Semena patří k „nejlepším na světě“ a hojně se pěstují ve Vietnamu.

(Dan Tri) - Toto rustikální semeno je nejen známé a snadno se k nalezení, ale také obsahuje mnoho důležitých živin, které prospívají srdci, kostem, kloubům, spánku a imunitnímu systému.

Dýňová semínka patří mezi nejlepší potraviny na světě .

Britský kulinářský web BBC Good Food zveřejnil seznam 100 nejvýživnějších potravin světa.

Ve Vietnamu je dýně oblíbenou plodinou od severu k jihu, dobře se přizpůsobila horkému a vlhkému tropickému klimatu (Foto: Getty).

Tento seznam byl vybrán na základě podrobné analýzy složek více než 1 000 různých potravin.

Zvláštní je, že v hlavní skupině se nenacházejí jen potraviny považované za luxusní, ale také mnoho ingrediencí známých z vietnamských jídel.

Kromě mandlí na čísle 1, chia semínek na čísle 5 a sádla na čísle 8 se na vysoké pozici objevují také dýňová semínka, tradiční vietnamská svačina, což dokazuje jejich vynikající nutriční hodnotu.

Ve Vietnamu je dýně oblíbenou plodinou od severu k jihu, dobře přizpůsobenou horkému a vlhkému tropickému klimatu.

Každý svátek Tet se křupavá pražená dýňová semínka stávají běžnou svačinkou na tácu s koláči a sladkostmi.

Snižte riziko mrtvice

Dýňová semínka jsou vědecky prokázána jako cenný zdroj živin. Obsahují hořčík, mangan, měď, zinek, bílkoviny a rostlinné sloučeniny, jako jsou fytosteroly a antioxidanty, které dokáží neutralizovat volné radikály a pomáhají tak chránit tělo.

Odborníci považují dýňová semínka za jeden z nejbohatších zdrojů hořčíku.

Pouhá čtvrtina hrnku dýňových semínek poskytuje téměř polovinu denní potřeby hořčíku. Hořčík se podílí na mnoha důležitých fyziologických procesech, od produkce energie ATP, syntézy RNA a DNA až po regulaci krevního tlaku. Proto může přidání dýňových semínek do vašeho jídelníčku pomoci snížit riziko mrtvice, infarktu a náhlé srdeční zástavy.

Dýňová semínka jsou nejen bohatá na rostlinné omega-3 mastné kyseliny, zejména kyselinu alfa-linolenovou (ALA). Jedná se o typ tuku, který si tělo nedokáže samo syntetizovat, ale je pro metabolismus nesmírně nezbytný.

Doplňování omega-3 z dýňových semínek pomáhá zlepšit kardiovaskulární zdraví, podporuje nervový systém a snižuje zánět.

Zlepšení mužského zdraví

Další výhodou dýňových semínek jsou jejich přínosy pro zdraví mužů. Dýňová semínka jsou již dlouho považována za přírodní potravinu, která podporuje prostatu díky vysokému obsahu zinku.

Několik studií prokázalo, že jak dýňový olej, tak celá dýňová semínka mají pozitivní účinky na udržení zdravé funkce prostaty a zlepšení mužské reprodukční funkce.

Pro diabetiky nabízejí dýňová semínka také naději. Studie na zvířatech prokázaly, že extrakt z dýňových semínek může snižovat inzulínovou rezistenci a oxidační stres, a tím zmírňovat komplikace diabetu.

To otevírá možnost zařazení dýňových semínek do zdravé stravy pro lidi s metabolickými onemocněními.

A tím to nekončí, vysoký obsah hořčíku v dýňových semínkách je obzvláště prospěšný pro kosterní systém. Hořčík pomáhá udržovat hustotu kostí, podporuje vstřebávání vápníku a podporuje mineralizaci.

Odborníci tvrdí, že pravidelná konzumace dýňových semínek je jednoduchý způsob, jak zabránit riziku osteoporózy a posílit kosti.

Dýňová semínka jsou také známá jako pomůcka pro spaní. Obsahují tryptofan, aminokyselinu, kterou tělo využívá k produkci serotoninu a melatoninu.

Jedná se o dva klíčové hormony, které regulují váš spánkový cyklus, takže konzumace několika dýňových semínek v noci vám může pomoci hlouběji spát a zlepšit kvalitu vašeho spánku.

Imunitnímu systému také výrazně prospívají dýňová semínka. Podle Dr. Rohini Patilové, zakladatelky kliniky Nutracy Lifestyle, jsou dýňová semínka vynikajícím zdrojem zinku, který pomáhá zvyšovat aktivitu imunitních buněk a schopnost bojovat s infekcemi.

Kromě toho antioxidanty v dýňových semínkách pomáhají snižovat záněty a chrání tělo před útoky volných radikálů.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-hat-thuoc-nhom-tot-nhat-the-gioi-duoc-trong-bat-ngan-o-viet-nam-20250927075507290.htm