Mražený durian z Vietnamu byl na čínský trh povolen od srpna 2024. Očekávání ohledně prudkého nárůstu exportních příjmů z tohoto ovoce se však nadále nenaplnila.
Vietnamský durian je před zmrazením pro vývoz rozdělen na segmenty - Foto: T. TRUNG
Co lze udělat pro zvýšení vývozu mraženého durianu v roce 2025?
Stále se obávám, že nesplňuji normy.
Podle předpisů se mezi mražené durian určené k vývozu řadí celý durian (se slupkou), pyré z durian (bez slupky) a dužina z durian (bez slupky).
Průměrná vývozní cena mraženého durianu první třídy na trhu je 170 000–180 000 VND/kg, zatímco cena durianu nižší třídy je v průměru 140 000–150 000 VND/kg. Hodnota každého balení mraženého durianu je tedy 7–8 miliard VND, což je 3–4krát více než u čerstvého durianu.
Paní Ngo Tuong Vy, zástupkyně ředitele společnosti Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. ( Ben Tre ), však uvedla, že letos společnost do Číny nevyvážela mražený durian.
Ačkoli je jednou z pěti průkopnických firem, které oficiálně vyvážejí durian na čínský trh, majitelka firmy uvedla, že dosud nepodepsala smlouvu na vývoz mraženého durianu do Číny.
„V současné době je čerstvý durian mimo sezónu a ceny jsou velmi vysoké. Pokud letos vyvezeme mražený durian, bude to v hlavní sezóně a zisková marže nebude tak vysoká,“ řekla paní Vy.
Mezitím pan Bui Phu Ton, ředitel společnosti Nghiep Xuan Import-Export Trading Company Limited (město Gia Nghia, provincie Dak Nong ), uvedl, že jeho společnost má zkušenosti s vývozem mraženého durianu a v současné době působí v Thajsku.
V roce 2024 tato společnost „úspěšně vyvezla“ desítky kontejnerů mraženého durianu do Thajska za průměrnou cenu 150 000 VND/kg. Pro čínský trh však společnost pana Tona dosud nezískala vývozní certifikaci, protože dodržování postupů se stále posuzuje.
Podle pana Nguyen Van Nama, obchodníka v Hanoji specializujícího se na vývoz zemědělských produktů, nemohou ani vietnamské podniky s vývozními licencemi a snadno dostupnými zásobami okamžitě pokračovat v vývozu.
Pan Nam ve výčtu překážek uvedl, že první se týká teplotních kritérií pro nádoby používané k uchovávání zmrazeného durianu – teplota jádra musí být -18 °C nebo nižší a tato teplota musí být udržována po celou dobu skladování a přepravy. Při přepravě zboží z vietnamských kontejnerů do čínských však není teplota zaručena podle požadavků, což má za následek podřadnou kvalitu.
„Pokud smlouva není dobře definována, bude zodpovědný buď Vietnam, nebo kupující společnost. Na celnici se k přepravě připočítává mnoho dalších nákladů, takže se firmy obávají značných ztrát, pokud se zboží vrátí,“ vysvětlil pan Nam.
Čína dále od začátku ledna 2025 vyžaduje, aby všechny zásilky durianu z vyvážejících zemí měly dodatečné certifikáty pro testování na přítomnost žlutého kyslíku a kadmia (testovací centra pro tyto dvě látky musí být Čínou uznávána). Toto nařízení se vztahuje na 100% kontrolu všech zásilek; k celnímu odbavení budou odbaveny pouze ty, které splňují požadavky.
„Mražený durian z Vietnamu musí také splňovat stejná nařízení jako čerstvý durian. Podniky hledají řešení pro kontrolu zbytků kadmia a barviva Yellow O na hraničních přechodech, aby zajistily soulad s předpisy před podpisem smluv. Proto mražené výrobky z durianu dorazí do jiných zemí pomaleji, než se očekávalo,“ dodal pan Nam.
Každý kontejner mraženého durianu vyváženého z Vietnamu má hodnotu 7–8 miliard VND, což je 3–4krát více než hodnota čerstvého durianu – Foto: PHU TON
Všechno je „hladké“, ale podniky na obou stranách „zatím nejsou otevřené“!?
Podle vedoucího odboru ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) z pohledu managementu úřady dokončily všechny registrační postupy s čínskou stranou; pouze podniky na obou stranách dosud nedosáhly dohody nebo neuzavřely smlouvu.
„Pokud existují skutečné překážky ze strany regulačních orgánů na obou stranách, mohou firmy kontaktovat oddělení přímo a nahlásit problém, a my jej vyřešíme,“ zdůraznil vedoucí oddělení ochrany rostlin.
Odbor ochrany rostlin rovněž uvedl, že v nadcházejícím období bude ministerstvo organizovat školení a poradenství pro jednotky zapojené do exportu a poskytovat podporu podnikům a zemědělcům.
Podle pana Nguyen Thanh Binha, předsedy Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, závisí vstup mraženého durianu z Vietnamu na čínský trh na podpisu smluv mezi podniky v obou zemích.
„Licencované podniky již možná splňovaly čínské předpisy a standardy týkající se bezpečnosti potravin a karantény rostlin. Je však možné, že se obě strany dosud nedohodly na smlouvě.“
„Aby mohly podniky vyvážet, musí zajistit, aby jejich balicí zařízení, pěstitelské prostory, mrazicí kapacita a chladírenské sklady splňovaly čínské normy pro bezpečnost potravin a karanténu rostlin. Zejména zmrazený durian musí pocházet z oblastí pěstování durianu, které jsou ve Vietnamu registrovány, spravovány a monitorovány,“ uvedl pan Binh.
Vietnamská asociace ovoce a zeleniny podobně doporučuje podnikům, aby rychle aktualizovaly požadavky a důkladně připravily dokumenty a smlouvy, aby se vyhnuly riziku vrácení zboží.
Vysoká očekávání ohledně vývozu durianu.
V srpnu 2024 vstoupil v platnost protokol o fytosanitárních kontrolách a požadavcích na bezpečnost potravin pro mražený durian z Vietnamu vyvážený do Číny. Čína se s 19 % podílem na celkové roční spotřebě durianu řadí na třetí místo na světě, po Indonésii (40 %) a Malajsii (24 %).
Podle Vietnamské asociace ovoce a zeleniny si vietnamský ovocnářský a zeleninový průmysl klade za cíl vyvézt do roku 2025 8 miliard dolarů, přičemž hlavní hnací silou bude čerstvý a mražený durian.
Čínský trh každoročně dováží čerstvý durian v hodnotě přibližně 7 miliard dolarů a očekává se, že v blízké budoucnosti toto číslo překročí 10 miliard dolarů. Kromě toho země s 1,4 miliardami obyvatel v současné době vynakládá až 1 miliardu dolarů na dovoz mraženého durianu. Vietnamský cíl vývozu durianu pro rok 2025 je tedy 3,5 miliardy dolarů.
Mražený durian z Vietnamu čelí tvrdé konkurenci.
Podle zemědělských exportních podniků v Ho Či Minově Městě je Čína velkým trhem, na který se zaměřuje většina exportních zemí, takže konkurence o podíl na trhu je intenzivní.
Tento zdroj po několika průzkumných cestách trhu do velkých supermarketů a nákupních center v Číně uvedl, že většina prodaného durianu byl čerstvý thajský durian (odrůdy Dona a Mongthong), zatímco mražený durian byl převážně celý mražený durian z Malajsie (odrůda Musangking).
Tato osoba uvedla: „Mám v Číně partnery, kteří se domnívají, že čínský spotřebitelský trh preferuje celý mražený durian z Malajsie. Díky svému atraktivnímu vzhledu a lahodné kvalitě je malajsijská značka durianu známá téměř v každé domácnosti v Číně. Mražený durian z Vietnamu bude při vstupu na spotřebitelský trh čelit značné konkurenci.“
Zdroj: https://tuoitre.vn/loay-hoay-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-20250309002845029.htm
Komentář (0)