Restaurace Ngan Dinh Saigon představuje 3 mořské plody vhodné na podzim a zimu

(Dan Tri) - S příchodem podzimu a zimy představuje restaurace Ngan Dinh Saigon - místo, kde se sbíhá kvintesence kantonské kuchyně - kolekci speciálních pokrmů z mořských plodů, která je určena výhradně pro toto roční období.

Tyto pokrmy, nesoucí tradiční otisk kantonské kuchyně , nejenže přinášejí bohatou chuť, ale také pomáhají udržet se v teple, podporují zdraví a vyživují tělo během měnících se ročních období.

Již od starověku si lidé v drsném podnebí uvědomovali důležitost hřejivých ingrediencí, jako je zázvor, citronová tráva, pepř a víno. Chytře je přidávali do svých pokrmů, nejen aby vytvořili hřejivou chuť, ale také aby přispěli ke zlepšení zdraví v souladu s principy orientální medicíny.

Dnes Ngan Dinh Saigon tyto recepty zdědil a rozvinul a přináší tak hostům kulinářský zážitek na konci roku, který je nejen lahodný, ale také prospěšný pro zdraví a pomáhá zákazníkům užít si chladné období s nadšeným duchem a tělem plným energie.

Restaurace Ngan Dinh Saigon – místo, kde se sbíhá kvintesence kantonské kuchyně (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Podzimní a zimní menu v restauraci Ngan Dinh Saigon nabízí tři prémiové mořské plody, které slibují bohatý a hřejivý chuťový zážitek, a to: voňavé šneky vařené v pikantním víně, pečené krevety s černým pepřem a pečenou kanici s citronovou trávou.

Pikantní šneci vaření ve víně – kvintesence kantonské kuchyně – spojují pikantní chuť vína s přirozenou sladkostí šneků a vytvářejí tak teplý pokrm pro podzimní a zimní dny (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Cesta za objevováním podstaty kantonské kuchyně začíná pikantním pokrmem z šneků vařených ve víně. Čerství šneci jsou pečlivě vybíráni, křupaví a přirozeně sladkí. Tento pokrm je dokonalou kombinací pikantní chuti vína a lehké omáčky, která probouzí chuťové pohárky. Přestože je teplý, zachovává si jemnou chuť, vhodnou pro podzimní a zimní dny.

Pečené černé tygří krevety s pepřem – delikátní pokrm z Ngan Dinh Saigon – kombinuje sladkou chuť černých tygřích krevet s lehce pikantní chutí pepře a přináší tak hřejivý a lehký pocit (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Dalším pokrmem, který představuje Ngan Dinh Saigon, jsou pečené černé tygří krevety s pepřem. Velké černé tygří krevety s pevným, sladkým masem jsou marinovány v prémiovém černém pepře a pečeny při správné teplotě.

Tato technika vaření nejen zachovává sladkost v každém kusu masa, ale také zajišťuje, že pokrm je co nejlehčí. Pepřové koření v pokrmu prospívá pro jemné zahřátí těla.

Pečená kanice z citronové trávy je perfektním závěrečným pokrmem s elegantní vůní citronové trávy a zázvoru. Měkké a tučné maso kanice se mísí s bylinkami a přináší vyvážený a příjemný pocit (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Rovnováhu chutí uzavírá pečený kanic s citronovou trávou. Celý čerstvý kanic, mořský plod bohatý na omega-3 mastné kyseliny, se pomalu griluje s citronovou trávou a bylinkami. Jemná vůně citronové trávy a zázvoru nejen prostupuje tučnou a křehkou rybou, ale také přináší příjemný pocit a pomáhá tělu dosáhnout rovnováhy.

Trio jídel představuje kulinářskou kvintesenci Ngan Dinh Saigon (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Toto trio pokrmů je důkazem závazku restaurace Ngan Dinh Saigon k čerstvým surovinám a vynikajícím technikám vaření a nabízí prvotřídní kulinářský zážitek na podzim a v zimě, vhodný pro rodinné, přátelské i obchodní setkání.

Nové pokrmy se podávají strávníkům od 1. listopadu do 31. prosince.

Restaurace Ngan Dinh Saigon se nachází na výborném místě na ulici Dong Khoi a provozuje ji již tři desetiletí s tradičním kantonským menu a tradičními metodami vaření. Každý pokrm je kombinací čerstvých chutí z místních surovin a minimalistické prezentace, která přináší intimitu rodinného stolování.

Prostor restaurace je prostorný, s velkými stoly a velkými dveřmi pro příjemné přirozené světlo, vhodný pro komorní setkání, rodinné večeře nebo setkání s partnery.

Adresa: Dong Khoi Street č. 52 - 54 - 56, Saigon Ward, Ho Či Minoví Městě (HCMC).

Zákazníci si mohou rezervovat stůl prostřednictvím horké linky: +84 (0)28 3982 6688 nebo +84 (0)28 3982 6868

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-ngan-dinh-sai-gon-gioi-thieu-3-mon-an-hai-san-thich-hop-cho-mua-thu-dong-20251031175408156.htm