Které části kuřete by se měly konzumovat s mírou?

Lékárník Duong Thi Ngoc Huyen – člen profesní rady lékárenského a očkovacího systémuFPT Long Chau – vysvětluje: Kuřecí ocasy a kůže obsahují hodně nasycených tuků, které mohou zvýšit hladinu cholesterolu (špatných tuků), takže musíme omezit jejich konzumaci. I když je pro mladé lidi považováno za neškodné jíst kuřecí ocasy a kůži v malém množství, domnívám se, že by se to mohlo postupně stát zvykem, což z dlouhodobého hlediska není dobré pro zdraví.

Kuřecí maso je velmi zdravé, ale existují některé části, které by se měly konzumovat s mírou.

Kromě ocasu a kůže kuřete je třeba věnovat pozornost i kuřecím nohám.

Pokud nejsou kuřecí nohy důkladně tepelně upraveny, mohou se kontaminovat bakteriemi, jako je salmonela nebo kampylobakter, což vede k průjmu nebo otravě jídlem. Kuřecí nohy mají také vysoký obsah nasycených tuků a jejich konzumace může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Kromě toho, pokud nejsou kuřecí nohy důkladně vyčištěny, může jejich konzumace představovat riziko infekce parazitickými červy.

Jiné části kuřete, jako například droby, také obsahují hodně nasycených tuků, proto by se měly konzumovat s mírou. Lidé s vysokou hladinou kyseliny močové (dna) by se kuřecím drobům měli vyhýbat.

Celkově je kuře velmi zdravé, zejména maso a prsa – poskytuje tělu mnoho důležitých živin a má nízký obsah nasycených tuků.

V konečném důsledku potřebujeme vyváženou stravu, zahrnující různé potraviny, a pravidelné cvičení, abychom zajistili dlouhodobé zdraví.

Čtenáři mohou do tohoto sloupku zasílat otázky. Lékaři k dispozici 24 hodin denně, 7 dní v týdnu Zanecháním komentáře pod příspěvkem nebo jeho odesláním e-mailem: suckhoethanhnien247@gmail.com

Otázky budou předány lékařům, odborníkům atd., kteří na ně odpoví za naše čtenáře.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm