Objevování pravidel pro jídlo pomáhá padesátníkům vyhnout se cukrovce

Věda opakovaně zjišťuje, že nejen kvalita a množství jídla, které jíte, ale také načasování jídel je nesmírně důležité pro vaše zdraví, zejména u cukrovky.

Více způsobů, jak předcházet cukrovce

Studie, kterou provedli vědci z nemocnice Columbia University Hospital v New Yorku (USA) a Katalánské univerzity v Barceloně ve Španělsku, zahrnovala 26 účastníků ve věku 50 až 70 let s nadváhou nebo obezitou a prediabetem.

Objevování času večeře pomáhá padesátníkům vyhnout se cukrovce

Účastníci byli rozděleni do dvou skupin:

• Skupina večeří brzy, většinou před večeří.
• Skupina pro pozdní večeři: Jezte hodně po 17. hodině – 45 % nebo více kalorií.

Obě skupiny konzumovaly stejné množství kalorií a stejné potraviny, ale v různou denní dobu. Účastníci nosili mobilní zařízení, aby si v reálném čase zaznamenávali svá jídla. Autoři porovnávali glukózovou toleranci účastníků.

Výsledky zjistily, že lidé, kteří večeřeli pozdě, měli horší glukózovou toleranci, bez ohledu na svou hmotnost nebo složení stravy. Studie také zjistila, že měli tendenci jíst více sacharidů a tuků večer.

Konkrétně konzumace více než 45 % denního příjmu kalorií po 17. hodině zvyšuje příjem cukru, což má negativní zdravotní důsledky bez ohledu na hmotnost a tělesný tuk, uvádí EurokAlert.

Konzumace více než 45 % denního příjmu kalorií po 17. hodině zvyšuje příjem cukru, což může mít negativní zdravotní důsledky.

Věnujte pozornost denní době, kdy jíte

Dlouhodobě vysoká hladina cukru v krvi může mít škodlivé účinky, jako je zvýšení rizika vzniku cukrovky a zvýšení kardiovaskulárního rizika, protože vysoká hladina cukru v krvi poškozuje cévy a zvyšuje chronický zánět, což zhoršuje kardiovaskulární a metabolické poškození, uvedla hlavní autorka studie Dr. Diana Díaz Rizzolo, členka Fakulty zdravotnických věd Katalánské univerzity.

Důležitost studie spočívá v tom, že ukazuje, že denní doba, kdy lidé jedí, může ovlivnit jejich metabolismus cukru, bez ohledu na jejich denní příjem kalorií a jejich hmotnost a tělesný tuk.

Schopnost těla metabolizovat cukr je v noci omezená, protože se snižuje vylučování inzulínu a citlivost na inzulín je také snížena v důsledku cirkadiánních rytmů, vysvětluje Dr. Rizzolo.

Tato studie objevila nový faktor kardiometabolického zdraví: načasování jídla. A ten se stává stále důležitějším, uvedl Dr. Díaz Rizzolo.

Dr. Díaz Rizzolo doporučuje zaměřit se na stravování převážně během dne a nejvyšší příjem kalorií by měl být při snídani a obědě.

Dr. Díaz Rizzolo také doporučuje vyhýbat se ultrazpracovaným produktům, rychlému občerstvení a jídlům s vysokým obsahem sacharidů, zejména v noci.

Zdroj: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm