Zemědělská produkce propojená s trhem: „Dvojitá“ efektivita

(GLO) - Kromě podpory uplatňování vědy a techniky ve výrobě mnoho zemědělců v Gia Lai také proaktivně produkuje produkty spojené se spotřebním trhem. Díky tomu postupně zvyšují produktivitu a kvalitu produktů, přinášejí stabilní příjem a otevírají cestu pro udržitelný rozvoj zemědělství v dané lokalitě.

Tržní produkce

Pan Nguyen Giang Tri (obec An Tuong, provincie Gia Lai ), který zdědil rodinný model chovu kuřecích farem na kopcích, úspěšně vybudoval značku „Giang Nguyen Green Chicken“.

Místo chovu komerčních kuřat a honby za množstvím jako dříve se pan Tri zaměřuje na zlepšení kvality kuřat a investuje do strojů a zařízení pro hluboké zpracování.

Pan Tri chová kuřata na kopcích a krmí je přírodní potravou, jako jsou pivní kaly, vápenaté červy a bylinky.
Foto : Quang Tan

Kuřecí farma pana Triho o rozloze přibližně 10 hektarů v současné době chová asi 30–40 tisíc kuřat všeho druhu, která uspokojují zpracovatelské potřeby zařízení.

Zvláštností kuřat „Giang Nguyen Green Chicken“ je, že jsou chována přirozeným způsobem, na otevřených kopcích. Hlavní potravou jsou pivní kaly, zelená zelenina, vápenaté červy, bylinky a nepoužívají se žádné stimulanty růstu. Díky tomu jsou kuřecí výrobky Giang Nguyen vždy vysoké kvality, mají charakteristické aroma a jsou oblíbené u spotřebitelů.

„Dříve moje farma chovala hlavně kuřata z volného chovu pro komerční účely, ale trh byl poměrně nestabilní a zisky nebyly vysoké. Proto jsem se po určité době průzkumu poptávky na trhu rozhodl investovat do strojů a zařízení pro zpracování a výrobu kuřecích produktů vyšší kvality. Nabízíme sušená zelená kuřecí masa a kuřecí maso z cukrové třtiny, které získaly tříhvězdičkový certifikát OCOP a byly velmi pozitivně přijaty na trhu v provincii i mimo ni,“ sdělil pan Tri.

„Zelené kuře Giang Nguyen“ si postupně buduje svou pozici na trhu. Foto: Quang Tan

Kromě úspěšného vybudování 2 produktů s tříhvězdičkovou certifikací OCOP se pan Tri věnuje také vývoji nového produktového řetězce, který je hluboce zpracováván podle modelu uzavřené smyčky, jako například: paštika z kuřecích jater, kuřecí klobása, koncentrovaný vývar z kuřecích kostí...

Rozvoj řetězce kuřecích produktů nejen pomáhá zvyšovat příjmy, ale také zvyšuje konkurenceschopnost značky „Giang Nguyen Green Chicken“. Zařízení pana Triho, které vytvořilo pracovní místa pro jeho rodinu, nyní vytvořilo stálá pracovní místa pro 5 místních pracovníků.

Podobně se i zahrada pana Han Van Thanha s více než 100 stromy pomel (vesnice Tan Thinh, obec An Tuong) pěstuje podle standardů VietGAP a postupně si buduje důvěru a získává si oporu v srdcích spotřebitelů z blízka i vzdáleného okolí.

Pan Thanh řekl: „Abychom uspokojili rostoucí poptávku zákazníků, celá oblast pěstování grapefruitu v naší rodině se pěstuje v souladu se standardy VietGAP, přičemž se omezuje používání hnojiv a chemikálií a upřednostňuje se pouze používání hnoje, organických a biologických pesticidů. Ovoce je také pečlivě baleno, aby se zabránilo poškození bodnutím hmyzem.“

Díky tomu grapefruitová zahrada rodiny pana Thanha vždy dává vysokou úrodu, kvalitní grapefruitovou dužinu se sladkou a šťavnatou dužinou... a je neustále vyhledávaná obchodníky, kteří si do zahrady přijíždějí objednat. Rodina z grapefruitové zahrady v průměru ročně vydělá více než 100 milionů VND.

Pan Han Van Thanh (vesnice Tan Thinh, An Tuong) vedle své grapefruitové zahrady, která jeho rodině přináší více než 100 milionů VND ročně. Foto: Quang Tan

Ve vesnici Van Long (obec An Hoa) pan Tran Quoc Thang a jeho manželka uspěli s modelem pěstování moruší pro chov bource morušového. Poté, co se pár poučil z některých modelů v obci, přeměnil 1 hektar kukuřičné půdy podél řeky An Lao na pěstování moruší pro chov bource morušového.

Díky úrodné aluviální půdě, pěstování kvalitních odrůd moruší a aplikaci úsporné zavlažovací technologie množství moruší vždy pokrývá měsíční potřebu pana Thanga pro chov 2–3 krabic bource morušového. Při současné prodejní ceně 170 000 VND/kg kokonů si jeho rodina vydělává v průměru 15–20 milionů VND měsíčně.

Pan Thang nadšeně řekl: „Od doby, kdy jsme přešli na pěstování moruší a chov bource morušového, se ekonomický život rodiny stal stabilnějším. Tento model nevyžaduje špičkové technologie, velkou pracovní sílu a nepotřebuje mnoho kapitálu, ale otáčí se velmi rychle a je efektivnější než pěstování kukuřice, fazolí... V průměru trvá odchov kokonů asi 15 dní. V blízké budoucnosti, pokud budu mít podmínky, rozšířím rozsah, abych zlepšil rodinnou ekonomiku.“

Otevíráme cestu k udržitelnému zemědělství

Od doby, kdy se rodina pana Tran Quoc Thanga (vesnice Van Long, obec An Hoa) začala věnovat pěstování moruší a chovu bource morušového, se její ekonomický život stále více stabilizoval. Foto: Quang Tan

Podle pana Chau Van Hieua - tajemníka stranického výboru obce An Hoa je v současné době celková plocha pěstování moruší a chovu bource morušového v obci přibližně 30 hektarů. Prostřednictvím průzkumu v domácnostech obec zjistila, že se jedná o model, který přináší vyšší efektivitu než jiné plodiny v oblasti. Proto se v nadcházejícím období obec zaměří na restrukturalizaci zemědělského sektoru, v rámci kterého přeplánuje pěstitelské plochy moruší a aktivně mobilizuje lidi k obnovení profese chovatele bource morušového.

„Obec se také zaměří na podporu lidí při uplatňování vědeckého a technického pokroku ve výrobě a také na vyzývání a vytváření příznivých podmínek pro podniky v provincii i mimo ni, aby se podílely na budování výrobního řetězce spojeného se stabilní spotřebou produktů z kokonů bource morušového pro lidi,“ potvrdil pan Hieu.

Také podle tajemníka strany obce An Hoa je An Hoa s úrodnou půdou díky naplaveninám z řeky An Lao vhodná nejen pro rozvoj pěstování moruší a chovu bource morušového, ale také pro pěstování citrusových stromů, rýže, lesních porostů a chovu kuřat a prasat ve velkém měřítku.

Zároveň, pokud se nám podaří přilákat investice, propojit zpracovatelské závody s oblastmi koncentrace surovin a aplikovat špičkové technologie ve výrobě, slibuje to průlom v místním hospodářském rozvoji. Tím pomůžeme lidem zvýšit jejich příjmy, udržitelně snížit chudobu a postupně podpořit udržitelný socioekonomický rozvoj v období 2025–2030.

An Tuong má příznivou půdu a klima pro pěstování rýže, citrusových stromů a rozsáhlých lesů. Foto: Thanh Sang

Pan Nguyen Van Tuan, místopředseda Lidového výboru obce An Tuong, uvedl: „Obec má velký potenciál, co se týče půdy a klimatu, pro rozvoj zemědělství s klíčovými plodinami, jako je rýže, citrusové stromy, vysazené lesy, chov kuřat, prasat atd. V posledních letech zemědělci v oblasti postupně aplikují vědecký a technický pokrok v pěstování a produkci podle standardů, aby uspokojili rostoucí požadavky trhu.“

„Modely jako ‚Giang Nguyen Green Chicken‘, chov černých prasat, pěstování rýže VietGAP nebo výsadba lesů podle standardů FSC… vykazují vysokou ekonomickou efektivitu a mají mnoho perspektiv. Obec se zaměří na replikaci a podporu lidí, aby tyto modely rozšiřovala, a také vybudovala řetězec vazeb propojených s domácími i zahraničními spotřebitelskými trhy,“ řekl pan Tuan.

Obec An Tuong se zejména zaměřuje na vyzývání potenciálních podniků k investicím do výstavby velkých oblastí s surovinami spojených se zpracovatelskými závody a exportními trhy s cílem vytvořit stabilní produkci místních zemědělských a lesnických produktů.

Spolu s tím obec navrhne politiku investic do uplatňování špičkových technologií ve výrobě; podpoří družstva a podnikatelské subjekty v oblasti při budování typických produktů OCOP za účelem zlepšení produktů, rozšíření trhů a rozvoje zemědělského sektoru udržitelným směrem.

Modely z okresů An Hoa a An Tuong ukazují, že když je produkce propojena s poptávkou na trhu, uplatňují se technické pokroky a zaměřuje se na hluboké zpracování, farmáři mají nejen stabilní příjem, ale také otevírají udržitelný směr pro místní zemědělství.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html