Navštívili jsme oblast pěstování zeleniny v obci Tien An, když se blížila podzimní a zimní sklizeň zeleniny. Je pozoruhodné, že kromě zeleniny se farmáři flexibilně přesunuli k pěstování květin a ovocných stromů. Stále častěji se objevuje obraz prosperujících vesnic, kde farmáři vydělávají stovky milionů dongů a touží po inovacích a zbohatnutí.
Od rýžových polí k mnohamilionovým lánům
Z čistě zemědělské obce, která dříve pěstovala pouze rýži, se život farmářů v obci Tien An v poslední době výrazně změnil. Zvědaví, že tuto proměnu můžeme vidět na vlastní oči, nás paní Bui Thi Huyen, předsedkyně Svazu farmářů, provedla na poli ve vesnicích Dinh a Vuon Cau, dvou hlavních oblastech pěstování zeleniny v obci.
Paní Huyen při chůzi vyprávěla: „Dříve se úrodná půda Tien An, zděděná po našich předcích, využívala k pěstování rýže. Postupem času, navzdory tvrdé práci po celý rok, mohli farmáři sklidit pouze 2 metry rýže na sao (přibližně 1,6 milionu VND na sao a plodinu) a během jarní a letní sezóny mohli pěstovat pouze jednu plodinu ročně. Podzimní a zimní úroda byla kvůli nedostatku vody nejistá. Od roku 2012 je model bezpečného pěstování zeleniny řízen a šířen místními úřady a ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova. Diverzifikovaly plodiny a aktualizovaly nové, vysoce kvalitní odrůdy s vysokým výnosem. Lidé postupně přešli na pěstování jedné plodiny rýže a jedné plodiny zeleniny ročně, nakonec se specializovali na pěstování rýže a proměnili Tien An v jednu z největších oblastí produkce zeleniny v provincii.“
Navštívili jsme úrodná pole vesnice Dinh, abychom si prohlédli zeleninovou zahradu rodiny pana Phama Van Chinha, která pěstuje bezpečnou zeleninu. Letos rodina pana Chinha vypěstovala více než jedno sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) kedlubnu. Půda je dobrá, zemědělské metody jsou vědecké a počasí je příznivé, takže kedlubnu se daří dobře. Pan Du řekl: „Po kedlubně využijeme příležitosti k pěstování další zeleniny na svátek Tet. Každé roční období má své vlastní plodiny, včetně listové zeleniny a kořenové zeleniny. Používáme bezpečné zemědělské postupy a diverzifikujeme naše plodiny. Naše příjmy se ve srovnání s pěstováním rýže výrazně zvýšily.“
Pan Chinh dokáže v průměru sklidit 4–5 metrických centů, nebo dokonce 7–8 metrických centů zeleniny na sao (jednotku půdy). Letos může jeho rodina pěstovat tři krátkodobé druhy zeleniny. Příjem dosahuje 4–5 milionů dongů na sao a plodinu, a pokud je úroda dobrá a ceny příznivé, mohou pěstitelé zeleniny vydělat stovky milionů dongů na hektar.
Z polí vesnice Dinh jsme navštívili zeleninová pole ve vesnici Vuon Cau, vzdálené asi 500 metrů, kde většina domácností uplatňuje model bezpečného pěstování zeleniny. Navštívili jsme pole kedluben rodiny pana Tran Trung Thanha, které bylo v období sklizně. Pan Thanh se podělil: „Toto je jedna z úrodných oblastí, smíšená s trochou písku, takže je vhodná pro mnoho druhů plodin. Kedlubny jsou plodina, která se v této půdě daří. Letos teplé počasí zkrátilo dobu výsadby na pouhých 35 dní místo zhruba 40.“
Pan Thanh uvedl, že je velmi potěšen, že výnos mohl dosáhnout 4–5 centů/akr a vrcholit 7–8 centů/akr, s odhadovaným průměrným příjmem 5–7 milionů VND/akr, nebo dokonce desítek milionů VND/akr, pokud bude cena dobrá. Možná tajemstvím lidí na polích Tien An s výnosem sto milionů VND/akr není jen příznivá půda a povaha, ale také flexibilita při výběru odrůd rostlin.
Na sousedním poli pěstuje rodina pana Vu Tat Data asi 1 sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) zelených fazolí, které se právě sklízejí. Pan Dat vysvětlil: „Pěstuji jiné druhy zeleniny než sousední pole. Po sezóně zeleniny přecházím na pěstování fazolí, cibule, česneku nebo jiné zeleniny, abych vytvořil rozmanitost a usnadnil její prodej.“
Podle pana Data věnují stovky domácností specializujících se na pěstování zeleniny velkou pozornost semenům a rozmanitosti plodin, čímž vytvářejí odrůdu, která se snadno prodává a je prospěšná pro rostliny. Řekl: „Například pěstujeme cibuli a česnek na půdě, která se dříve využívala k pěstování zeleniny, a shledáváme ji velmi vhodnou. Přebytečné živiny v půdě po pěstování zeleniny jsou pro cibuli a česnek dobré. Naopak živiny na polích používaných k pěstování cibule a česneku jsou pro zeleninu velmi dobré, což má za následek velmi málo škůdců a chorob. To je zkušenost, způsob, jakým my farmáři ‚měníme půdu‘.“
Když jsem sledoval hbité ruce farmářů starších 60 let, jako byli pan Thanh a pan Dat, jak se starají o zeleninu a pak rychle staví zábradlí, aby se připravili na sázení tykví a dýní, pochopil jsem, že zeleninové pole s výnosem 100 milionů nebo dokonce 200–300 milionů VND/hektar je realitou, o které si pěstitelé rýže z Tien Anu, kteří dříve dřeli pod sluncem a deštěm, nikdy neodvážili ani snít.
V praxi vedla vysoká ekonomická efektivita lidi k rychlému přijetí tohoto modelu. Paní Bui Thi Huyen uvedla: „Z pouhých několika domácností pěstujících bezpečnou zeleninu se jejich počet v celé obci rozrostl na stovky.“ Jen ve dvou klíčových oblastech pěstování zeleniny, vesnicích Dinh a Vuon Cau, pěstuje bezpečnou zeleninu přes 300 domácností.
Celková plocha pro pěstování zeleniny a přeměnu na zelinářství v obci přesahuje 436 hektarů. Lidé si ještě více oblíbili půdu svých předků a připoutali se k ní. Zelená, úrodná barva zeleniny zřejmě zcela nahradila pěstování rýže a vytvořila tak nový vzhled této chudé venkovské oblasti.
Nové způsoby, jak zbohatnout
Změna struktury plodin přinesla dramatické změny v životech zemědělců a proměnila vzhled obce Tien An, převážně zemědělské oblasti. Transformace struktury plodin se proto těší stále větší pozornosti a podpoře ze strany lidí. Pan To Duy Tong, tajemník stranického výboru obce Tien An, se podělil: „Flexibilní druhy plodin a sezónní vzorce pěstování, abychom co nejlépe využili úrodnou půdu zděděnou po našich předcích, jsou nejvyšší prioritou obce. Na základě úspěchů v pěstování půdy jsou lidé stále více sebevědomí a ochotně podporují změny ve struktuře plodin.“
Je vidět, že přímo v hlavní oblasti pěstování zeleniny ve vesnici Dinh se současná situace postupně mění v oblast pěstování zeleniny a květin. Lidé využívají chladného ranního vzduchu a pilně se připravují na sklizeň květin Tet na svých zeleninových polích. Pan Pham Van Du, který právě dokončil sklizeň zeleniny, rychle připravil půdu pro výsadbu asi 1 000 sazenic chryzantém. Předtím na stejných pozemcích pěstoval listovou zeleninu, kedlubny, zelí a další plodiny.
Veškerá úroda však musí být sklizena a půda připravena před říjnem, aby se na Tet (lunární Nový rok) mohly vysadit květiny. Vzhledem k slušnému příjmu z pěstování květin letos očekává, že jeho zahrady chryzantém, lilií a jiřin vynesou přes 40 milionů dongů za sezónu, což je mnohonásobně více než pěstování zeleniny.
Podobně má pan Pham Van Chat na sousedním pozemku více než 3 sao (přibližně 3 000 metrů čtverečních) osázené chryzantémami, jiřinami a pivoňkami. Pan Chat po sklizni zeleniny rychle připravil pozemek k výsadbě chryzantém a jiřin. Vzhledem k úspěchu předchozí úrody květin pan Chat očekává, že z letošní jarní úrody vydělá přes 30 milionů VND.
Podle paní Bui Thi Huyen se přechod na pěstování zeleniny a květin na lunární Nový rok ukázal jako efektivní a vedl k výrazně vyšším příjmům. Proto tuto praxi nyní zavádí přibližně 200 domácností v obci, přičemž většina je soustředěna ve vesnici Dinh a rozptýlena ve vesnicích Gieng Da a Vuon Chay.
Pan To Duy Tong se podělil o své myšlenky o aspiracích farmářů z Tien Anu po zbohatnutí a dodal: „Obyvatelé Tien Anu se v poslední době naučili využívat silných stránek odrůdy jablek pudink, která je na trhu velmi oblíbená. Farmáři z Tien Anu rychle pochopili a obnovili tradiční odrůdu jablek pudink. Jablka pudink z Tien Anu mají krásný tvar a vzhled, zářivé oka a výrazně sladkou chuť.“ Zejména v posledních letech si jablka odrůdy Tien An postupně vybudovala svou značku. Zejména na začátku sezóny se cena jablek odrůdy 1, nakupovaných přímo ze sadu, pohybuje kolem 100 000 VND/kg a jablek odrůdy 2, nakupovaných přímo ze sadu, kolem 80 000 VND/kg. Vzhledem k vysoké ekonomické hodnotě mnoho domácností v obci Tien An přešlo na pěstování jablek odrůdy Tien An z oblastí, které se dříve využívaly k pěstování neproduktivních longanů a liči.
Aktuální oblast Pěstování jablek pudink se soustřeďuje hlavně ve vesnici Vuon Chay s rozlohou přes 80 hektarů. Celkový počet pěstitelů jablek pudink v obci je přibližně 100, převážně ve Vuon Chay a roztroušeně ve vesnicích Dinh a Gieng Da. Je pozoruhodné, že jedna domácnost ve vesnici Chua pěstuje tchajwanská jablka pudink, která dosahují 3–4krát vyšší ceny než tradiční jablka pudink s měkkou dužinou, což slibuje nový zdroj příjmů pro místní obyvatele.
„Hlavním problémem však je, že produkce zemědělských produktů v Tien Anu často trpí situací ‚vysoké sklizně a nízkých cen‘, takže také zvažujeme model kooperativního hospodaření, aktivně budujeme značky a zlepšujeme kvalitu produktů podle standardů VietGAP... Těmto modelům však stále chybí pozornost lidí a také zdroje k jejich implementaci,“ dodal pan Tong.
Zdroj
Komentář (0)