Slavní řemeslníci předvedou proces výroby tradičních koláčů ze tří regionů v Bac Ninh.

Festival tradičních koláčů tří regionů a propojení cestovního ruchu Bac Ninh v roce 2024 je aktivitou, jejímž cílem je propagovat, představovat, zachovat a podpořit hodnoty kulinářské kultury a cestovního ruchu Bac Ninh obecně a okresu Luong Tai zejména; propagovat kulturní hodnoty prostřednictvím vystoupení, představovat kulinářské pokrmy, tradiční koláče z jihu - Hanoje a dalších regionů; zemědělské produkty, pokrmy z Luong Tai, speciality, „dárky z rodného města Quan Ho“, jako například: Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, pětibarevný dort Thi Cau, dort Phu The Dinh Bang, arašídové bonbóny Trang Liet, rýžové rohlíky Mao Dien...

Umělec předvádí proces výroby tradičních koláčů. Foto: N.Ha

Prostor pro pořádání Festivalu lidových koláčů tří regionů a propojení cestovního ruchu v Bac Ninh v roce 2024 s 20 stylizovanými stánky s architekturou a obrazy vesnic Kinh Bac a Bac Ninh je rozdělen do 3 podoblastí: prostor pro vystoupení s lidovými písněmi Quan Ho, vodní loutkové představení Dong Ngu, kde se představí tradiční řemeslné vesnice; prostor pro vystoupení, kde se představí a vystaví lidové koláče z regionů a provincií; a prostor pro představení specialit, zemědělských produktů, tradiční kuchyně provincie Bac Ninh, tradiční kuchyně provincie Bac Ninh.

Během 3 dnů (od 11. do 13. října) se bude konat mnoho pozoruhodných a vzrušujících aktivit, jako například: Ukázka procesu výroby tradičních koláčů ze tří regionů od slavných řemeslníků. Aktivity, které vám umožní seznámit se s tradičními řemesly: lidové malby Dong Ho, keramika Phu Lang...

Návštěvníci se mohou zúčastnit Festivalu tradičních dortů Tří regionů, který propojuje turismus v provincii Bac Ninh . Užijí si také rozmanité a bohaté tradiční formy lidového umění, jako je představení lidového dědictví Quan Ho, vodní loutkářství Dong Ngu... v podání umělců a řemeslníků z klubů v provincii Bac Ninh. Zejména večer se koná velmi speciální ohňostroj.

Zejména 13. října 2024 se uskuteční program, jehož cílem je vyhlásit věž Shennong za největší kamennou maltovou věž ve tvaru rýžového zrna na světě, který organizuje a vyhlašuje organizace World Kings. Dříve, 20. května 2023, ústřední výbor Vietnamské asociace rekordů a Vietnamská organizace rekordů udělily titul Vietnamský rekord unikátnímu modelu s názvem „Věž Shennong – největší kamenná maltová věž ve tvaru rýžového zrna ve Vietnamu“.

Stupa Shennong se nachází v ekologickém systému kamenných zahrad v ekologické oblasti vesnice Dong Do o rozloze 20 000 m². Díky unikátnímu designovému nápadu ve tvaru rýžového zrna, postaveného vertikálně, vytvořila stúpa Shennong rekord ve Vietnamu a Asii. Foto: VG

Patnáct metrů vysoká věž Shennong, rozdělená do 5 pater, je tvořena 1012 kamennými maltami uspořádanými na vnější straně a uvnitř je masivní betonový sloupový rám. Věž má tvar svislého rýžového zrna, čímž vytváří krajinu a slouží jako zážitkový model kulturního vzdělávání. Věž je vybavena zvukovým a barevným systémem, který pomáhá měnit živé barvy podle procesu, kdy se zelená rýžová zrna stávají zralými žlutými.

Zdroj: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm