Když jsem poslouchal jejich rozhovor, náhle jsem si uvědomil, že nastalo období sklizně, období vzrušení plíživého se studeným větrem, období tepla a hojnosti plíživé se suchým, zlatavým slunečním svitem, které stačilo k tomu, aby rozptýlilo šest měsíců silných dešťů na rudé náhorní plošině. Shon a ruch období sklizně poněkud zmírnili přetrvávající smutek po ničivých dnech dešťů a povodní.
Od října do prosince podle lunárního kalendáře je v horách v plném proudu kávová sezóna. Od farem na svazích kopců, polí obklopujících poklidné domy v údolích až po kávové zahrady táhnoucí se podél státní silnice spojující Di Linh, Bao Loc, M'Nong, Dak Lak, Gia Lai, Kon Tum ... všude na svěží zelené klenbě jasně září zralá červená barva. Po půl roce, kdy nebe a země nosily chladný olověný šedý kabát, se zdá, že červená barva zralé kávy probouzí teplo a hojnost a odhaluje předtuchu zářivého jara, období svěžího slunce, které má přijít.
Káva se sklízí pouze jednou ročně. Někdo kdysi přirovnal cestu od chvíle, kdy strom rozkvete a přinese ovoce, až po den sklizně plodů, k cestě „rozkvětu úplňku“ života. Když se země a nebe hemží vítajícím Nový rok, káva také rozkvétá trsy čistě bílých květů po celých svazích kopců a po devíti měsících a deseti dnech je ovoce zralé a voňavé. Ovoce se sklízí, suší, loupe a praží, to vše jako propracovaný rituál, který probouzí vášnivou vůni, která uchvacuje mnoho lidí. Jakmile se člověk do této chuti zamiluje, je velmi těžké se jí vzdát.
Jako tichý slib se zralá káva setkává s divokými slunečnicemi kvetoucími spálenou oranžovou barvou. Divoká žlutá, nekonečná žlutá, žlutá, jako by slévala veškeré slunce pozdního roku na každý svah, jako by shromažďovala veškerou vášeň k rozkvětu mezi zemí a nebem. Tyto dvě zářivé barvy se prolínají a po měsících bouří a čekání zažehnávají pocit vzrušení a dychtivosti. Při pohledu na ně se zdá, že se vrací vitalita náhorní plošiny, teplá a plná naděje.
Jak by člověk neměl doufat, když na konci každého roku potká stany postavené uprostřed kávových zahrad, které se hemží smíchem? Období zrání kávy je zároveň obdobím migrace, kdy se skupiny lidí z celého venkova hrnou do Centrální vysočiny, aby si našli obživu. Vozidla se následují a nesou životy tvrdě pracujících lidí. Těžké batohy na zádech, hrnce a pánve cinkající na boku, nesoucí tichou naději na prosperující podnikání.
V skrytém chladu a útrapách rozprostřených po kávových kopcích se schoulují do choulek ve své práci, vytrvale pracují s prostou touhou po méně obtížném životě, prosperujícím Tetu. Na konci sezóny je majitel zahrady pohostí „praním plátna“ jako poděkování za úspěšnou sklizeň, dobrou úrodu a dobrou cenu. Najatí dělníci si váží a váží si každou bankovku potřísněnou červenou půdou nasáklou jejich vlastním potem a úsilím. Zchátralá střecha je trochu záplatována, koupí se staré auto, aby se cesta do práce zkrátila, cesta do školy pro děti se zdá být o něco méně hrbolatá... Všechny tyto změny se shromažďují z uplynulé kávové sezóny a rozzáří přání plné sklizně v nadcházejících měsících.
Proto brzy ráno v zimě autobusy v horském městečku, ačkoli hlučnější než obvykle, nezpůsobují běžným cestujícím nepohodlí. Naopak, v suchém studeném větru se lidem náhle zahřeje srdce, jako by se právě ocitli v nedotčeném slunečním světle prvního dne...
Zdroj: https://thanhnien.vn/nhan-dam-doi-mua-vang-tan-nhung-bao-giong-185251129154207825.htm
Komentář (0)