„Osud“ s aluviální půdou
Květinová vesnice Hong Ha, ležící přímo na úpatí mostu Tan De – životně důležitého mostu spojujícího provincie Ninh Binh a Hung Yen – se na Rudé řece jeví jako nádherný obraz. Stačí zahnout po hrázi a návštěvníci z dálky budou okamžitě ohromeni „barevnými koberci“, které se táhnou široko daleko...
Podle mnoha lidí v květinové vesnici Hong Ha: Jejich „osud“ v květinovém průmyslu začal na počátku 90. let minulého století. V té době se průkopničtí farmáři odvážili experimentovat pouze s pěstováním jedné plodiny Tet s tradičními odrůdami květin, jako jsou fialky, mečíky, jiřiny nebo lilie, aby nahradili kukuřici a brambory. Ale byla to úrodná, kyprá aluviální půda Rudé řeky, která pěstitelům „odplatila“ květy, které byly větší, barevnější a měly trvalejší vůni než jinde.
Když si lidé uvědomili, že ekonomická efektivita pěstování květin daleko převyšuje efektivitu pěstování rýže a kukuřice, začali hledat způsoby, jak překonat nepříznivé počasí a zavést nové odrůdy, aby proměnili aluviální půdu v „továrnu“ na celoroční produkci květin. Doposud se květinová vesnice rozšířila na více než 80 hektarů a v této profesi se podílí přibližně 500 domácností, soustředěných převážně ve dvou obytných skupinách Hong Ha 1 a Hong Ha 2.
Vitalita řemeslné vesnice se necítí jen na polích, ale také v rušném květinovém trhu na začátku vesnice. Ačkoli je trh otevřen celý měsíc, abyste plně zažili „duši“ květinové vesnice Hong Ha, musíte sem přijet za úplňku a prvního dne lunárního měsíce. Jakmile se nad řekou ještě vznáší ranní mlha, trh na začátku vesnice se probouzí, ožívá voláním kupujících a prodávajících, duněním motorů motocyklů a nákladních vozů smíchaným s pronikavou, vonnou vůní čerstvě nařezaných listů a květin.
Pod provizorními slunečníky byly naskládány desítky tisíc velkých žlutých chryzantém, diamantově bílých chryzantém, zářivě červených mečíků... vyšší než lidské tváře. Obchodníci z celých sousedních provincií pilně řídili svá vozidla, aby „nakoupili zboží“, všichni spěchali vybrat ty nejkrásnější a nejčerstvější kytice, aby se zítra brzy ráno dostali na trh.
Zatímco paní Truong Thi Hien (obec Nhan Ha) – pravidelná zákaznice trhu – rychle vázala kytice chryzantém, které byly ještě vlhké od noční rosy, uprostřed shonu vzrušeně sdílela: „ Ve všední dny, o úplňku, novoluní nebo na konci roku poptávka po květinách prudce roste, takže často jezdím do květinové vesnice Hong Ha dovážet zboží. Květiny jsou zde proslulé tím, že jsou čerstvé, velké, krásné a mají velmi trvanlivé barvy. Pokud je přivezu zpět do maloobchodu velkoobchodníkům na venkově, nikdy se nemusím bát, že by se neprodaly.“
Prostě takhle jeden po druhém opouštěly vesnici nákladní vozy plné „jarních barev“ a nesly vůni delty Rudé řeky, která se šířila všude kolem.
Bosí „inženýři“ a tajemství „rozsvícení“ jara
Pokud krása Hong Ha spočívá v zářivých květinových kobercích podél řeky, skutečná síla řemeslné vesnice spočívá v mozolnatých rukou a bystré kalkulující mysli farmářů. Od roku 1998, kdy se chryzantémy vrátily k masovému pěstování, obyvatelé Hong Ha nejen „pěstují květiny“, ale skutečně „zvládli proces růstu“ květin.
Při setkání s panem Do Van Duem (obytný komplex Hong Ha 1) uprostřed pole rozkvetlých chryzantém je vidět velký podnikatelský duch místních obyvatel. Pan Du, který vlastní 6 akrů aluviální půdy, se rozhodl specializovat na pěstování chryzantém, aby maximalizoval zisk.
Zatímco pan Du rychle zastřihával přebytečné výhonky, podělil se o tajemství, jak dosáhnout čistého zisku 35–50 milionů VND/sao na plodinu: „Tajemství spočívá v tom, jak ‚načasovat opad‘ tak, aby květiny rozkvetly ve správný čas, kdy je trh nejvíce ‚žíznivý‘. Dělat to tímto způsobem je sice náročné, ale pokud se plodina uspěje, příjem se rovná celému hektaru rýže v minulosti.“
Na rozdíl od „all-in“ přístupu pana Du zvolil pan Tran Van Trinh z rezidenční skupiny Hong Ha 2 bezpečnější krok. S pozemkem o rozloze 4 sao ji nespojil do jednoho druhu, ale rozdělil ji na část pro pěstování mečíků, část pro pěstování chryzantém a nakonec lilií. Pan Trinh se jemně usmál, ale jeho oči byly plné výpočtu dlouholetého praktika: „Řidím se zásadou ‚rozdělování vajec do mnoha košíků‘, každé roční období má svou vlastní úrodu. I když trh kolísá, stále se můžu vzpamatovat. Zemědělství dnes vyžaduje nejen píli, ale také vědět, jak vypočítat cestu zpět, aby peněžní tok neustále cirkuloval.“
Kromě domácností specializujících se na pěstování řezaných květin ve velkém měřítku, jako jsou pan Du a pan Trinh, má květinová vesnice Hong Ha také lidi, kteří se specializují na pěstování semen a květin v květináčích – obor, který vyžaduje pečlivost a preciznost. Typickým příkladem je pan Vu Duy Hoc (obytná skupina Hong Ha 1). S téměř 30 lety zkušeností s pěstováním květin (od roku 1996) pan Hoc v současné době obdělává 5 sao aluviální půdy, ale vybral si obtížný segment: pěstování semen a komerčních květin v květináčích s více než 30 odrůdami od malinových chryzantém, dračích vousů až po chryzantémy, pivoňky...
Pan Hoc na své rodinné zahradě prozradil, že aby měl pěstitel květináč s chryzantémami odrůdy Tet „kulatý jako malina, se stovkami rovnoměrně kvetoucích květů“, musí pochopit dva základní aspekty: substrát a světlo. Pan Hoc držel květináč s velkými chryzantémami v pupenech a s nadšením řekl: „Substrát, který míchám, musí být obzvláště kyprý, aby kořeny mohly „dýchat“. Rozhodujícím faktorem pro přežití však je technika dodatečného osvětlení. Většina odrůd chryzantém jsou rostliny krátkého dne, což znamená, že při výsadbě na podzim a v zimě snadno kvetou. Pokud tedy chcete, aby vyrostly do výšky a nerašily brzy, musíte v noci zapnout světlo.“
Pan Hoc se na chvíli zastavil, aby zdůraznil nejdůležitější detail, a odhalil vzorec, který se naučil po celá desetiletí: „U velkokvětých chryzantém je načasování vypnutí proudu klíčové. Musím každý den vypočítat přesný harmonogram. Nezměnným pravidlem je vypnout proud přesně 80 dní před rozkvětem květin. Pokud je to o den dříve nebo o den později, květiny zmeškají Tet a celá úroda bude zničená.“
Je zřejmé, že prosperita květinové vesnice Hong Ha dnes není jen o náhodě. Je výsledkem systematického uplatňování vědy a techniky v kombinaci s flexibilním ekonomickým myšlením „bosých inženýrů“ na březích Rudé řeky. Právě tato odvaha a myšlení se staly oporou, která pomáhá lidem pevně stát tváří v tvář drsným výzvám přírody.
Když se zamyslíme nad loňským říjnem, kdy se zvýšila hladina Rudé řeky, povodeň poškodila mnoho květinových polí a veškerá tvrdá práce vynaložená na jejich péči hrozila, že přijde vniveč.
Obyvatelé kmene Hong Ha však neměli čas naříkat ani se vzdát. S heslem „když voda opadne, lidé jdou kupředu“ spěšně čistili půdu, čistili pole a jakmile voda opadla, znovu osázeli. Řady chryzantém a mečíků byly s veškerou péčí znovu vysazeny, takže dnes zelené výhonky opět silně vyrostly a zakryly stopy bahna z minulosti.
Když opouštíme Hong Ha, zatímco slunce postupně zapadá, začínají se rozsvěcet světla a jejich světlo probouzí víru v teplou a prosperující úrodu květin Tet. Zdá se, že po zuřivosti je země ještě soucitnější a slibuje květinové vesnici vrátit jaro plné barev a vůní, které vynahradí těžké dny sázení v bouřích a povodních.
Zdroj: https://baoninhbinh.org.vn/lang-hoa-hong-ha-noi-phu-sa-hoa-huong-sac-251209085256340.html
Komentář (0)