na noční trh, aby ochutnali lahodná jídla, jako je pho, bun cha, lámaná rýže a grilovaná jídla. Pho je z nich pokrm, který na skupinu japonských turistů zanechal největší dojem.

Papaken představil Fukudovi a Asanovi svou oblíbenou restauraci pho v Hanoji, která se nachází na ulici Hang Giay (okres Hoan Kiem). Byla to také první restaurace pho, kterou navštívil, když se přestěhoval do Vietnamu.

„Jedl jsem pho v mnoha různých restauracích, ale podle mého osobního názoru je tato restaurace pho nejlepší. Když jsem sem přišel poprvé, snědl jsem dvě misky pho. Je to také moje nejoblíbenější restaurace pho ve Vietnamu,“ řekl Papaken svým dvěma krajanům.

Pho, které japonský YouTuber v Hanoji miluje nejvíc

Restaurace pho, kterou Papaken velmi chválil, byla kdysi slavným cestovatelským časopisem The Culture Trip zvolena za jednu ze 6 restaurací pho, které byste měli navštívit při návštěvě hlavního města.

V restauraci si skupina japonských hostů objednala 3 misky pho se smaženými tyčinkami a ledovým čajem v celkové hodnotě 200 000 VND.

Jakmile byla naservírována horká miska pho, Asano zvolal: „Bože můj, vypadá to naprosto lahodně!“

Také si spletl tenké plátky cibule s průhlednými nudlemi, což rozesmálo Papakena a Fukudu.

Když jsme si poprvé v Hanoji pochutnávali na pho, Fukuda (vlevo) a Asano (vpravo) neustále zvolali.

Papaken instruoval své dva přátele, aby nejprve ochutnali vývar a poznali původní chuť hanojského pho. Pak jim navrhl, že pokud chtějí chuť osvěžit, mohou dle chuti přidat česnekový ocet, citron nebo chilli omáčku.

Fukuda a Asano řekli, že jeli pho poprvé, a proto si ho chtěli hned vychutnat a pak ho okořenit, jak navrhl Papaken.

Mezitím pětatřicetiletý youtuber prozradil, že od začátku dává přednost česnekovému octu a chilli omáčce.

„Pokud do hovězího pho přidáte ocet a česnek, chuť bude dokonalejší. Chilli omáčka je docela pikantní, takže by ji měl každý přidávat pomalu a ochutnat,“ zdůraznil.

Skupina japonských turistů si pho pochutnala a chválila ho za vynikající jídlo.

Zatímco si Fukuda vychutnával jídlo, neustále volal: „Tak lahodné.“ Japonský zákazník nedokázal skrýt své potěšení, rychle vzal pho, přiložil si ho k ústům a pak si dál pochutnával na vývaru.

Vedle něj Asano také srkal horké pho a přestože se „potil“, stále přikyvoval a chválil ho, že je vynikající.

Poté, co Asano snědl půl misky pho, přidal trochu rybí omáčky, česnekového octa a chilli omáčky. Přiznal, že chuť vývaru se výrazně změnila a v kombinaci s některým typickým kořením chutnala lépe.

Asano přiznává, že má štěstí, že si nenechal ujít lahodné pho.

Papaken poznamenal, že pho má zdejší lehkou, čistou chuť a hovězí maso je velmi křehké. Hosté si mohou objednat rare hovězí, well-done hovězí nebo kombinaci obojího v závislosti na chuti.

Přestože si pho z restaurace vychutnal už mnohokrát, nikdy se nenudí a je dokonce rád, že i jeho dva krajané jsou s chutí tohoto pokrmu spokojeni.

Na konci jídla Asano přiznal, že hovězí pho nebylo na seznamu jídel, která by tentokrát měl při cestě do Vietnamu ochutnat, protože chtěl nejdříve vyzkoušet nová jídla.

„Nejdřív jsem si myslel, že je v pořádku nejíst pho, ale teď chápu, proč Papaken trval na tom, aby si dal pho. Jsem rád, že jste mě sem přivedli,“ řekl Asano.

Foto: Papaken – rodinný život ve Vietnamu

Zahraniční hosté v Hanoji seděli na chodníku a jedli michelinské pho a chválili jeho lahodnost . V restauraci Michelin pho na ulici Au Trieu dva zahraniční hosté spokojeně seděli na plastových židlích na chodníku, srkali a vychutnávali si lahodné jídlo za 65 000 VND za porci.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-lan-dau-an-pho-o-ha-noi-noi-mot-dieu-khien-ca-nhom-bat-cuoi-2341320.html