Modernizace tradičních trhů, aby byly čisté, krásné a civilizované, přiláká více zákazníků.

Ho Či Minovo Město má přibližně 230 tradičních trhů rozmístěných po všech svých okresech, včetně města Thu Duc. Na rozdíl od rušných davů před pandemií Covid-19 se současná kupní síla na těchto trzích prudce snížila, přičemž některé zaznamenaly pokles o více než 70 %. Nalezení způsobů, jak pomoci těmto tradičním trhům přežít, je hlavním problémem pro všechny úrovně vlády, příslušné agentury a podniky.

Provizorní tržiště je obklíčeno.

Pozorování provedená 25. listopadu na několika tradičních trzích v Ho Či Minově Městě ukázala, že počet nakupujících nebyl vysoký. Počet nakupujících byl přesměrován na blízké provizorní trhy.

Oblast kolem trhu Nhat Tao (10. obvod) – část, kde se ulice Nguyen Duy Duong kříží s ulicí Ba Hat – je obvykle obsazena místními obyvateli, kteří prodávají nejrůznější druhy ovoce, zeleniny a dalších produktů. Občas se objeví i stánky s ovocem, které nabízejí vedlejší obživu. Ceny jsou konkurenceschopné, o 3 000–5 000 VND levnější za kus ve srovnání s cenami uvnitř trhu.

Người mua lựa chọn thịt heo bày đầy trên đường tại một điểm bán tự phát trước cổng chợ đầu mối Hóc Môn trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

Kupující si vybírají vepřové maso vystavené u silnice v improvizovaném stánku před velkoobchodním trhem Hoc Mon odpoledne 25. listopadu. Foto: THI HONG

„Kupující jezdí na motorkách, zastaví na krajnici, aby si koupili zeleninu, ovoce, maso a ryby, a pak se rychle vrátí domů, místo aby se zastavili na trhu,“ řekla paní T., drobná obchodníčka na trhu Nhat Tao.

Podobně i výloha tržnice Hoa Hung (10. obvod) – část podél ulice Cach Mang Thang Tam – je využívána místními obyvateli k prodeji ovoce, masa, ryb atd. Lidé projíždějící touto částí silnice se často setkávají s dopravními zácpami kvůli chaotické obchodní situaci a zboží, které se vysypává na silnici.

Tržiště Hoa Binh (5. obvod) není výjimkou, mnoho obyvatel zde využívá dostupné prostory k podnikání. Tržiště Hanh Thong Tay (okres Go Vap) není o nic lepší, je obklopeno obchody s oblečením, potravinami a nejrůznějším dalším zbožím.

Vepřové maso se prodává podél silnice v rezidenční čtvrti osady My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon), odpoledne 25. listopadu. Foto: THI HONG

Na velkoobchodních trzích, jako jsou Binh Dien a Hoc Mon, je běžná také konkurence o zákazníky a ceny mezi obchodníky na trhu a prodejci v neformálních stáncích.

Konkrétně podél ulice Nguyen Thi Soc (poblíž velkoobchodního trhu Hoc Mon) a hlavní silnice v rezidenční čtvrti My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon), se vždycky shlukuje obrovské množství nakupujících. Různé druhy vepřového masa se prodávají za relativně nízké ceny a mořské plody jsou naskládány v miskách nebo na plastových fóliích na zemi… Motorky jezdí sem a tam a ti, kteří si něco zamilují, se zastaví, aby si něco koupili. Co se týče bezpečnosti a hygieny potravin, je to otázka štěstí. Různé druhy zeleniny stojí kolem 20 000 VND za 3 svazky. Mořské plody (šneci, krevety atd.) stojí od 35 000 do 150 000 VND/kg. Vepřové maso se pohybuje v cenovém rozmezí od 58 000 do 120 000 VND/kg, což je o 20 000–30 000 VND/kg levnější než na tradičních trzích, v závislosti na druhu.

„Veškeré vepřové maso je čerstvé, čerstvě poražené. Kupujeme ho přímo na velkoobchodním trhu a vozíme ho sem, takže je velmi bezpečné,“ řekla paní H., prodavačka v rezidenční čtvrti My Hoa 4.

Přeskupování a nové využití trhů.

Realita je taková, že neformální trhy prosperují, zatímco tradiční trhy ztrácejí zákazníky a nemohou konkurovat, což způsobuje velkou frustraci mezi malými obchodníky. Paní H., která prodává různé mořské plody na trhu Hoa Hung, na otázku ohledně kupní síly nešťastně zavrtěla hlavou: „Kupní síla se ve srovnání s obdobím před pandemií Covid-19 snížila téměř o 50 %. Kupující nyní váhají s návštěvou trhu; nakupují, kdekoli se jim to hodí. Nemluvě o tom, že každý stánek musí platit navíc za elektřinu a vodu… zatímco neformální prodejci neplatí žádné poplatky. Jak můžeme takhle konkurovat?“

Tầng trệt chợ An Đông vắng hoe, một số sạp treo đóng cửa trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

Přízemí trhu An Dong bylo prázdné, některé stánky měly v poledne cedule „zavřeno“. Foto: THI HONG

Správní rady velkoobchodních trhů, jako jsou Binh Dien a Hoc Mon, opakovaně žádaly místní úřady a příslušné agentury (Ministerstvo průmyslu a obchodu, okresní policii atd.) o zásah a likvidaci těchto nepovolených trhů, ale po chvíli se situace vrací do původního stavu.

Nejen výše zmíněné tradiční trhy, ale i některé „klíčové“ trhy zahrnuté do plánu na zvýšení cestovního ruchu a přilákání mezinárodních návštěvníků, jako například An Dong a Binh Tay, si nevedou o nic lépe.

Když paní L. spočítala počet zákazníků od rána do 17 hodin 25. listopadu, povzdechla si a řekla, že obchod navštívily desítky lidí a ptaly se na ceny, ale jen 5 si něco koupilo. Celková hodnota objednávek byla velmi malá, jen několik set tisíc dongů. Po odečtení všech výdajů (elektřina, voda, personál atd.) byl zisk menší než 100 000 dongů denně.

Hàng loạt sạp kinh doanh treo biển cho thuê lại tại chợ Bình Tây, quận 6. Ảnh: GIA HÂN

Na trhu Binh Tay v 6. okrese je mnoho stánků s cedulemi „k pronájmu“. Foto: GIA HAN

Paní T., majitelka malé firmy se třemi stánky s módním oblečením na trhu An Dong, uvedla, že musela dva stánky zavřít a ponechat jen jeden, protože obchod šel špatně. Podobně byly stánky zamčené a cedule „k pronájmu“ byly vystaveny i na trhu Binh Tay (6. obvod)...

Podle paní M., majitelky malé firmy specializující se na cukrovinky na trhu Binh Tay, jsou ti, kterým se podařilo udržet se v podnikání až doposud, velmi nadšení pro svou práci. Doufají v nárůst spotřebitelské poptávky na konci roku. „Děláme mnoho věcí pro udržení spotřebitelské poptávky, například prodáváme online přes Zalo, Facebook atd.,“ řekla paní M.

Improvizované trhy obklopují velkoobchodní trh Hoc Mon. Zpráva: ANH XUAN

Před několika dny oznámilo Ministerstvo průmyslu a obchodu Ho Či Minova města, že koordinovalo s okresy, kraji a městem Thu Duc kroky k posílení kupní síly tradičních trhů a zároveň posílilo vazby s provinciemi a městy s cílem podpořit obchod a najít pro trhy odbytiště. V současné době Ministerstvo průmyslu a obchodu Ho Či Minova města trhy přezkoumává a přehodnocuje nebo převede jejich funkce, aby jim pomohlo fungovat efektivněji.

Ekonomičtí experti také naznačují, že klíčem je zlepšení kvality služeb, zabránění prodejcům v nadměrných cenách od zákazníků, zajištění bezpečnosti a hygieny potravin a správné třídění a likvidace odpadu. Turistické destinace obecně bývají čistší a civilizovanější; naopak místa, která jsou nepořádná a mají nízkou kvalitu služeb, jen těžko přilákají návštěvníky.

Děsí mě provizorní trh.

Pozdě odpoledne a večer se podél ulice Pham Van Bach (spojující čtvrti Tan Binh a Go Vap), která je dlouhá jen asi 3 km, nacházejí desítky stánků prodávajících nejrůznější druhy zeleniny, ovoce, masa a ryb...

Podobně jsou pro obyvatele noční můrou i provizorní stánky podél ulice Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (úsek křížící se s Tan Thoi Hiep 06) a Trung My Tay 13 v okrese 12.

Pouliční prodejci se předhánějí v umisťování stánků na chodnících a zabírají polovinu jízdních pruhů, aby přilákali zákazníky. Vyskytly se případy, kdy chodce srazila vozidla s těmito pouličními stánky.

Prodejci navíc bezostyšně parkují své vozíky přímo uprostřed silnice, čímž brání dopravě a narušují městskou krajinu. Jakmile však prodejci uvidí, jak policisté provádějí kontroly, rychle přesunou své vozíky na jiné místo, jen aby se krátce poté vrátili a pokračovali ve svém podnikání.

Các xe đẩy bán hàng rong trên đường Phạm Văn Bạch. Ảnh: HẢI NGỌC

Pouliční prodejní stánky na ulici Pham Van Bach. Foto: HAI NGOC

Podpora majitelů malých podniků v propagaci jejich produktů online.

Aby pomohly malým obchodníkům zvýšit prodej a přilákat zákazníky, vedení trhů An Dong a Binh Tay v poslední době průběžně pořádá školení a poskytuje obchodníkům podporu.

Paní Nguyen Ngoc Que Phuong, předsedkyně správní rady trhu Binh Tay, uvedla, že rada spolupracuje s obchodníky na inovacích, zlepšování kvality služeb a zvyšování prodeje a také na uplatňování informačních technologií v online prodeji. V současné době rada představila domácím i zahraničním turistům charakteristické suvenýry, jako jsou módní látkové tašky, čajové soupravy a skleněné hrnky s potiskem nebo gravírováním obrázků trhu Binh Tay…

Paní Nguyen Thi Ngoc Ha, zástupkyně vedoucího správní rady obchodního a servisního centra An Dong (známého také jako tržnice An Dong), dále informovala, že ekonomické oddělení 5. okresu uspořádalo pro obchodníky řadu školení o používání informačních technologií k prodeji zboží na TikToku, Zalo, Facebooku, živých streamech atd. s cílem přilákat nakupující.

Na trhu Ben Thanh prodejci zavedli bezhotovostní platební metody, jako jsou QR kódy a pokladní terminály, což je docela pohodlné.