Práci s lovem mořských krevet začínají rybáři v pobřežních oblastech brzy ráno. Aby každý rybář „vylovil“ desítky kilogramů krevet, musí se mnoho hodin ponořit do mořské vody a neustále se pohybovat. Nástroj „hrabáč na krevety“ je raketa vyrobená z tenké síťoviny připevněná k železnému rámu s dřevěnou rukojetí dlouhou asi 1,5 m.

Rybáři v pobřežních oblastech se od časného rána namáčejí v moři, aby „hrabali“ krevety. Foto: DUC THO

Sezóna krevet v pobřežních oblastech Quang Binh obvykle začíná od června do konce září podle lunárního kalendáře. „Letos krevety přilétají na břeh dříve a objevují se v hojném počtu, protože moře má hodně planktonu a voda je průzračná a čistá,“ řekl pan Le Van Thang z vesnice Nam Lanh, obec Quang Phu, okres Quang Trach, provincie Quang Binh.

Rybář Le Van Ngoi si díky mořským krevetám vydělává každý den miliony dongů.

Mnoho rybářů říkalo, Letos mají mořské krevety dobrou úrodu a dobrou cenu. „Například dnes někdo ulovil více než 100 kg, prodal je za 30 000 VND/kg a vydělal tak více než 3 miliony VND,“ říká nadšeně rybář Le Van Ngoi z vesnice Nam Lanh v okrese Quang Phu v provincii Quang Binh.

Čerstvé, lahodné mořské krevety rybáři zpracovávají do mnoha denních pokrmů. Foto: DUC THO

Krevety se často používají jako potravina k přípravě denních jídel; rybáři krevety také solí, suší nebo kombinují s jinými pokrmy.

*Související zprávy a články naleznete v sekci Ekonomie .

MINH TU