Lidé by měli pravidelně jíst zelí.

Zelí je zdravá zelenina, níže je uvedena skupina lidí, kterým se doporučuje pravidelně jíst zelí.

Nutriční složení zelí

Podle magistra, doktora Ha Vu Thanha z oddělení endoskopie a funkčního vyšetřování nemocnice K je zelí v zimě oblíbenou zeleninou, která chutná mnoha lidem a lze ji připravit do mnoha různých pokrmů.

Moderní lékařský výzkum ukazuje, že zelí je zelenina bohatá na vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro zdraví. 100 gramů zelí obsahuje 50 kcal, 5,6 % sacharidů, 1,6 % celulózy, 31 % fosforu, 4,8 % vápníku a 1,4 % bílkovin. Zelí má také vysoký obsah vitamínů A a C.

Ve srovnání s jinou zeleninou je zelí levné, ale má vysokou nutriční hodnotu. Obsah bílkovin v zelenině je obvykle nízký, ale zelí ho má relativně vysoký, pouze nižší než špenát.

Zelí je bohaté na vitamíny, které pomáhají posilovat imunitní systém, a poskytuje nízkou energii, což pomáhá hubnout. Výživoví poradci doporučují jíst zelí 2–3krát týdně.

Zelí je výživná zimní zelenina.

Lidé by měli pravidelně jíst zelí.

Doktor Thanh uvedl, že zelí je velmi dobré pro pacienty s rakovinou, protože má vysoký obsah vitamínu C a schopnost předcházet rozvoji mnoha druhů rakoviny, jako jsou rakovina plic, prsu, trávicího traktu a slinivky břišní.

Některé studie také ukazují, že zelí obsahuje mnoho antioxidantů, které pomáhají eliminovat škodlivé volné radikály, snižovat záněty a předcházet rakovině.

Zelí také brání vstřebávání sacharidů, čímž zabraňuje obezitě a cukrovce. Tato zelenina také pomáhá zlepšit nervový systém a duševní zdraví. Zelí je bohatým zdrojem vlákniny, napomáhá trávení, podporuje pravidelnou stolici a zabraňuje zácpě.

V orientální medicíně je zelí sladké, studené a netoxické. Kromě toho, že se používá jako zelenina, zelí se také používá jako lék na močopudné, horkovzdušné, detoxikační účinky, posilování sleziny a žaludku a ochlazení žaludku.

Poznámka: Při nákupu zelí je třeba kupovat produkty, které zajišťují bezpečnost potravin. Zelí je také zelenina, která je během pěstování postříkána mnoha pesticidy, takže by lidé měli omezit konzumaci zelí mimo sezónu.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm