Lidé, kteří by neměli jíst zelí

BSCK2 Huynh Tan Vu z Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě uvedl, že v orientální medicíně je zelí sladké, studené, netoxické, má účinky aktivace krevního oběhu, zastavení krvácení, močopudné, čistí plíce, odstraňuje horkost, odstraňuje hleny, detoxikuje, produkuje tělesné tekutiny, hasí žízeň, ochlazuje žaludek a posiluje slezinu a žaludek.

Doktor Vu také zdůraznil, že zelí není vhodné pro lidi s chladnou konstitucí. Pokud ho chcete užívat, musíte ho kombinovat s čerstvým zázvorem.

Zelí obsahuje malé množství goitrinu – antioxidantu, ale tato látka je také jedním z faktorů, které způsobují strumu. Lidé s poruchami štítné žlázy nebo strumou by proto zelí jíst neměli, protože způsobí zvětšení štítné žlázy nebo strumy.

Lidé s těžkým selháním ledvin nebo ti, kteří podstupují dialýzu, by neměli jíst zelí. Lidé se zácpou nebo malým množstvím moči by neměli jíst syrové zelí ani nakládané zelí, ale měli by ho vařit.

Podle Dr. Huynh Tan Vu se zelí v Evropě používá jako lék již od starověku. Lidé mu říkali „lék chudých“.

Zelí je zdravé, ale ne každý ho může jíst.

Z nutričního hlediska 100 g zelí dodává tělu 50 kalorií, vápník, fosfor, draslík a železo. Množství vitamínu C v zelí je druhé nejvýznamnější hned po rajčatech a je 4,5krát vyšší než v mrkvi a 3,6krát vyšší než v bramborách a cibuli.

Léčivé vlastnosti zelí lze využít jako antihelmintikum, aplikovat zevně jako dezinfekční prostředek a k hojení ran, vředů, maligních ran a je také dobrým insekticidem (včely, pavouci atd.).

Zelí se také používá jako prostředek proti bolesti při revmatismu, dně, ischiasu (vezměte listy zelí, vyžehlete je do změknutí a poté je přiložte na bolestivá místa); pomáhá uvolnit dýchací cesty jejich aplikací (léčba bolesti v krku a chrapotu) nebo jejich vnitřním pitím (léčba kašle a zápalu plic).

Zelí je také antiseptikum, prostředek proti úplavici a zdroj síry pro tělo. Odvar ze zelí se používá k čištění krve. Zelí je také velmi dobrým stimulantem nervů a lékem na nespavost. Lidé, kteří trpí úzkostí, studenti před zkouškami, lidé s nervovými zhrouceními a lidé s chronickou únavou by měli zelí pravidelně konzumovat.

Thanh Thanh

Zdroj: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html