Vietnamci jedí nudle nejčastěji na světě

Na obyvatele sní každý Vietnamec nudle 85krát ročně – podle WINA je v konzumaci této potraviny na prvním místě na světě .

Podle Světové asociace instantních nudlí (WINA) se Vietnam v posledních 3 letech (od roku 2020 do současnosti) vždy umístil mezi 3 zeměmi s nejvyšší celkovou spotřebou instantních nudlí na světě.

V nedávné hodnotící zprávě WINA uvedla, že ačkoli se co do spotřeby řadí na třetí místo (po Číně a Indonésii), co se týče počtu konzumací nudlí na osobu za rok, vede svět.

Vietnam loni spotřeboval téměř 8,5 miliardy balíčků, což představuje nárůst o více než 57 % ve srovnání s rokem 2019. Na obyvatele průměrně jeden Vietnamec sní instantní nudle 85krát (porcí) ročně, což znamená, že sní jednu porci instantních nudlí každé 4 dny. Další je Korea a Thajsko, kde sní průměrně jednu porci instantních nudlí každý týden (7 dní).

Podle agentury WINA zvýšili Vietnamci spotřebu instantních nudlí kvůli dopadu pandemie covidu-19, což vedlo k tomu, že je spotřebitelé používají více, protože jsou pohodlné. Stále rozmanitější sortiment instantních nudlí navíc spotřebitelům umožňuje mít více možností. Během procesu vývoje se společnostem vyrábějícím instantní nudle podařilo propojit kulinářské kultury mnoha různých regionů světa, takže jsou oblíbené.

Ve Vietnamu dosahují výrobci instantních nudlí stále většího úspěchu, protože spotřeba tohoto produktu roste již tři roky po sobě. Co se týče podílu na trhu, Acecook a Masan jsou dvěma předními společnostmi na trhu s instantními nudlemi s celkovým podílem 33 %, uvádí Euromonitor - jedna z předních světových firem zabývajících se průzkumem trhu se sídlem ve Velké Británii.

Pokud jde o celkové tržby nebo spotřebu, společnost Acecook uvedla, že v roce 2022 prodala na vietnamském trhu 3,3 miliardy balení nudlí. Společnost Masan sice nezveřejnila podrobné údaje o jednotlivých produktových skupinách, ale ve výroční zprávě za rok 2021 se uvádí, že tento podnik má 5 značek s tržbami přesahujícími 2 000 miliard VND, z nichž 2 jsou značky instantních nudlí.

V případě společnosti Asia Foods dosáhly celkové tržby této skupiny v období 2017–2021 více než 5 000 miliard VND ročně. Podobně si společnost Uniben v posledních 5 letech udržuje nepřetržité tempo růstu. V roce 2021 dosáhly tržby tohoto výrobce více než 3 400 miliard VND, což představuje nárůst o více než 12 % ve srovnání s rokem 2020.

Pan Kaneda Hiroki, generální ředitel společnosti Acecook Vietnam, uvedl, že trh s instantními nudlemi ve Vietnamu je stále velmi atraktivní. Vietnam je z hlediska spotřeby instantních nudlí velmi specifickou zemí a v roční spotřebě na osobu se dostal na přední místo. Proto se v prvních 6 měsících roku spotřeba instantních nudlí společnosti zvýšila o 10 % ve srovnání se stejným obdobím.

„Letos si klademe za cíl, aby vietnamský trh spotřeboval 3,5 miliardy balení, což představuje nárůst o 6 % oproti roku 2022,“ uvedl pan Kaneda Hiroki.

Generální ředitel této společnosti také uvedl, že Vietnamci jedí stále více rýže – která tvoří téměř dvě třetiny celkové produkce potravin, takže společnost diverzifikuje své produkty na bázi rýže, z nichž čerstvé rýžové nudle jsou nově uvedeným produktem, ale spotřebitelé je upřednostňují.

WINA každoročně provádí průzkumy a sestavuje statistiky o spotřebě instantních nudlí v 56 zemích a teritoriích, které instantní nudle používají.

Thi Ha

Zdrojový odkaz