Modernizujte tradiční trhy, aby byly čisté, krásné a civilizované, a přilákaly tak zákazníky.

Ho Či Minovo Město má asi 230 tradičních trhů rozmístěných po různých okresech, město Thu Duc... Na rozdíl od rušné scény nakupujících před epidemií Covid-19 se současná kupní síla na trzích prudce snížila, na některých místech o více než 70 %. Jak pomoci tradičním trhům „přežít“, je problémem všech úrovní, odvětví a podniků.

Spontánní trh obklopený

Z 25. listopadu na některých tradičních trzích v Ho Či Minově Městě bylo zaznamenáno málo zákazníků. O počet zákazníků se podělili i spontánní tržnice v okolí.

Trh Nhat Tao (10. obvod) – část, kde se Nguyen Duy Duong kříží s Ba Hat – obvykle obklopují domácnosti, které prodávají nejrůznější druhy ovoce, zeleniny... Občas se objeví i stánky s ovocem. Prodejní cena je také konkurenceschopná, o 3 000–5 000 VND levnější za kus ve srovnání s cenou na trhu.

Người mua lựa chọn thịt heo bày đầy trên đường tại một điểm bán tự phát trước cổng chợ đầu mối Hóc Môn trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

Kupující si 25. listopadu v poledne vybírají vepřové maso vystavené na ulici na spontánním prodejním místě před velkoobchodním trhem Hoc Mon. Foto: THI HONG

„Kupující jezdí na motorkách, zastaví, aby si koupili zeleninu, maso a ryby, a pak rychle odjedou domů, aniž by se zastavili na trhu,“ řekla paní T., prodavačka na trhu Nhat Tao.

Podobně je přední část trhu Hoa Hung (10. obvod) - část Cach Mang Thang Tam, využívána lidmi žijícími v okolí k prodeji ovoce, masa, ryb atd. Lidé projíždějící touto částí silnice se kvůli chaotické obchodní situaci často setkávají s dopravními zácpami, kdy se zboží vysypává na ulici.

Tržiště Hoa Binh (5. obvod) není výjimkou, mnoho domácností využívá dostupného prostoru k podnikání na místě. Tržiště Hanh Thong Tay (okres Go Vap) na tom není o nic lépe, když se kolem něj „objímají“ obchody s oblečením, potravinami všeho druhu...

Vepřové maso prodávané podél silnice v rezidenční čtvrti My Hoa 4, osady Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) v poledne 25. listopadu. Účinkuje: THI HONG

Na velkoobchodních trzích, jako jsou Binh Dien a Hoc Mon, je běžná také konkurence o zákazníky a ceny mezi obchodníky na trhu a prodejci na spontánních místech.

Konkrétně podél ulice Nguyen Thi Soc (poblíž velkoobchodního trhu Hoc Mon) a silnice v obytné čtvrti My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) je vždycky přeplněný zákazníky. Všechny druhy vepřového masa se prodávají docela levně, mořské plody se sypou do hrnců nebo plastových fólií na zemi... Motorky jezdí sem a tam, kdo má zájem, zastaví se na nákup. Co se týče bezpečnosti potravin, je to... otázka štěstí. Všechny druhy zeleniny stojí asi 20 000 VND/3 svazky. Mořské plody (šneci, krevety...) stojí od 35 000 do 150 000 VND/kg. Vepřové maso stojí od 58 000 do 120 000 VND/kg a tato cena je levnější než na tradičních trzích od 20 000 do 30 000 VND/kg, v závislosti na druhu.

„Veškeré vepřové maso je čerstvé a čerstvě poražené. Kupujeme ho přímo na velkoobchodním trhu a dovážíme ho sem, takže je velmi bezpečné,“ řekla paní H., prodavačka v rezidenční čtvrti My Hoa 4.

Uspořádejte a převeďte tržní funkce

Realita je taková, že spontánní trhy prosperují, zatímco tradiční trhy ztrácejí zákazníky a nemohou konkurovat. Mnoho malých obchodníků uvedlo, že jsou velmi rozrušení. Paní H., která prodává různé druhy mořských plodů na trhu Hoa Hung, na otázku ohledně kupní síly nešťastně zavrtěla hlavou: „Kupní síla se ve srovnání s obdobím před pandemií Covid-19 snížila téměř o 50 %. Kupující se nyní zdráhají chodit na trh a nakupují, kdekoli se jim to hodí. Nemluvě o tom, že každý stánek musí platit navíc za elektřinu, vodu... zatímco spontánní prodejci nemusí platit žádné poplatky. Jak tedy můžeme konkurovat?“

Tầng trệt chợ An Đông vắng hoe, một số sạp treo đóng cửa trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

Přízemí trhu An Dong bylo prázdné, některé stánky byly 25. listopadu v poledne zavřené. Foto: THI HONG

Správní rady velkoobchodních trhů, jako jsou Binh Dien a Hoc Mon, opakovaně žádaly místní úřady (ministerstvo průmyslu a obchodu, okresní policii atd.) o zásah a vyklizení spontánních trhů, ale po chvíli se vše vrátilo do starých kolejí.

Nejen tradiční trhy zmíněné výše, ale i některé „klíčové“ trhy zahrnuté do plánu na zvýšení počtu turistů a přilákání mezinárodních návštěvníků, jako jsou An Dong a Binh Tay, si nevedou lépe.

Když paní L. 25. listopadu od rána do 17 hodin spočítala počet zákazníků, povzdechla si a řekla, že sice obchod navštěvovaly desítky lidí, kteří se ptali na ceny, ale nakoupilo jen 5. Celková hodnota objednávek byla velmi malá, jen několik set tisíc VND. Pokud by se odečetly všechny náklady (elektřina, voda, personál...), zisk by byl menší než 100 000 VND/den.

Hàng loạt sạp kinh doanh treo biển cho thuê lại tại chợ Bình Tây, quận 6. Ảnh: GIA HÂN

Série stánků s cedulemi k pronájmu na trhu Binh Tay, 6. okres. Foto: GIA HAN

Paní T., maloobchodnice se třemi stánky s módním oblečením na trhu An Dong, uvedla, že musela dva stánky zavřít a jeden ponechat, protože obchod pomalu běžel. Podobně se stánky se zamčenými dveřmi a cedulemi s nabídkou pronájmu objevily i na trhu Binh Tay (6. obvod)…

Podle paní M., obchodníčky se sladkostmi na trhu Binh Tay, ti, kteří zůstali a stále podnikají, jsou pro svou práci velmi zapálení. Doufají, že se kupní síla na konci roku zlepší. „Děláme mnoho způsobů, jak si kupní sílu udržet, například prodejem online přes Zalo, Facebook…,“ řekla paní M.

Spontánní trh obklopuje velkoobchodní trh Hoc Mon. Účinkuje: ANH XUAN

Před několika dny Ministerstvo průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města oznámilo, že koordinovalo s okresy, městy a městem Thu Duc kroky ke zvýšení kupní síly tradičních trhů; zároveň posílilo vazby mezi provinciemi a městy s cílem podpořit obchod a najít odbytiště pro trhy. Ministerstvo průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města v současné době přezkoumává, přehodnocuje nebo převádí funkce trhů, aby pomohlo jejich efektivnějšímu fungování.

Ekonomičtí experti se také domnívají, že je třeba zlepšit kvalitu služeb, zabránit situaci, kdy malí obchodníci „okrádají“ zákazníky, zajistit bezpečnost a hygienu potravin, třídit a čistě nakládat s odpadky... Obvykle je místo, kam turisté jdou, čistší a civilizovanější; naopak, místa, která jsou ošuntělá a mají špatnou kvalitu služeb... bude velmi obtížné přilákat turisty.

Bojím se blešího trhu

Večer se na ulici Pham Van Bach (spojující čtvrti Tan Binh a Go Vap), dlouhé jen asi 3 km, nacházejí desítky podniků prodávajících zeleninu, ovoce, maso a ryby všeho druhu...

Podobně jsou noční můrou pro lidi i spontánní prodejní místa podél ulic Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (křižovatka Tan Thoi Hiep 06) a Trung My Tay 13 v okrese 12.

Malé podniky se předhánějí v umisťování stánků na chodníku a zabírají polovinu jízdního pruhu, aby přilákaly zákazníky. Vyskytly se případy, kdy chodce srazila auta kvůli kolizím s těmito stánky.

Kamiony dokonce bezostyšně parkovaly přímo uprostřed silnice, čímž bránily v dopravě a kazily krásu města. Když však obchodníci viděli, jak městská správa provádí kontrolu, rychle přesunuli své kamiony na jiné místo a o chvíli později se vrátili na staré místo, aby pokračovali v obchodování.

Các xe đẩy bán hàng rong trên đường Phạm Văn Bạch. Ảnh: HẢI NGỌC

Pouliční prodavači na ulici Pham Van Bach. Foto: HAI NGOC

Podpora malých podniků v propagaci produktů online

Aby pomohla malým obchodníkům zvýšit prodej a přilákat zákazníky, v poslední době vedení trhů An Dong a Binh Tay průběžně pořádá školení na podporu lidí.

Paní Nguyen Ngoc Que Phuong, vedoucí správní rady trhu Binh Tay, uvedla, že rada podporuje obchodníky v inovacích, zlepšování kvality služeb, zvyšování kupní síly a uplatňování informačních technologií v online prodeji. V současné době rada představila domácím i zahraničním turistům typické suvenýry, jako jsou módní látkové tašky, čajové soupravy, skleněné šálky s tištěnými nebo gravírovanými obrázky trhu Binh Tay atd.

Paní Nguyen Thi Ngoc Ha, zástupkyně vedoucího správní rady obchodního a servisního centra An Dong (známého také jako tržnice An Dong), dodala, že ekonomické oddělení 5. okresu zorganizovalo pro obchodníky mnoho školení, jak využívat informační technologie k prodeji na TikToku, Zalo, Facebooku, živých přenosech... s cílem přilákat nakupující.

Na trhu Ben Thanh obchodníci docela pohodlně aplikovali bezhotovostní platbu pomocí QR kódu, platbu přes pokladní terminál...