Obyvatelé Západu jedí rýži smíchanou s ovocem, což je národní pokrm, který si nesmíte nechat ujít.

Banánová rýže, meloun, mango, švestka... může to znít divně, ale na Západě jsou to „národní jídla“, bez kterých se nedá vydržet, nedá se je spolknout.

Západní specialita, míchaná rýže s ovocem, mátne mnoho lidí, když o ní slyší - Foto: DANG KHUONG

Mnoho lidí jen těžko chápe, když slyší o směsi rýže s ovocem. Ale pro lidi na Západě, kdykoli slyší o směsi rýže s banánem, melounem, mangem... to připomíná jejich dětství.

Taková rozmanitá a jedinečná kombinace zahradních ingrediencí vytváří poutavý, ale zároveň „rýži pohlcující“ barevný obraz.

Banánová rýže, meloun, mango zní „lahodně“

Na Západě existuje nespočet druhů ovoce, které se „konzumuje rýže“, zejména tři, které má téměř každá domácnost: meloun, banán a mango.

Směs rýže s melounem se v deltě Mekongu snadno nachází v každodenních jídlech.

Směs rýže s melounem je chladivá a sladká a mnoho lidí ji miluje - Foto: DANG KHUONG

Vodní meloun je oblíbený, protože se snadno a levně kupuje na trhu. Melouny jsou šťavnaté a sladké, takže jejich konzumace s rýží vytvoří osvěžující pocit a usnadní jejich polykání.

Při nakupování si ženy často vybírají melouny s lesklou, plnější slupkou a tmavými pruhy. Zejména melouny s kadeřavými a zvadlými stonky budou lahodnější. Podle „marketingových zkušeností“ jsou melouny s výše uvedenými vlastnostmi často sladší a mají méně semínek.

Banány se v západních provinciích vyskytují v hojném množství a často se jedí s rýží - Foto: DANG KHUONG

Na facebookové stránce o jídle mnoho lidí uvedlo, že nemluvení o banánové rýži byla chyba.

Někteří lidé na Západě nazývají banánovou rýži „národním pokrmem“, protože banánovníky jsou v této říční oblasti běžné a snadno se k nim dostanete.

Lidé si často vybírají zralé siamské banány.

Banány konzumované s rýží budou měkké, sladké, někdy lehce kyselé, což jídlo učiní zvláštním a „lahodným“.

Pro poutavé misky zlaté mangové rýže si lidé na Západě často vybírají ovoce, které je jen tak zralé, ne příliš nezralé nebo přezrálé, aby si zachovalo svěží chuť.

„Vybraná“ manga musí být zlatavá a hladká. Dalším způsobem, jak je rozlišit, je to, že stopka manga je po stlačení mírně měkká. Dva druhy manga, které se často objevují v rustikálních, každodenních jídlech, jako je toto, jsou mango Hoa Loc a mango Cat Chu.

Pokud se jedná o zelené mango, lidé na Západě ho také mohou flexibilně zpracovat. Obvykle ho natrhají na proužky a podávají se k pokrmům, jako je sušené ovoce, smažené ryby a dušené maso. Zelené mango se často vybírá se stonky, které stále obsahují latex, a se zelenou slupkou, která není příliš tmavá ani světlá.

Aby byla mangová rýže ještě „stimulující“, jsou nepostradatelné některé omáčky, jako je rybí omáčka, cukr a chilli. Kromě toho jsou mezi dalšími pokrmy z ovocné rýže, které obdivují mnoho turistů při cestě na Západ, rýže s kokosovým mlékem, avokádová rýže, švestková rýže...

Spousta ryb a masa, ale spolknout se to dá jen s rýží smíchanou s ovocem.

„Vždycky jsem si myslel, že ovoce se používá jen jako dezert“; „Opravdu se ovoce jí s rýží?“; „Nemám tušení, jak chutná“ – divili se někteří uživatelé TikToku. Důvod, proč je toto rýžové jídlo na Západě oblíbené, je ten, že se jedná o zahradu. Každá rodina obvykle pěstuje několik druhů ovocných stromů nebo si je může levně koupit.

Kombinace dvou „jedinečných západních“ ingrediencí, jako je tato, uspokojuje životní potřeby zdejších lidí.

Některé další ústní tradice praví, že tento způsob stravování je způsoben tím, že v minulosti byl Západ chudý, a proto lidé jedli ovoce s rýží, aby ušetřili peníze. Odtud se zrodil název „ovocná směs rýže“.

Son Nguyen na Facebooku sdílel:

„Protože lidé na Západě jsou zvyklí jíst všechno sladké jako sýr, jedí ho se sladkým ovocem, jako je toto.“

„Není pravda, že na Západě chybí ryby a maso. Na polích je sice spousta ryb a krevet, ale lidé se zdráhají je zpracovávat.“

„Je horko a vaření je únavné. Krájení ovoce k jídlu je nejrychlejší,“ napsal Minh Tu Do. Thien Thanh také s humorem řekl: „Ať si lidé říkají cokoli, jím rýži s masem bez zralých banánů a nedokážu ji spolknout.“

Ačkoli existuje mnoho různých příběhů o původu ovocné rýže. Obecně je ovocná rýže téměř „národním pokrmem“, „nepostradatelným bez“ v každodenním jídle lidí na Západě.

Zdroj: https://tuoitre.vn/nguoi-mien-tay-an-com-tron-trai-cay-mon-quoc-dan-thieu-chiu-khong-noi-20241209125254288.htm