Zemědělci v Hai Phongu vydělávají miliardy VND produkcí léčivých hub.

Pěstování léčivých hub se v Hai Phongu stává efektivním směrem, který harmonicky spojuje vědu a technologii s domácí zemědělskou produkcí.

Farma na pěstování hub Ganoderma lucidum rodiny pana Nguyen Van Dana v okrese An Phong je vybavena moderním zařízením.

Aplikace vědeckého a technologického pokroku do výroby.

Při návštěvě 500 m² velké farmy na pěstování hub reishi paní Nguyen Thi Tu a pana Nguyen Van Dana v okrese An Phong je snadné vidět, že aplikace špičkových technologií v pěstování hub je poměrně komplexní.

Celý osvětlovací systém využívá solární energii v kombinaci s automatickým dálkovým ovládáním přes chytrý telefon. Výsledkem je snížení nákladů na elektřinu až o 50 %, zvýšení výnosu hub přibližně o 30 % a minimalizace rizika škůdců a chorob.

Při každé sklizni rodina pana Dana nasbírá přibližně 1 tunu sušených hub reishi a prodá je za 1 milion VND/kg, což vynese tržby přesahující 1 miliardu VND. Po odečtení nákladů čistý zisk stále dosahuje stovek milionů VND. To je vysoký příjem ve srovnání s tradiční zemědělskou produkcí na stejné ploše.

Podle pana Dana je nejobtížnějším krokem příprava substrátu pro houby, která vyžaduje přesné techniky. Dříve se to dělalo ručně, což vedlo k nestabilní produktivitě. Nyní, díky systému pro sledování teploty a vlhkosti, které se nastavují pomocí chytrého telefonu, houby rostou rovnoměrně a výskyt chorob je výrazně snížen. Díky technologiím šetří práci a může s jistotou rozšiřovat produkci.

Nespokojí se jen se sušenými houbami, ale plánuje investovat i do pokročilého zpracovatelského zařízení na výrobu čaje reishi a extraktu z reishi, aby zvýšil hodnotu svých produktů.

Pan Nguyen Van Dan plánuje investovat do zpracování produktů z houby reishi.

V poslední době mnoho farmářů v Hai Phongu dosáhlo úspěchu i v aplikaci technologií pro pěstování hub Cordyceps. Ačkoli se tomuto druhu houby daří pouze ve vysokohorských oblastech nad 3 000 metry, její pěstování v pobřežních pláních v přírodním prostředí je velmi obtížné. Pan Nguyen Huu Truong (43 let), člen Asociace řemesel Hai Phong a ředitel Houbového družstva Truong Sinh v obci Kien Hai, však s vášní a touhou po poznání úspěšně aplikoval moderní vědecké a technické metody k pěstování této houby přímo zde v Hai Phongu. Jeho produkt z hub Cordyceps získal v roce 2021 tříhvězdičkový certifikát OCOP a Asociace řemesel Hai Phong mu udělila titul „Zlatá ruka“ – řemeslník.

Pan Truong uvedl, že pěstitelská plocha družstva se rozkládá na více než 100 metrech čtverečních a je vybavena moderním zařízením v hodnotě miliard dongů pro pěstování tohoto druhu hub. Pěstitelská technologie, převedená z Centra pro výzkum a vývoj hub, prokázala vynikající efektivitu. Po 50 dnech sklidí 45 kg čerstvých hub, které zpracuje na 10 kg sušených hub, které prodá za 10 milionů dongů/kg; vytváří tak pracovní místa pro 10 pracovníků s průměrným platem 6 milionů dongů/osoba/měsíc...

Kromě ekonomických výhod přispívá high-tech pěstování hub také k opětovnému využití vedlejších zemědělských produktů, je šetrné k životnímu prostředí a je v souladu s orientací na rozvoj high-tech zemědělství, kterou si město stanovilo v mnoha důležitých usneseních.

Produkty Cordyceps dosáhly tříhvězdičkového hodnocení OCOP ve výrobním závodě v okrese An Hai.

Přispívání k rozvoji high-tech zemědělství.

Léčivé houby jsou produktem s velkým potenciálem; pokud budou produkce, zpracování a spotřeba dobře integrovány, vytvoří udržitelné odvětví. Praktické zkušenosti s modely pěstování hub ukazují jejich vhodnost pro politiky a usnesení městské lidové rady o restrukturalizaci zemědělství na období 2021–2025 s vizí do roku 2030.

Město si klade za cíl vybudovat moderní zemědělskou výrobní zónu s využitím nových technologií ke zvýšení přidané hodnoty. Zároveň podporuje rozvoj koncentrované komerční produkce zemědělských a akvakulturních produktů s důrazem na podporu úvěrů, digitální transformaci a podporu hlubokého zpracování.

Toto je klíčový zdroj, který povzbuzuje zemědělce k sebevědomí investování do solárních energetických systémů, automatizovaných řídicích zařízení a technologií sušení za studena pro pěstování a zpracování hub.

Pan Nguyen Minh Tri, zástupce generálního tajemníka Asociace řemeslných vesnic Hai Phong, uvedl, že high-tech modely pěstování hub ve městě prokázaly jasnou účinnost, zvyšují příjmy lidí a zároveň jsou v souladu se směrem čistého zemědělství a městského zemědělství. Asociace bude koordinovat své úsilí s místními úřady, aby i nadále podporovala propojení se spotřebitelskými podniky a pomáhala lidem s jistotou rozšiřovat produkci.

Kontrola produktů z hub Cordyceps v družstvu Truong Sinh v obci Kien Hai.

Pro efektivní rozvoj pěstování léčivých hub je zapotřebí synchronizované úsilí ve třech klíčových oblastech: odvážné investice zemědělců, vládní podpora z hlediska kapitálu a podniky zapojené do zpracování a marketingu. Díky silné spolupráci v těchto třech oblastech bude haiphongský průmysl léčivých hub prosperovat a přispěje k realizaci cíle vybudování high-tech zemědělského sektoru, jak je uvedeno v usnesení městské lidové rady.

Do roku 2030 si město Hai Phong klade za cíl vyvinout moderní, ekologický a inteligentní zemědělský sektor s klíčovými produkty spojenými s high-tech aplikacemi a hlubokým zpracováním. Pěstování léčivých hub má potenciál stát se jedním z klíčových zemědělských odvětví města.

ČT ZAVIS

Zdroj: https://baohaiphong.vn/nong-dan-hai-phong-thu-tien-ty-tu-san-xuat-nam-duoc-lieu-520338.html