Díky komerčnímu rybníku pro chov krevet o rozloze 1 000 m² sklidilo družstvo Cam Pha High-Tech Shrimp Farming Cooperative za téměř 3 měsíce téměř 10 tun krevet. Je pozoruhodné, že použití třístupňového zemědělského procesu, prováděného v uzavřeném systému ve skleníku o rozloze 2 hektarů, pomohlo družstvu zvýšit produktivitu o 30–50 % ve srovnání s jinými tradičními zemědělskými metodami díky přísnému řízení environmentálních faktorů a optimalizaci zemědělského procesu.
Paní Duong Thi Lieu, technická pracovnice v družstvu Cam Pha High-Tech Shrimp Farming Cooperative, uvedla: „Používáme třífázovou techniku chovu krevet a stupňovitý chov, takže sklízíme každý měsíc. Družstvo v průměru sklidí asi 30 tun krevet měsíčně. V současné době chováme krevety uvnitř, takže se udržuje teplota, krevety nejsou ovlivněny nepříznivými povětrnostními podmínkami a faktory prostředí jsou kontrolovány. Chov krevet silně závisí na faktorech prostředí, takže dobré prostředí vede k efektivnímu chovu krevet.“
Provincie Quang Ninh si letos udržela stabilní plochu chovu krevet o rozloze přes 7 500 hektarů s 2 250 zařízeními, soustředěnými převážně ve východních oblastech a v oblastech Ha An a Uong Bi v západním regionu. Nejvýraznějším výsledkem je efektivní implementace kontroly chorob. Podle výsledků monitorování do 27. listopadu 2025 činila celková plocha farem na chov krevet infikovaných chorobou pouze 35,57 hektaru, což představuje prudký pokles o 50,23 hektaru ve srovnání s rokem 2024, což odpovídá pouze 41,47 % stejného období. Aby bylo dosaženo tohoto výsledku, zavedlo provinční oddělení hospodářských zvířat a veterinárního lékařství proaktivní sledování chorob a shromáždilo 1 110 vzorků vodních živočichů (včetně 900 vzorků krevet a 100 vzorků vodního bahna). Na základě výsledků monitorování životního prostředí a sledování chorob specializované agentury neprodleně vydaly varování a pokyny k řešení problémů, které pomohly producentům proaktivně zavádět preventivní a kontrolní opatření k minimalizaci ztrát.
Spolu s efektivním státním řízením je klíčem k úspěchu úsilí podniků a domácností o aplikaci vědy a technologií. Zlepšení zemědělských podmínek, zvýšení produktivity a minimalizace rizik prostřednictvím aplikace technologií pomohly celé provincii dosáhnout po 11 měsících produkce krevet 27 000 tun, čímž se oficiálně splnil 100% plán na rok 2025.
Segment krevetových semen, který byl označen za klíčovou prioritu v uzavřeném hodnotovém řetězci krevetového průmyslu, dosáhl průlomu. Společnost Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd. se stala průkopníkem v investicích do výzkumu a aplikace nových technologií pro výrobu krevetových semen, která jsou lépe přizpůsobena přírodním podmínkám v Quang Ninh a sousedních provinciích.
Pan Do Van Cuong, ředitel společnosti Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd., zdůraznil: „Segment krevetových semen je prioritním segmentem, který přispívá ke zvýšení míry úspěšnosti a ziskovosti farmářů.“ Úspěch společnosti Viet Uc pramení z exkluzivní spolupráce s CSIRO (Australský národní vědeckotechnický výzkumný institut) od roku 2010. Po mnoha letech genetického inženýrství a šlechtění získala skupina od Ministerstva zemědělství a životního prostředí povolení ke komercializaci chovných hejn krevet bělonohých, což představuje nový průlom pro celý vietnamský krevetí průmysl.
Technologický klíč společnosti Viet Uc spočívá v aplikaci elektronické komunikační technologie, která umožňuje implantaci čipů do každé krevety. To umožňuje izolaci, sledování a screening krevety jednotlivě, čímž se zabraňuje příbuzenskému křížení a zajišťuje jasná sledovatelnost. Viet Uc jde ještě o krok dál a je také průkopníkem v aplikaci moderního výzkumu v oblasti biotechnologií, jako jsou genové technologie, molekulární genetika a kvantitativní genetika. V důsledku toho si společnost klade za cíl do roku 2025 vyprodukovat více než 850 milionů vysoce kvalitních, zdravých larev krevet, které netrpí nebezpečnými chorobami, jako je EHP, AHPND a nemoc bílých skvrn.
Vynikající hodnota a výnos krevet významně přispěly k rozvoji odvětví akvakultury v provincii. Pan Do Dinh Minh, vedoucí oddělení pro mořské, ostrovní, rybářské a rybářské inspekce provincie Quang Ninh, poznamenal, že ačkoli produkce krevet dosáhla za pouhých 11 měsíců 27 000 tun, což představuje pouze asi 25–27 % celkové produkce odvětví, její příspěvek je značný. V současné době se ceny krevet na trhu pohybují od 230 000 do 280 000 VND/kg v závislosti na velikosti, což je klíčový faktor zvyšující celkovou hodnotu odvětví rybolovu.
Vzhledem k tomuto silnému růstu se očekává, že do konce roku 2025 dosáhne celková produkce vodních produktů v provincii 180 000 tun (z čehož se očekává, že samotné krevety z chovu dosáhnou 30 000 tun), což dále potvrzuje její sílu tím, že přispívá 50 % k celkové hodnotě celého zemědělského sektoru. V současné době se suboddělení zaměřuje na vedení zemědělců k posílení zimní zemědělské sezóny, aby uspokojilo poptávku po lunárním Novém roce a efektivně přešlo do prvního čtvrtletí roku 2026.
Zdroj: https://baoquangninh.vn/kiem-soat-dich-benh-hieu-qua-gia-tri-con-tom-tang-cao-3387929.html
Komentář (0)