Quang Ngai: Pěstování zázvoru, speciality horské oblasti Tra Bong

SGGPO 22. listopadu 2023 12:16

Z divoce rostoucí rostliny v přírodě si ji někteří obyvatelé kmene Cor v horské oblasti okresu Tra Bong (provincie Quang Ngai ) přivezli domů a pěstovali. Dodnes se zázvor stal specialitou s certifikovanou ochrannou známkou, tříhvězdičkovým produktem OCOP na provinční úrovni.

Zázvor obecný (vrabčí zázvor) je důležitým kořením a léčivou rostlinou v životě kmene Cor v horských oblastech okresu Tra Bong. V posledních letech má zázvor obecný ekonomickou hodnotu a zvyšuje příjmy místních obyvatel.

Pan Ho Van Hung (obec Son Tra, okres Tra Bong) řekl: „Zázvor má kořeněnou chuť, bohatou vůni a červenější barvu než obyčejný zázvor.“

Dříve divoký zázvor rostl divoce v přírodě a mnoho lidí si ho nosilo domů a pěstovalo pro rodinné použití. Poté, co obchodníci koupili zázvor, byly roky, kdy cena dosahovala 50 000–60 000 VND/kg, nejvyšší byla 100 000 VND/kg, a tak lidé začali rozvíjet pěstování této léčivé rostliny.

Gừng gió được người dân mang về trồng trong vườn nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao

Větrný zázvor si lidé nosí domů k pěstování na zahradách, což přináší vysokou ekonomickou efektivitu.

Gừng gió có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, thường dùng điều trị cảm, ho

Zázvor má kořeněnou, lehce sladkou a osvěžující chuť, není drsný, často se používá k léčbě nachlazení a kašle.

Zázvor se pěstuje v obcích západní oblasti okresu Tra Bong, včetně obce Son Tra, hlavního města zázvoru. Lokalita se zaměřuje na rozšíření pěstitelské plochy zázvoru s cílem rozvíjet rodinné hospodářství ve větším měřítku, s celkovou plochou až 6,5 hektaru, přičemž se na pěstování zázvoru podílí přibližně 45 domácností.

Pan Pham Hung Thanh, předseda lidového výboru obce Son Tra, uvedl: „Celou oblast v současné době skupují firmy. Současný průměrný výnos je 3,5 tuny/ha, po odečtení nákladů můžeme vydělat 50–70 milionů/ha, což by přispělo k vymýcení hladu a snížení chudoby.“

Západní oblast Tra Bong má mnoho vhodných půdních a klimatických podmínek pro pěstování zázvoru. Okres Tra Bong zařadil tuto původní rostlinu na seznam prioritních plodin pro rozvoj. V obcích Son Tra, Huong Tra, Tra Phong, Tra Xinh, Tra Thanh a Tra Tay je pěstování zázvoru vyhrazeno na ploše 20 hektarů s cílem rozšířit plochu na 25 hektarů do roku 2025 a 30 hektarů do roku 2030.

Địa phương kiểm tra tình hình phát triển cây gừng gió do các hộ dân trồng tại xã Sơn Trà

Místní úřady kontrolovaly pěstování zázvoru v domácnostech v obci Son Tra.

Gừng gió mở ra cơ hội phát triển vùng chuyên canh, bảo tồn cây dược liệu bản địa

Větrný zázvor otevírá příležitosti pro rozvoj specializovaných oblastí a ochranu původních léčivých rostlin.

Pan Ngo Van Hoa, zástupce vedoucího odboru hospodářské infrastruktury okresu Tra Bong, uvedl: „V nadcházejícím období bude odbor hospodářské infrastruktury okresu jako poradní orgán okresního lidového výboru aktivně poskytovat poradenství v oblasti vědy a techniky s cílem dále rozvíjet značku zázvoru. Zároveň bude zlepšovat kvalitu obalů a produktů. Odtud bude zaváděno a uváděno do supermarketů a zvyšována jejich kvalita…“.

Zázvor Tra Bong wind ginger byl nyní zaregistrován k certifikační ochraně ochranné známky „Tra Bong wind ginger (vrabčí zázvor)“, která je uznávána jako produkt splňující 3hvězdičkový provinční standard programu One Commune One Product OCOP.

Rozvoj zázvoru do komerčního produktu si klade za cíl nejen diverzifikovat živobytí a generovat příjem pro místní obyvatele, ale také zachovat tento cenný původní rostlinný genetický zdroj.

Zdroj