Udržitelným způsobem pěstování citronové trávy v ostrovní obci

Citronová tráva je široce používána jako koření i léčivá rostlina v kulinářství a farmaceutickém průmyslu a přináší vysokou ekonomickou hodnotu. Proto si ji Lidový výbor obce Tan Phu Dong v provincii Dong Thap vybral jako klíčovou plodinu s cílem restrukturalizace zemědělské produkce s cílem přizpůsobit se změně klimatu v obtížných oblastech písečných mělčin a ostrovů.

Citronová tráva je odolná vůči suchu, takže je vhodná pro ostrovní oblasti, které v období sucha často trpí nedostatkem vody.

Citronová tráva má výhodu v tom, že je odolná vůči suchu, spotřebovává málo vody, vyžaduje nízké náklady na hnojivo a péči a lze ji pěstovat v několika plodinách ročně, takže místní úřady povzbuzují lidi, aby přešli z pěstování rýže s nízkým výnosem a nestabilními podmínkami na citronovou trávu. Citronová tráva se snadno pěstuje, takže lidé využívají obdělávanou půdu kolem svých domů, na zahradách a podél okrajů polí ke zvýšení příjmů a stabilizaci života.

V obci Tan Phu Dong na ostrově v provincii Dong Thap pěstují farmáři 2–3 úrody citronové trávy ročně. Specializovaná oblast pěstování citronové trávy v obci je 4 020 hektarů. Průměrný výnos se pohybuje od 15 do 17 tun/ha s průměrným ziskem téměř 80–100 milionů VND/ha, což je 3–4krát více než pěstování vysoce výnosné rýže v dané lokalitě. V prvních 6 měsících roku 2025 obec Tan Phu Dong osázela 2 333 hektary citronové trávy s výnosem 43 835 tun.

V současné době jsou farmáři v obci Tan Phu Dong v provincii Dong Thap v sezóně sklizně citronové trávy, přičemž nákupní cena od obchodníků dosahuje 4 500–5 000 VND/kg. Pan Tran Cong Khanh z osady Ba Tien 1 v obci Tan Phu Dong odvážně přeměnil 0,2 hektaru půdy z pěstování rýže na pěstování citronové trávy od roku 2013 do současnosti a uvedl: „V průměru za každou vegetační sezónu citronové trávy (3 měsíce) dosáhne zisku téměř 20 milionů VND.“

Po 3 měsících od výsadby lidé sklízejí citronovou trávu.

Pan Nguyen Van Nha, žijící v osadě Ba Tien 2 v obci Tan Phu Dong, se podělil o to, že citronová tráva je odolná vůči suchu, má relativně stabilní cenu a zřídka ji napadají škůdci, takže se lidé při jejím pěstování cítí bezpečně. Technika pěstování citronové trávy je jednoduchá. Za slunečných měsíců lze citronovou trávu pěstovat kdekoli a v deštivých měsících se sází do hrází nebo zákopů, aby se citronová tráva při silných deštích nezaplavila.

Kromě ekonomických výhod pro pěstitele citronové trávy přináší proces sklizně také důležité zdroje příjmů, které zlepšují životy místních farmářů, a to se zaměřením na nezaměstnanou zemědělskou pracovní sílu, ženy a starší osoby. Odhaduje se, že ženy, které během sklizně řezají listy citronové trávy, si vydělají 3–4 miliony VND/měsíc/osobu.

Pan Le Thanh Dang, předseda Lidového výboru obce Tan Phu Dong v provincii Dong Thap, hovořil o tom, že za účelem udržitelného rozvoje citronové trávy, která je v současnosti hlavní plodinou ostrova, lokalita v dubnu 2019 vybudovala, zaregistrovala a získala osvědčení o registraci kolektivní ochranné známky „Tan Phu Dong Lemongrass“, což přispělo k potvrzení značky a postavení citronové trávy.

Po odříznutí kořenů se listy a stonky citronové trávy svážou do svazků, aby si je obchodníci mohli koupit na poli.

Lidový výbor obce Tan Phu Dong pověřil technický personál, aby i nadále doprovázel a podporoval zemědělce v oblasti hospodaření a efektivního využívání kolektivní ochranné známky „Tan Phu Dong Lemongrass“, posiloval transfer technologií, aplikaci vědy a techniky v produkci, sklizni, posklizňové manipulaci, zpracování... s cílem vytvořit velkou přidanou hodnotu pro zemědělce a partnery, z níž by mohli společně těžit.

Společnost Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company navíc obdržela a úspěšně realizovala projekt „Aplikace technologického procesu extrakce esenciálních olejů a výroby substrátů pro pěstování hub a čistých půdních substrátů z odpadu citronové trávy za účelem zvýšení přidané hodnoty a udržitelného rozvoje oblastí pěstování citronové trávy v provincii Tien Giang“, který realizuje Centrum pro inženýrství a biotechnologie Tien Giang (dříve pod Ministerstvem vědy a technologie provincie Tien Giang), nyní Centrum pro aplikovaný výzkum a vědeckotechnické služby (pod Ministerstvem vědy a technologie provincie Dong Thap).

Společnost Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited investovala do továrny na extrakci esenciálních olejů z listů citronové trávy s vysokou účinností za použití tlakové páry s vlastním kotlem. Továrna pracuje s kapacitou 8 - 10 tun/den. Odpad po extrakci esenciálních olejů bude použit k pěstování slámových hub; dále bude ze substrátu po pěstování hub nebo po destilaci esenciálních olejů vyrobena čistá organická zemina.

Citronová tráva v oblasti Tan Phu Dong je oblíbená díky vysokému obsahu esenciálních olejů.

Pro model pěstování slámových hub z odpadu citronové trávy v interiéru i exteriéru projekt vyškolil 14 základních techniků a poskytl technické školení 200 farmářům, postavil 300 m2 pěstírnu hub s příslušným technickým vybavením, 1 zahradní kůlnu na zpracování surovin, 1 chladicí sklad na čerstvé houbové produkty, 1 sušárnu... Podobně pro model výroby čistého půdního substrátu z odpadu citronové trávy po destilaci esenciálních olejů nebo po pěstování hub bylo vyškoleno 14 základních techniků a vyškoleno 200 farmářů, kteří zvládli 4 technologické postupy a byli schopni je aplikovat k výrobě čistého půdního substrátu z odpadu citronové trávy.

Pan Le Quang Khoi, ředitel odboru vědy a technologií provincie Dong Thap, potvrdil, že aplikace pokročilých technologií spolu se systematickými investicemi, finanční podporou ze strany státu, podniků, poradenstvím a transferem technologií z výzkumných zařízení a od odborníků pomohly lidem v oblastech postižených změnou klimatu úspěšně transformovat strukturu zemědělské produkce, aplikovat technologie k řešení problémů s produkcí citronové trávy a vedlejších produktů z ní. Díky tomu se vytvořil produktový řetězec, který přispěl ke zvýšení hodnoty citronové trávy a otevírá nový směr pro pěstování a zpracování citronové trávy v obci Tan Phu Dong zejména a v provincii Dong Thap obecně.

dantocmiennui.baotintuc.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html