Riziko otravy jídlem v okolí školních bran

Pozor na jídlo a nápoje neznámého původu

Hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin nedávno obdržel informaci o incidentu v oblasti bezpečnosti potravin, kterého se zúčastnili někteří studenti na střední škole Binh Minh ve vesnici Sinh Qua, komuna Binh Minh, okres Thanh Oai v Hanoji.

Hanojský úřad pro bezpečnost potravin uvedl, že odpoledne 30. září u brány střední školy Binh Minh skupina cizinců rozdávala studentům zdarma medový čaj Boncha s příchutí broskvového oolongu, z nichž 263 studentů medový čaj Boncha s příchutí broskvového oolongu vypilo.

Po požití alkoholu měl první student NHH (třída 6A, 12 let) příznaky jako bolest břicha v oblasti pupku a nevolnost. Škola ho převezla na obecní zdravotní stanici a do všeobecné nemocnice Thanh Oai. Ve stejný den bylo do nemocnice přijato 12 pacientů ze střední školy Binh Minh se stejnými příznaky: bolestí hlavy, závratěmi, nevolností a zvracením. U pacientů byla diagnostikována otrava jídlem. Zdravotní stav 13 studentů je k dnešnímu dni stabilizovaný.

Studenti podstupující léčbu v okresní všeobecné nemocnici Thanh Oai v Hanoji. Foto: Fanouškovská stránka nemocnice.

Průzkumem bylo zjištěno, že studenti používali medový čaj Boncha s příchutí broskvového oolongu a vodu C2 s příchutí růžové guavy a mučenky, oba o objemu 450 ml.

Úřady zabavily 234 lahví medového čaje Boncha s příchutí broskvového oolongu, 2 lahve vody C2 s příchutí růžové guavy a mučenky, z nichž 98 bylo použito; zbývajících 136 lahví bylo nepoužitých. Interdisciplinární inspekční tým okresu je zapečetil a předal policii okresu Thanh Oai.

Vyšetřovací tým odebral dva vzorky výše uvedených produktů a poslal je k testování do Národního institutu pro testování bezpečnosti potravin, výsledky testů však zatím nejsou k dispozici.

Vzhledem k výše uvedené situaci požádal odbor bezpečnosti potravin hanojský odbor zdravotnictví o urychlenou koordinaci s příslušnými orgány za účelem vyšetření a vysledování původu potravin, aby bylo možné jasně identifikovat zdroj potravin a odebrat vzorky potravin k testování a zjistit příčinu.

Přestože zdravotní experti varovali studenty před rizikem otravy jídlem, pokud konzumují jídlo neznámého původu od cizích lidí v okolí školních bran, k podobným incidentům došlo i v Hanoji.

Dříve si na střední škole Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, Hanoj) 11 studentů cestou do školy koupilo bonbóny (neznámého původu, zelený obal od bonbónu, cizí písmo) a rozdělilo se o ně. O 45 minut později se studenti cítili unavení, bolely je hlavy a bylo jim nevolno.

V jiných lokalitách došlo k řadě případů otravy jídlem v důsledku konzumace jídla mimo školní brány. Kromě toho se nyní u školních bran prodává mnoho druhů svačin a nealkoholických nápojů neznámého původu. Tento problém je v Hanoji i v celé zemi dnes obtížně kontrolovatelný.

Hanoj ​​zpřísňuje kontrolu bezpečnosti potravin v okolí školních bran

Podle pozorování reportéra kolem většiny škol v Hanoji „rostou jako houby po dešti“ obchody s občerstvením a mobilní stánky s mnoha podivnými potravinami neznámého původu, které slouží potřebám studentů. Společným rysem těchto potravin je, že se zpracovávají přímo na chodníku, což vytváří prach a nehygienické podmínky... Tyto pokrmy jsou však pro studenty stále atraktivní a představují nebezpečí pro jejich zdraví...

Vedoucí hanojského oddělení bezpečnosti potravin Dang Thanh Phong uvedl, že od nynějška až do konce roku bude řízení bezpečnosti potravin nadále posilováno, v rámci čehož se město zaměří na implementaci tématu „Posílení kontroly bezpečnosti potravin v areálu školních bran v Hanoji a jeho okolí“ pro vzdělávací instituce.

Hanojský interdisciplinární inspekční tým č. 1 pro bezpečnost a hygienu potravin provedl inspekci kuchyně ve škole ve městě.

Hanoj ​​přezkoumá a sestaví statistiky o vzdělávacích zařízeních, společných kuchyních a školních jídelnách v oblasti, kterou spravuje. Zároveň budou úřady prošetřovat, kontrolovat a pravidelně aktualizovat informace o zařízeních poskytujících stravovací služby, pouliční jídlo a obchodech s potravinami, které prodávají balené potraviny a zpracované potraviny připravené k přímé spotřebě, a to podle jednotlivých odvětví a potravin v okolí školních bran.

Město navíc synchronně, rozhodně a efektivně provádí kontroly bezpečnosti potravin v areálu škol a jeho okolí se zaměřením na vysoce rizikové skupiny potravin, hotová jídla a nápoje a zařízení poskytující hotová jídla.

Zejména se seriózně, pravidelně a nepřetržitě provádí kontrola, monitorování a sledování původu potravin v areálu škol a v jeho okolí; organizace a jednotlivci porušující pravidla bezpečnosti potravin jsou přísně postihováni a informace jsou široce šířeny v hromadných sdělovacích prostředcích.

Podle Dr. Nguyen Trong Hunga z Národního institutu výživy může používání potravin neznámého původu a nezajištění jejich bezpečnosti způsobit akutní příznaky, jako jsou: bolesti břicha, průjem, zažívací potíže, otrava jídlem...

Zejména pokud se konzumuje dlouhodobě, ovlivní to metabolismus těla a učiní ho náchylným ke kardiovaskulárním onemocněním, cukrovce a obezitě. Používání chemikálií, pesticidů a stimulantů růstu, které zůstávají v potravinách, pronikne do těla, hromadí se a způsobí rakovinu.

Mnoho majitelů obchodů nedokáže prokázat původ bonbónů prodávaných všude u školních bran. Většina dětí následuje své kamarády, částečně je přitahuje poutavé jídlo, lákavá kyselá a pikantní chuť a částečně kvůli super nízké ceně, takže i přes varování rodin a škol stále jedí a pijí, aniž by přemýšlely o nepředvídatelných důsledcích.

Aby se děti chránily před rizikem otravy jídlem u školních bran, Dr. Nguyen Trong An - bývalý zástupce ředitele Odboru ochrany a péče o děti Ministerstva práce, invalidů a sociálních věcí, doporučuje, aby nejdůležitější byla výchova od rodiny, aby děti jedly doma a aby jim bylo řečeno, aby nejedly svačiny.

Rodiče by měli být vždy ostražití, poskytovat svým dětem znalosti a poradenství, aby se tomuto riziku vyhnuli, rozlišovat mezi špinavým a čistým jídlem, důvěryhodnými adresami a místy, která nezaručují bezpečnost potravin. Škola také doporučuje, aby rodiče nepoužívali pouliční potraviny, které nemají certifikaci nebo závazek k bezpečnosti potravin.

 

Hanojské ministerstvo školství a odborné přípravy požádalo všechny školní jednotky, aby posílily šíření informací do škol s cílem informovat studenty o tom, že nemají používat produkty distribuované nebo darované s neznámým původem. Školy a rodiče by měli své děti poučit, aby nejedly svačiny mimo školní brány a v žádném případě nepřijímaly jídlo ani pití od cizích lidí.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html