Diabetici, kteří konzumují okru tímto způsobem, velmi dobře pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Je okra dobrá pro diabetiky?

Podle Dr. Dana Gublera, předního indického odborníka na přírodní rostlinné sloučeniny pro podporu zdraví, je okra pro lidi s cukrovkou jednou z nejlepších potravin pro kontrolu hladiny cukru v krvi a také pomáhá zvrátit citlivost na inzulín.

„Okra obsahuje fytonutrient kvercetin glukosid, který má schopnost snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšovat hladinu inzulínu a celkové metabolické zdraví. Jezte okru dvakrát týdně,“ radí Dan Gubler.

Ilustrační fotografie

Nutriční specialistka Vidhi Chawla (v Indii) s výše uvedeným názorem také souhlasí a říká, že okra je všestranná a výživná zelenina, kterou si zasloužíme konzumovat alespoň dvakrát týdně.

Odbornice Chawla vysvětluje, že okra pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Rozpustná vláknina v okrě zpomaluje vstřebávání cukru ve střevech. To pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, což z ní činí nezbytnou potravinu pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, u kterých je riziko vzniku tohoto onemocnění.

4 skvělé výhody okry pro diabetiky

Nízký glykemický index

Diabetikům se doporučují potraviny s nízkým glykemickým indexem. Okra je jednou z takových potravin. Jedním z dobrých tipů, které lze diabetikům aplikovat, je používat okru k přípravě pokrmů, čímž vytvoří pocit sytosti a kontrolují hladinu cukru v krvi.

Ilustrační fotografie

Pomáhá v boji proti onemocnění ledvin

Jednou z příčin cukrovky jsou onemocnění ledvin. Vysoká hladina cukru může poškodit nervy ledvin a způsobit komplikace. Okra pomáhá udržovat hladinu glukózy a zabraňuje jakémukoli poškození ledvin. Díky dobrému vylučování je hladina cukru v krvi kontrolována na stabilní úrovni.

Pomáhá diabetikům déle zůstat sytí

Rozpustná vláknina je považována za dobrý „lék“ pro diabetiky, protože hraje důležitou roli při trávení sacharidů. Okra, která je bohatá na rozpustnou vlákninu, proto může zpomalit proces trávení a snížit vliv sacharidů na hladinu cukru v krvi. Zároveň okra pomáhá udržet pocit sytosti po delší dobu.

Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi

Denní konzumace okry může pomoci maximálně kontrolovat hladinu cukru v krvi. Dalším důležitým faktorem je, že syrová okra pomáhá léčit cukrovku rychleji než vařená okra, protože živiny zůstávají nedotčené. Takže i když můžete okru přidávat do polévek a kari, abyste maximalizovali výhody okry při léčbě cukrovky, jezte okru syrovou namočenou ve vodě.

Jak by měli diabetici nejlépe užívat okru?

Ilustrační fotografie

Pití „okrové vody“ je oblíbenou metodou, která pomáhá zmírnit příznaky cukrovky. Okru můžete použít k léčbě cukrovky tak, že přes noc namočíte 4–5 čerstvých lusků okry, odstraníte vrchní a spodní část a nakrájíte na malé kousky. Poté okru vyjměte, rukama nebo přístrojem vymačkejte veškerý hlen z okry a vyhoďte dužinu. Pro snazší pití okrové vody můžete přidat trochu soli nebo cukru.

Pokud se vám nelíbí pít vodu z okry, můžete ji použít k přípravě pokrmů, jako jsou saláty, nebo ji použít přímo vařením, napařováním nebo smažením.

Diabetici by se měli při konzumaci okry vyvarovat těmto 3 věcem

Přestože má okra mnoho zdravotních výhod, zejména pro lidi s cukrovkou, je třeba při jejím užívání mít na paměti několik věcí:

- Nepoužívejte příliš mnoho okry, protože okra je bohatá na oxalát, sloučeninu, která může přispívat k tvorbě krystalů ledvinových kamenů.

- Okra může způsobovat zažívací potíže, jako je nadýmání, průjem a křeče, zejména u lidí se střevními problémy kvůli vysokému obsahu fruktanů.

- Pokud užíváte metformin k léčbě cukrovky, mějte na paměti, že okra může snižovat účinnost tohoto léku, proto byste ji neměli užívat současně s metforminem.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm