Unikátní důvod, proč lékaři doporučují pravidelně jíst vařené sladké brambory.

Lékaři tvrdí, že batáty jsou tak nabité živinami, že patří mezi nejzdravější potraviny.

Tuto kořenovou zeleninu doporučují lékaři i nutriční specialisté pro její mnoho zdravotních výhod, od posílení imunity až po podporu trávení. Zde je důvod, proč byste měli jíst sladké brambory denně, uvádí Times of India.

Lékaři tvrdí, že batáty jsou tak nabité živinami, že patří mezi nejzdravější potraviny.

Pokladnice živin. Batáty jsou plné esenciálních vitamínů, které tělo potřebuje. Jeden středně velký batát (asi 130 gramů) obsahuje:

Vitamín A: Více než 400 % doporučené denní dávky.

Vitamín C: 25 % denní dávky.

Vláknina: Podporuje trávení.

Draslík: Nezbytný pro kardiovaskulární zdraví a regulaci krevního tlaku.

Hořčík: Pomáhá snižovat stres a udržovat svalovou funkci.

Tato kořenová zelenina je také bohatým zdrojem železa a vitamínů skupiny B, které pomáhají zlepšit celkovou hladinu energie. Díky tak rozmanitému nutričnímu profilu je konzumace batátů skvělým způsobem, jak uspokojit vaše denní nutriční potřeby.

Posiluje imunitu a zrak. Sladké brambory jsou bohaté na antioxidant beta-karoten. Jeden šálek (200 gramů) pečených žlutých sladkých brambor i se slupkou poskytuje dvojnásobnou denní dávku beta-karotenu. Ten se přeměňuje na vitamín A, který pomáhá udržovat dobrý zrak a předcházet problémům s očima.

Studie ve zkumavkách zjistily, že fialové batáty obsahují antokyany, které mohou také chránit oční buňky před poškozením.

Přirozený způsob, jak řešit zažívací potíže. Sladké brambory jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat zdraví trávicího traktu. Obsah vlákniny pomáhá zvětšovat objem stolice a usnadňuje hladší vyprazdňování, čímž účinně předchází zácpě. Vařené sladké brambory jsou výživnou a snadno stravitelnou svačinou, která pomáhá zmírnit zažívací potíže a další gastrointestinální potíže.

Bylo prokázáno, že antokyan obsažený ve fialových batátech zpomaluje růst některých typů rakovinných buněk.

Ideální pro diabetiky. Navzdory své přirozené sladkosti mají batáty relativně nízký glykemický index (GI). To znamená, že zvyšují hladinu cukru v krvi postupně, aniž by způsobovaly náhlý výkyv. Díky tomu jsou vhodnou volbou pro diabetiky nebo pro ty, kteří chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi. Pro dosažení nejlepších výsledků zvolte vařené nebo pečené batáty, uvádí Times of India.

Sladké brambory mají protirakovinné vlastnosti. Jsou bohaté na antioxidanty, které mohou pomoci v boji proti některým typům rakoviny. Studie ve zkumavkách zjistily, že antokyany ve fialových sladkých bramborách zpomalují růst několika typů rakovinných buněk, včetně rakoviny močového měchýře, tlustého střeva, žaludku a prsu. Testy na myších také ukázaly, že strava s vysokým obsahem fialových sladkých brambor snižuje výskyt rakoviny tlustého střeva, což naznačuje, že antokyany mohou mít ochranný účinek. Studie ve zkumavkách a na zvířatech také ukázaly, že extrakty ze slupek sladkých brambor mají protirakovinné vlastnosti, uvádí Healthline .

Posílení mozkových funkcí. Konzumace fialových batátů může zlepšit mozkové funkce. Studie na zvířatech naznačují, že antokyany ve fialových batátech mohou pomáhat chránit mozek snížením zánětu a prevencí poškození volnými radikály. Jiná studie ukázala, že užívání extraktu ze batátů bohatého na antokyany může snížit markery zánětu a zlepšit paměť.

Kromě toho může konzumace sladkých brambor pomoci posílit imunitu a podpořit hubnutí.

Zdroj: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm