Lidé v obci v provincii Hau Giang si nečekaně vydělali více peněz společným chovem sumců a hadovek pruhovaných ve stejném rybníku.

Rodina vlastní 8 hektarů rýžových polí v nízko položené oblasti a produkuje pouze dvě úrody rýže ročně, a to v kombinaci s pěstováním rýže během období povodní. V předchozích letech se pan Truong Cong Dinh z obce Hoa An v okrese Phung Hiep (provincie Hau Giang ) na svých rýžových polích věnoval převážně chovu síhů.

Letos ale investoval téměř 100 milionů dongů do prohloubení zavlažovacích příkopů na svých polích a do nákupu dvou druhů rybího potěru, sumce žlutého a hadovky pruhované, které si pak mohl chovat.

Pan Dinh řekl: „Aby se sumec zlatý efektivně choval na rýžových polích, musí farmáři nejprve vytvořit podél pole příkop široký asi 1 metr, s dostatečnou hloubkou, aby se ryby mohly ukrýt, když se hladina vody zahřeje od slunce. Ryby k růstu využijí snadno dostupné zdroje potravy na poli, jako jsou rýžové klíčky a hmyz. Po 5 měsících chovu ryby dosáhnou průměrné hmotnosti 5–6 kusů na kilogram.“

Model společného chovu sumce žlutého a hadohlavého ryby pruhovaného na rýžových polích, spojený se spotřebou produktů, je pilotní model, který v roce 2023 zavedlo Centrum pro zemědělské poradenství a služby provincie Hau Giang a který pokrývá celkovou plochu 15 hektarů v obcích Hoa An a Hiep Hung.

Celkové náklady na implementaci modelu přesáhly 661 milionů VND, z čehož rozpočet podpořil 50 % a lidé přispěli 50 %. Hustota osazení byla 1,3 ryby/m².

Z 5 domácností zapojených do modelu prodala 1 domácnost všechny své ryby a 4 domácnosti postupně loví a prodávají za průměrnou cenu 45 000–50 000 VND/kg (v závislosti na druhu). Průměrný výnos u žlutého sumce dosáhl 1 073 kg/ha a u pruhovaného hadovce 221 kg/ha. Po odečtení všech investičních nákladů dosáhli farmáři zisku 17,7 milionu VND/ha.

Po 5 měsících společného chovu sumce zlatého a sumce pruhovaného na rýžových polích v okrese Phung Hiep (provincie Hau Giang) dosáhl sumec zlatý hmotnosti 5–6 kusů na kilogram. Foto: D. KHANH

Jako jedna ze čtyř zbývajících domácností, které ještě nedokončily sběr sumce zlatého a hadohlavého pruhovaného, ​​pan Nguyen Hoang Hiep z obce Hiep Hung proaktivně pumpoval vodu do zavlažovacích příkopů, aby ryby vrátil zpět na pole pro zimní a jarní úrodu. Na březích používal sítě k obklopení rýžových polí, aby rybám zabránil vniknout na pole, a čekal, až si obchodníci před sklizní upřesní cenu.

Pan Hiep řekl: „V současné době jsou ryby připraveny k prodeji, ale v poslední době se objevila konkurence ze strany ryb z farmových chovů chovaných ve vodě během zimního a jarního období, což způsobilo pokles cen. Moje rodina se tedy rozhodla si je ponechat a denně jim rozhazovat trochu krmiva, aby jim pomohla dále růst. Sklidíme je a prodáme, až se ceny stabilizují.“

Podle Provinčního centra pro zemědělské poradenství a služby Hau Giang jsou jak sumec žlutý, tak sumec pruhovaný všežravé vodní druhy, ale jejich lovecké návyky a procesy se zcela liší.

Sumec žlutý, který žije převážně u dna, využívá zdroje potravy, jako je hmyz a červi, zatímco sumec pruhovaný, který žije na hladině, se živí řasami a sazenicemi rýže, aby se prosperovalo. Odpadní produkty sumce pruhovaného navíc poskytují zdroj potravy pro sumce pod hladinou. Tyto výhody vedly centrum k výběru těchto dvou vodních druhů pro společný vývoj v tomto modelu.

Pan Trieu Quoc Duong, zástupce vedoucího technického oddělení Provinčního centra pro zemědělské poradenství a služby Hau Giang, uvedl: „Farmáři v provincii v poslední době vyšlechtili mnoho druhů rýžových polí, ale většina z nich nepřináší vysokou hodnotu.“

Proto centrum v uplynulém období společně zkoumalo a pěstovalo několik druhů ryb. Prostřednictvím tohoto experimentálního kultivačního procesu techničtí pracovníci centra zjistili, že společný chov těchto dvou druhů ryb přináší mnoho výhod. Nemluvě o tom, že hodnota těchto dvou vodních druhů je v současnosti ve srovnání s jinými druhy ryb poměrně vysoká.“

Pan Tran Van Tuan, vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Phung Hiep (provincie Hau Giang), uvedl: „Okres Phung Hiep je významnou oblastí pro chov rýžových polí v provincii Hau Giang. Každý rok zde zemědělci přemění přibližně 4 000 hektarů půdy s nízkým výnosem rýže na chov rýžových polí.“

Kromě ekonomických výhod přispívá chov ryb na rýžových polích také ke zlepšení úrodnosti půdy a čištění polí. Efektivní kombinace sumce žlutého a hadohlavce pruhovaného ve stejné zemědělské oblasti přispěje k diverzifikaci struktury hospodářských zvířat a zvýšení ekonomické efektivity zemědělských domácností.

Okres proto plánuje v nadcházejícím období rozšířit tento model na zemědělce v celém okrese. Do povodňové sezóny 2024 je cílem rozšířit plochu na přibližně 30 hektarů pro kombinovaný chov těchto dvou vodních druhů.

Podle Provinčního centra pro zemědělské poradenství a služby byly v posledních 20 letech zavedeny modely akvakultury na 178 hektarech, kterých se zúčastnilo 453 domácností. Tyto modely se zaměřují na rozvoj programů akvakulturního poradenství pro druhy, které jsou přizpůsobeny místnímu prostředí a mají ekonomickou efektivitu, konkrétně: hadovku skvrnitou, sumce a různé druhy sladkovodních ryb.

Centrum se také zaměřuje na vývoj modelů pro chov ryb na rýžových polích a integrovaných zemědělských modelů pro využití vodních ploch, což přispívá ke zvýšení příjmů místních obyvatel. Kromě toho podporuje rozvoj komunitních modelů řízení akvakulturních produkčních činností, včetně udržitelného rozvoje akvakultury, a rozvoj zemědělských modelů aplikujících standardy GAP, SQF1000CM atd.

Vyvinout modely průmyslové produkce a modely propojení mezi skupinami domácností, družstev a akvakulturních podniků se zpracovatelskými podniky, společnostmi a korporacemi v tuzemsku i v zahraničí, které mají kapacitu konzumovat produkty.

Zavádění podpůrných modelů zahrnuje: budování modelů intenzivního chovu sumců certifikovaných podle VietGAP; intenzivní chov sladkovodních úhořů v nádržích s využitím průmyslového krmiva; rozvoj pěstování lotosů v kombinaci s chovem hadohlavců v nízko položených oblastech; chov úhořů v nádržích dodržující normy bezpečnosti potravin a hygieny, spojený s integrací hodnotového řetězce; a chov ryb na rýžových polích... Tyto modely přinesly lidem praktické výhody, pomohly zvýšit příjem na jednotku plochy a jsou udržovány, rozvíjeny a replikovány lokalitami.

Zdroj: https://danviet.vn/nuoi-ca-tre-ghep-ca-sac-ran-chung-mot-ruong-dan-o-mot-xa-cua-hau-giang-bat-ngo-thu-tien-nhieu-hon-20240624132556614.htm