Ličiové zahrady mají dobrou úrodu a vysoké ceny.

BAC NINH - Pro pěstitele liči není liči jen lahodným ovocem, ale také vzácným „pokladem“, spojovaným s láskou k půdě a úsilím mnoha generací. Právě tento cit nutí mnoho zahradníků neustále investovat, zlepšovat pěstitelské techniky a věnovat pozornost každé fázi péče s cílem zlepšit kvalitu produktu. Díky tomu je liči na trhu vždy vítáno a prodává se za cenu mnohem vyšší, než je běžná cena. Každou sezónu mnoho domácností dosahuje zisku až miliard dongů, sladkého ovoce píle a obětavosti.

Kvalita na prvním místě

V těchto dnech dozrávají liči v okrese Phuong Son v provincii Bac Ninh . V zahradě pana Le Van Kiena, v rezidenčním komplexu Dong Dao, se na bujné zelené vegetaci namačkaly trsy červených, plných liči, které vzbuzují obdiv u každého kolemjdoucího. Pětihektarovou zahradu budovala rodina pana Kiena od roku 1995 a stala se hlavním zdrojem příjmů na téměř tři desetiletí. Vzhledem k rostoucí poptávce na trhu se jeho rodina v roce 2020 rozhodla změnit zemědělské metody a odvážně začala uplatňovat výrobní proces podle standardů GlobalGAP pod přísným dohledem odborných agentur. Díky přísnému dodržování předpisů v každé fázi péče jsou rodinné produkty z liči vždy vysoké kvality a mnoho podniků si je vybírá k nákupu a vývozu na náročné trhy, jako je Japonsko a Evropa.

Sklizeň liči GlobalGAP ve vesnici Chay, obec Luc Ngan.

Letošní úroda liči se odhaduje na zhruba 80 tun. Doposud se polovina produkce spotřebovala přímo v zahradě a prodávala se za průměrnou cenu 25 000 VND/kg za krásné liči. Plody, které nesplňují standardy vzhledem, například s nerovnoměrnou barvou slupky, jeho rodina prodává podnikům, které je zpracovávají na zmrazené liči, což je způsob, jak maximalizovat hodnotu produktu. Pan Kien se podělil o proces výroby podle GlobalGAP a řekl: „I když je to mnohem obtížnější, je nutné striktně dodržovat postup a vést si denní deník péče, produkce je stabilní a všechny produkty jsou zaručeny. Letos moje rodina očekává, že vydělá více než jednu miliardu VND.“

Pan Ly Van Tri z vesnice Chay v obci Luc Ngan není jen zahradníkem, který vytrvale dbá na čistou zemědělskou produkci, ale je také známou zastávkou mnoha turistů v každé sezóně zrání liči. Na ploše 2 hektarů jeho rodina po mnoho let důsledně aplikuje pěstební proces podle standardů VietGAP a GlobalGAP a produkuje krásné, vysoce kvalitní plody se stabilní produktivitou. Letos drsné počasí s dlouhodobým suchem pana Triho znepokojilo, že přijde o celou úrodu, zejména když se celá zahrada nachází na vysokých kopcích.

Nevzdal se však obtíží, aktivně zvýšil péči, investoval do rozumného zavlažovacího systému a v kombinaci se správnými technikami hnojení zajistil dobrý růst stromů. Díky tomu se ličiová zahrada po období silného sucha rychle zotavila a zaznamenala vysokou míru nasazování plodů. Očekává se, že letos jeho rodina sklidí asi 30 tun ovoce, přičemž prodejní cena se vždy udrží na 15–25 tisících VND/kg. Ličiovou zahradu pana Tri si také vybrali tvůrci obsahu jako kulisu pro živé streamování, kde mohou produkty prezentovat a prodávat na digitálních platformách. Díky krásným a vysoce kvalitním fotografiím ličiové zahrady se spotřeba neustále zvyšuje, což pomáhá produktu rychle se dostat ke spotřebitelům po celé zemi.

Rozšiřte trh, zvyšte hodnotu

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se letos v celé provincii pěstuje 29,7 tisíce hektarů liči. Z toho obdělávaná plocha podle standardů VietGAP a GlobalGAP činí přibližně 16 tisíc hektarů. Díky zaručené kvalitě a vzhledu se produkt, kromě domácí spotřeby a exportu na tradiční čínský trh, dostal i na špičkové trhy, jako jsou Spojené státy, Japonsko, Kanada, Austrálie, země EU, Blízký východ a mnoho dalších. Produkt si ve skutečnosti získal srdce místních obyvatel. Vynikající kvalita a krásný vzhled pomohly liči Bac Giang získat si srdce mezinárodních spotřebitelů.

Oblast pěstování liči GlobalGAP v obci Phuc Hoa.

Zástupce akciové společnosti Mova Plus v České republice informoval, že od začátku sezóny společnost vyvezla na evropský trh přibližně 200 tun liči. Produkty jsou distribuovány převážně prostřednictvím velkých řetězců supermarketů a jsou neustále „vyprodané“, vyprodané ihned po příchodu. Preference zahraničních spotřebitelů se projevuje i vysokou prodejní cenou, která se pohybuje od 350 000 do 400 000 VND/kg (v Německu). To je jasným důkazem toho, že kvalita vytvořila hodnotu, vietnamské zemědělské produkty zvýšily svou konkurenceschopnost, dobývají náročné trhy tím, že se vydaly správným směrem a neochvějně kráčejí po cestě čistého a udržitelného zemědělství.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se letos v celé provincii pěstuje 29,7 tisíce hektarů liči. Z toho obdělávaná plocha podle standardů VietGAP a GlobalGAP činí přibližně 16 tisíc hektarů. Díky zaručené kvalitě a vzhledu se produkt kromě domácí spotřeby a exportu na tradiční čínský trh dostal i na špičkové trhy, jako jsou Spojené státy, Japonsko, Kanada, Austrálie, země EU, Blízký východ a mnoho dalších trhů.

Úspěch ve zvyšování hodnoty liči Bac Giang je dnes výsledkem synchronního procesu v řízení a organizaci produkce. Klíčovým faktorem je zejména přísné uplatňování bezpečných výrobních postupů, zajištění hygieny potravin a dodržování tržních standardů. Kromě drastické účasti místních úřadů a specializovaných agentur změnili i zemědělci své myšlení v oblasti produkce a pevně se zaměřili na to, aby kvalitu zemědělských produktů považovali za klíčový faktor udržitelného rozvoje.

Pan Phan Van Net, ředitel Zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Phi Dien (obec Luc Ngan), uvedl: „V současné době má družstvo 15 členů, kteří produkují liči na ploše 20 hektarů podle procesu GlobalGAP. Zpočátku mnoho členů váhalo a bálo se změnit tradiční zemědělské metody. Díky specifické propagandě a vedení se však členové aktivně obrátili na tradiční zemědělské metody a začali je používat a začali uplatňovat pokročilé techniky péče.“ Díky změnám v myšlení a pracovních metodách produkuje ličiová zahrada družstva vysoce kvalitní produkty, což výrazně zvyšuje jejich hodnotu. „Naše produkty jsou vždy prioritní volbou nákupních jednotek díky své stabilní kvalitě, renomované značce, a proto je prodejní cena vyšší než průměrná úroveň,“ sdělil pan Net.

V kontextu stále náročnějšího trhu již vysoce kvalitní zemědělské produkty nejsou jen volbou, ale staly se povinným požadavkem. V reakci na tento nevyhnutelný trend je zaměření na zlepšení kvality liči správným směrem a příležitostí k rozšíření tržního podílu a zvýšení konkurenceschopnosti produktů.

Článek a fotografie: Truong Son

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg