Zvyšte hodnotu ovocných produktů

V poslední době zavedly provinční a místní zemědělské sektory mnoho řešení ke zlepšení kvality ovoce, čímž postupně řeší problémy s produkcí a cenami, a tím přispívají ke zvýšení příjmů zahrádkářů.

Durian se oficiálně vyváží, jeho hodnota se ve srovnání s dřívější dobou zdvojnásobila až ztrojnásobila. Foto: D.KHÁNH

Phung Hiep je velkou zemědělskou produkční oblastí provincie s rozlohou přes 35 000 hektarů, z čehož téměř 1/3 tvoří ovocné stromy. Roční produkce je přes 180 000 tun všeho druhu. Většina ovocných produktů z okresu Phung Hiep se však prodává v syrové formě nebo se spotřebovává v tuzemsku, takže jejich hodnota není vysoká. Proto s cílem zvýšit hodnotu tohoto zemědělského produktu zavedl okres Phung Hiep v poslední době mnoho synchronních řešení ke zlepšení hodnoty ovocnářského průmyslu.

Kromě tradičních odrůd plodin se okres Phung Hiep při realizaci Projektu udržitelného zemědělství spojeného s rozvojem cestovního ruchu zaměřil také na vývoj nových odrůd plodin s vysokou ekonomickou hodnotou. V současné době se lokality v okrese kromě ananasu MD2 zaměřují také na pěstování mangovníků Cat Loc. Jedná se o hybridní odrůdu manga s lahodnou kvalitou srovnatelnou s mangem Hoa Loc, výhodou však je dlouhá doba trvanlivosti vhodná pro export.

Před rokem, s podporou místní samosprávy, pan Pham Ngoc Thuan v obci Hoa An v okrese Phung Hiep odvážně přeměnil téměř 1 hektar bezpeckových citronů na pěstování manga Cat Loc a od skupiny Loc Troi Group získal investice do semen, hnojiv a produkce. Pan Thuan řekl: „Po poskytnutí sazenic skupina Loc Troi Group také pravidelně vysílala technický personál, aby poradil, jak se o stromy starat, takže stromy, které byly vysazeny před více než 10 měsíci, rostly velmi rychle.“

Pokud se v minulosti okres Phung Hiep zaměřoval na pěstování některých hlavních druhů ovoce, jako jsou pomeranče, mandarinky, grapefruity a tchajwanské mango, nyní farmáři v okrese v závislosti na podmínkách v jednotlivých oblastech diverzifikovali nové odrůdy plodin s vysokou ekonomickou hodnotou, jako je durian, mangostan, thajská jablka s krémem, rambutan, jablko Golden Star... Pan Nguyen Van Can z obce Hoa My v okrese Phung Hiep uvedl: „Dříve moje rodina pěstovala pomeranče, ale prodejní cena byla nestabilní, takže jsme před 2 lety přeměnili celou plochu téměř 1 hektaru na pěstování 900 thajských jabloní s krémem. Jedná se o zemědělský produkt, který plodí téměř po celý rok, se stabilní prodejní cenou 25 000–30 000 VND/kg, takže máme každý měsíc příjem, díky čemuž se rodinná ekonomika zlepšila.“

Souběžně s používáním nových odrůd rostlin se v poslední době lokality v provincii spojily také s firmami a podniky, aby pořádaly terénní semináře a sdílely zkušenosti s pěstováním ovocných stromů. Durian je obvykle zemědělský produkt s vysokou ekonomickou hodnotou, takže vyžaduje poměrně složité pěstitelské techniky. Proto se v posledních letech průmyslová odvětví a lokality spojily s pěstiteli durianu, aby organizovaly zájezdy a sdílely zkušenosti s pěstováním. Zároveň se spojily s firmami zabývajícími se hnojivy, aby dodávaly kvalitní produkty a poskytovaly zahradníkům bezplatné technické poradenství. Díky tomu se produktivita zahradníků v pěstování durianu výrazně zvýšila.

Pan Tran Ngoc Em z obce Hiep Hung v okrese Phung Hiep řekl: „Díky školení v pěstitelských technikách se místním pěstitelům durianu zvýšila produktivita a kvalita produktů. Během výrobního procesu lidé také vědí, jak rozlišit zbytečná hnojiva a pesticidy, aby se snížily náklady a zajistila bezpečnost spotřebitelů.“

Kromě zónování produkčních oblastí a výběru vhodných plodin je zajímavá i práce na podpoře rozšiřování trhů se spotřebou zemědělských produktů. Zejména zavedení kódů pěstitelských oblastí, které pomohou zemědělským produktům splnit podmínky pro export. V prvních 6 měsících letošního roku činila celková plocha ovocných stromů v provincii 45 472 hektarů, což představuje nárůst o 842 hektarů oproti stejnému období a dosažení 99,3 % ročního plánu. Z toho citrusové stromy tvořily 12 341 hektarů, mango 2 907 hektarů, jackfruit 9 972 hektarů, jablka vanilka 692 hektarů, ananas 3 103 hektarů, durian 2 296 hektarů a ostatní ovocné stromy 14 161 hektarů. Provinční zemědělský sektor zvýšil podporu zemědělcům v oblasti uplatňování vědy a techniky, prevence škůdců a chorob s cílem zvýšit produktivitu a kvalitu. Mnoho oblastí pěstování ovoce v provincii bylo certifikováno podle standardů GlobalGAP, přičemž 117 pěstitelských oblastí získalo certifikaci o rozloze 1 860,7 hektarů, s 2 177 domácnostmi a produkcí 32 466 tun.

Pan Le Van Sau z obce Tan Binh v okrese Phung Hiep řekl: „Dříve se durian nemohl vyvážet, jeho hodnota nebyla vysoká. Ale v posledních dvou letech byl vývoz durianu silný a prodejní cena se zdvojnásobila. Dříve stál kilogram durianu prodaného na zahradě pouze 30 000 VND/kg, ale nedávno došlo k období, kdy překročila 100 000 VND/kg.“

Podle provinčního zemědělského sektoru je otevřený exportní trh podmínkou pro to, aby se zemědělské produkty dostaly daleko. Aby však bylo možné splnit požadavky na export, je nutné stále více zlepšovat i kvalitu zemědělských produktů. Proto provincie i letos pokračuje v budování a modernizaci modelů zemědělské výroby s využitím špičkových technologií na plodiny. V kombinaci se školeními, koučováním, technickým poradenstvím v oblasti péče o rostliny, prevence chorob a zlepšování produkční kapacity vytvářejí podmínky pro rozvoj koncentrovaných produkčních oblastí a propojení spotřeby zemědělských produktů.

Pan Tran Van Tuan, vedoucí odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Phung Hiep, uvedl: „Modely zavedené v tomto roce se týkají plodin a hospodářských zvířat, což jsou silné stránky každé lokality. Investice a podpora v roce 2023 se zaměřují na zlepšování zemědělských technik, výrobních procesů, certifikací VietGAP, GlobalGAP, biologické bezpečnosti a ekologické produkce s cílem vytvářet kvalitní zemědělské produkty, které uspokojí potřeby podniků a exportních trhů.“

V nadcházejícím směřování bude zemědělský sektor provincie i nadále urychlovat restrukturalizaci zemědělství a venkovského hospodářství směrem k budování a formování specializovaných výrobních oblastí s velkou a stabilní komoditní produkcí, a to na základě podpory přirozených výhod každého druhu plodin a hospodářských zvířat, propojení organizace výroby a spotřeby zemědělských produktů podle hodnoty; posílení transferu technologií, budování výrobních procesů pro klíčové zemědělské produkty. Zaměření bude kladeno na budování specializovaných oblastí pro klíčové ovocné stromy provincie, kde modely pěstování podle standardů VietGAP tvoří více než 10 % z 45 000 hektarů plochy ovocných stromů v provincii s produkcí 500 000 tun.

T.TRUC - D.KHÁNH

Zdroj