Pro ochranu zdraví je třeba se vyhýbat jídlům škodlivým pro játra, která se konzumují pozdě v noci.

Konzumace lehkého jídla pozdě v noci neovlivní vaše zdraví. Konzumace velkého množství nezdravých potravin však může poškodit vaše játra.

Jedním z prvních účinků pozdního nočního stravování na tělo je narušení biologického rytmu. Toto narušení ovlivňuje játra, protože jejich funkce se synchronizují s biologickým rytmem, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Přílišná konzumace jídla v noci, zejména potravin s vysokým obsahem cukru a škrobu, poškozuje játra.

Jíst pozdě v noci jídla s vysokým obsahem cukru a tuku játrům neprospívá.

Během dne se játra zaměřují na syntézu žluči, ukládání glukózy a přeměnu energie. V noci se játra přepnou do režimu samoléčby a detoxikace. Konzumace velkého jídla pozdě v noci, zejména potravin s vysokým obsahem sacharidů a tuků, však způsobí, že játra upřednostní trávení před samoléčbou. V důsledku toho je narušena rovnováha těla.

Lidé by se nejen měli vyhýbat pozdním nočním konzumacím potravin s vysokým obsahem cukru a tuku, ale měli by se také vyhýbat zpracovaným potravinám, jako jsou klobásy, uzeniny... Tyto potraviny obsahují vysoké množství soli a konzervantů, které mohou zatěžovat játra.

Také by se měla omezit konzumace kořeněných jídel v noci, protože dráždí trávicí systém. Tento stav neprospívá játrům. Zejména je třeba se vyhýbat alkoholu. Pití alkoholu kdykoli během dne může být pro játra škodlivé.

Kromě toho, nadměrné přejídání pozdě v noci také stimuluje oxidaci buněk, což vede k tvorbě volných radikálů. V důsledku toho poškozuje jaterní buňky, zvyšuje riziko inzulínové rezistence a vede ke ztučnění jater.

Konkrétně dlouhodobá inzulínová rezistence vede k cukrovce 2. typu. Příliš mnoho potravy pozdě v noci způsobí, že tělo zpracuje velké množství potravy, což naruší metabolismus lipidů a povede k hromadění tuku v játrech a způsobí zánět. Zanícená játra se pak zahojí a vytvoří jizvy. Jizvy se hromadí stále více a více, což nakonec vede k cirhóze a závažnému poškození jaterních funkcí.

Proto odborníci doporučují, aby lidé jedli včas, aby chránili funkci jater. Poslední jídlo dne by mělo být před 20. hodinou. Pokud jíte pozdě v noci, upřednostňujte lehké a snadno stravitelné potraviny, jako je ovoce, ořechy nebo jogurt, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-khuya-gay-hai-cho-gan-can-tranh-de-bao-ve-suc-khoe-185241216145106897.htm