Zemědělská produkce propojená s trhem: „Dvojitá“ efektivita

(GLO) - Kromě podpory uplatňování vědy a techniky ve výrobě mnoho zemědělců v Gia Lai také proaktivně propojuje produkci se spotřebitelskými trhy. To postupně zvyšuje produktivitu a kvalitu produktů, přináší stabilní příjem a otevírá cestu k udržitelnému rozvoji zemědělství v dané lokalitě.

Tvarování výroby podle požadavků trhu.

Pan Nguyen Giang Tri (obec An Tuong, provincie Gia Lai ), který zdědil rodinný model chovu kuřat ve volném výběhu, úspěšně vybudoval značku „Giang Nguyen Green Chicken“.

Místo chovu kuřat pro komerční účely a honby za množstvím jako dříve se pan Tri zaměřuje na zlepšení kvality kuřat a investuje do strojů a zařízení pro další zpracování.

Pan Tri chová svá kuřata volně na kopcích a krmí je přírodní potravou, jako jsou pivní zbytky, červi bohatí na vápník a bylinky.
Foto : Quang Tan

Kuřecí farma pana Triho o rozloze přibližně 10 hektarů v současnosti chová přibližně 30 000–40 000 kuřat různých plemen v postupném chovném cyklu, aby uspokojila zpracovatelské potřeby svého zařízení.

Kuře „Giang Nguyen Green“ je výjimečné tím, že se chová přirozeně na otevřených svazích. Jejich strava se skládá převážně z pivovarských kvasnic, zelené zeleniny, hmyzu bohatého na vápník, bylin a nepoužívají se vůbec žádné růstové hormony. Díky tomu kuřecí výrobky Giang Nguyen konzistentně nabízejí vysokou kvalitu, charakteristické aroma a jsou velmi oblíbené u spotřebitelů.

„Dříve moje farma chovala hlavně kuřata z volného chovu pro komerční účely, ale trh byl poměrně nestabilní a zisky nebyly vysoké. Proto jsem se po průzkumu poptávky na trhu rozhodl investovat do strojů a zařízení pro zpracování a výrobu kuřecích produktů vyšší kvality. V současné době nabízíme sušené zelené kuře a kuře z cukrové třtiny, které získaly tříhvězdičkový certifikát OCOP a byly velmi dobře přijaty na trzích v provincii i mimo ni,“ sdělil pan Tri.

„Zelené kuře Giang Nguyen“ se na trhu postupně prosazuje. Foto: Quang Tan

Kromě úspěšného vývoje dvou produktů s tříhvězdičkovým certifikátem OCOP pan Tri rozvíjí novou řadu produktů, které jsou hloubkově zpracovávány s využitím uzavřeného kruhového modelu, jako například: paštika z kuřecích jater, kuřecí klobása, koncentrovaný kuřecí kostní vývar…

Rozvoj produktové řady z kuřecího masa nejen pomáhá zvýšit příjmy, ale také zvyšuje konkurenceschopnost značky „Giang Nguyen Green Chicken“. Zařízení pana Triho, které poskytovalo zaměstnání jeho rodině, nyní poskytuje stálou práci pěti místním pracovníkům.

Podobně si zelený pomelový sad pana Han Van Thanha s více než 100 stromy (vesnice Tan Thinh, obec An Tuong), který je pěstován podle standardů VietGAP, postupně buduje důvěru a získává si oporu v srdcích spotřebitelů z blízka i vzdáleného okolí.

Pan Thanh řekl: „Abych uspokojil rostoucí poptávku zákazníků, obdělávám všechny pomelové sady své rodiny podle standardů VietGAP, omezuji používání chemických hnojiv a pesticidů a upřednostňuji pouze používání hnoje, organických hnojiv a biologických pesticidů. Plody jsou také pečlivě baleny, aby se zabránilo poškození hmyzem.“

Díky tomu pomelový sad rodiny pana Thanha trvale přináší vysokou produktivitu a kvalitní ovoce s voňavou, sladkou a šťavnatou dužinou... a obchodníci si vždy přijíždějí přímo do sadu, aby si objednali. Rodina z pomelového sadu dosahuje v průměru zisku přes 100 milionů VND ročně.

Pan Han Van Thanh (vesnice Tan Thinh, obec An Tuong) stojí vedle svého sadu s pomely, který jeho rodině každoročně generuje příjem přes 100 milionů VND. Foto: Quang Tan

Ve vesnici Van Long (obec An Hoa) dosáhli pan a paní Tran Quoc Thangovi úspěchu se svým modelem pěstování moruší a chovu bource morušového. Poté, co se poučili z několika úspěšných modelů v obci, přeměnili 1 hektar půdy dříve využívané k pěstování kukuřice podél řeky An Lao na pěstování moruší a chov bource morušového.

Díky úrodné aluviální půdě, zavádění vysoce kvalitních odrůd moruší a používání úsporné zavlažovací technologie pan Thang soustavně produkuje dostatek morušových listů na to, aby každý měsíc vypěstoval 2–3 krabice bource morušového. Při současné prodejní ceně 170 000 VND/kg kokonů si jeho rodina vydělává v průměru 15–20 milionů VND měsíčně.

Pan Thang nadšeně řekl: „Od doby, kdy jsem přešel na pěstování moruší a bource morušového, se ekonomický život mé rodiny stal stabilnějším. Tento model nevyžaduje vysoké technické dovednosti, velkou pracovní sílu ani mnoho kapitálu, ale má velmi rychlou obrátkovost a je efektivnější než pěstování kukuřice nebo fazolí... Sklizeň kokonů trvá v průměru asi 15 dní. V budoucnu, pokud to podmínky dovolí, rozšířím rozsah, abych zlepšil ekonomickou situaci své rodiny.“

Otevírání cesty k udržitelnému zemědělství.

Od doby, kdy se rodina pana Tran Quoc Thanga (vesnice Van Long, obec An Hoa) přeorientovala na pěstování moruší a chov bource morušového, se její ekonomický život stále více stabilizoval. Foto: Quang Tan

Podle pana Chau Van Hieua, tajemníka stranického výboru obce An Hoa, je celková plocha pro pěstování moruší a bource morušového v obci v současné době asi 30 hektarů. Prostřednictvím průzkumů provedených mezi domácnostmi obec zjistila, že tento model přináší vyšší efektivitu ve srovnání s jinými plodinami v oblasti. Proto se v nadcházejícím období obec zaměří na restrukturalizaci zemědělského sektoru, včetně přeplánování oblastí pěstování moruší a aktivního povzbuzování lidí k oživení chovu bource morušového.

„Obec se také zaměří na podporu lidí při uplatňování vědeckého a technologického pokroku ve výrobě a také na vytváření příznivých podmínek pro podniky v provincii i mimo ni, aby se mohly podílet na budování výrobního řetězce spojeného se stabilní spotřebou kokonů bource morušového pro lidi,“ potvrdil pan Hieu.

Podle tajemníka stranického výboru obce An Hoa je An Hoa s úrodnou půdou díky aluviálním nánosům z řeky An Lao vhodná nejen pro rozvoj pěstování moruší a bource morušového, ale také pro rozvoj citrusových stromů, rýžových polí, lesnictví a rozsáhlého koncentrovaného chovu kuřat a prasat.

Zároveň, pokud se podaří přilákat investice, propojit zpracovatelské závody s oblastmi koncentrace surovin a aplikovat špičkové technologie ve výrobě, slibuje to průlom v místním hospodářském rozvoji. To pomůže lidem zvýšit jejich příjmy, udržitelně snížit chudobu a postupně podpořit udržitelný socioekonomický rozvoj v období 2025–2030.

An Tuong má příznivé půdní a klimatické podmínky pro rozvoj pěstování rýže, citrusových stromů a rozsáhlých lesních porostů. Foto: Thanh Sang

Pan Nguyen Van Tuan, místopředseda Lidového výboru obce An Tuong, uvedl: „Obec má velký potenciál, co se týče půdy a klimatu, pro rozvoj zemědělství s klíčovými plodinami, jako je rýže, citrusové stromy, vysazené lesy, chov kuřat, prasat atd. V posledních letech zemědělci v oblasti postupně aplikují vědecký a technický pokrok v pěstování a produkci podle standardů, aby uspokojili rostoucí požadavky trhu.“

„Modely jako ‚Giang Nguyen Green Chicken‘, chov černých prasat, pěstování rýže VietGAP a výsadba lesů s certifikací FSC… vykazují vysokou ekonomickou efektivitu a mají velký potenciál. Obec se bude snažit tyto modely replikovat a propagovat mezi lidmi a také budovat vazby na domácí i mezinárodní trhy,“ řekl pan Tuan.

Obec An Tuong se zejména zaměřuje na přilákání podniků se silným potenciálem k investicím do výstavby rozsáhlých oblastí s surovinami propojených se zpracovatelskými závody a exportními trhy s cílem vytvořit stabilní odbytiště pro místní zemědělské a lesnické produkty.

Obec dále vypracuje politiku investic do uplatňování špičkových technologií ve výrobě; bude podporovat družstva a podnikatelské subjekty v oblasti při vývoji charakteristických produktů OCOP s cílem zvýšit kvalitu produktů, rozšířit trhy a usilovat o udržitelný rozvoj zemědělství.

Modely z okresů An Hoa a An Tuong ukazují, že když je produkce propojena s poptávkou na trhu, uplatňují se technologické pokroky a klade se důraz na hluboké zpracování, farmáři mají nejen stabilní příjmy, ale také otevírají udržitelnou cestu pro místní zemědělství.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html