Objevila nečekaně dobrou zprávu pro milovníky masa

Nový výzkum, právě publikovaný ve vědeckém časopise Nutrients, zjistil, že zařazení libového červeného masa do zdravé a konzistentní stravy může zlepšit rozmanitost střevní mikrobioty a zdraví srdce.

Výzkumníci z Purdue University (USA) chtěli prozkoumat, jak konzumace libového červeného masa v kombinaci s vyváženou stravou ovlivňuje zdraví, zejména rozmanitost střevních bakterií a ukazatele kardiovaskulárního zdraví.

Libové červené maso, pokud je konzumováno jako součást zdravé a vyvážené stravy, pravděpodobně nepříznivě neovlivní zdraví střev nebo srdce.

Provedli test na zdravých mladých lidech, kteří konzumovali 85 g libového červeného masa (vepřové, hovězí) denně v kombinaci se zdravou a vyváženou stravou.

Výsledky ukázaly, že důsledné dodržování vyvážené stravy, včetně libového červeného masa z hovězího nebo vepřového masa, vedlo k trvalému zlepšení rozmanitosti střevní mikrobioty a kardiovaskulárních markerů, jako je hladina „špatného“ cholesterolu, uvádí vědecký web ScitechDaily.

Když účastníci začali zdravě stravovat, jejich střevní mikrobiota se posunula směrem k prospěšnému složení a kardiovaskulární markery, jako je „špatný“ cholesterol, vykazovaly zlepšení a úzce souvisely se změnami ve střevní mikrobiotě, vysvětlil hlavní autor studie Dr. Wayne Campbell, profesor nutričních věd na Purdue University.

Důsledné dodržování vyvážené stravy, která zahrnuje libové červené maso z hovězího nebo vepřového masa, vede k trvalému zlepšení rozmanitosti střevní mikrobioty a kardiovaskulárních markerů.

Tyto výsledky mohou také naznačovat, že střevní bakterie hrají důležitou roli v dopadu stravy na zdraví srdce, a zdůrazňují, že libové červené maso, pokud je konzumováno jako součást zdravé a vyvážené stravy, nemusí mít negativní vliv na zdraví střev nebo srdce, uvádí ScitechDaily.

Dr. Campbell doporučuje denně jíst libové červené maso jako součást zdravé a vyvážené stravy pro podporu dlouhodobého zdraví.

Tato studie doplňuje rostoucí množství důkazů podporujících doporučení konzumovat vyváženou a zdravou stravu, která může zahrnovat libové červené maso, pro dlouhodobé zdravotní přínosy.

Zdroj: https://thanhnien.vn/phat-hien-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-an-thit-185250202095319804.htm