Durian VietGAP a příležitosti pro další zemědělské produkty

Zemědělské výrobní, obchodní a servisní družstvo Da Mi (HTX SXKD-DVNN), které se nachází ve vesnici La Day v obci Da Mi (okres Ham Thuan Bac), právě získalo od FAO certifikaci VietGAP pro své čerstvé ovocné produkty pěstované na 40 hektarech. Je to výsledek úsilí jeho členských domácností spolu s podporou Centra pro rozvoj zemědělství a místních samospráv v uplynulém roce. Družstvo dosud splnilo exportní standardy několika náročných trhů a usiluje o udržitelný rozvoj.

Podpora a spolupráce programů zemědělského poradenství.

Ačkoli Binh Thuan není ve Vietnamu významnou oblastí pro pěstování durianu, v posledních letech, po „vlně“ konverze plodin v jiných lokalitách, mnoho domácností rozšířilo svou oblast pěstování durianu. V současné době má provincie tři odlišné oblasti pro efektivní a vysoce kvalitní pěstování durianu: Ham Thuan Bac, Tanh Linh a Duc Linh. Podle statistik se v provincii odhaduje na více než 3 300 hektarů durianu; z toho jen v okrese Ham Thuan Bac je téměř 2 000 hektarů, přičemž obec Da Mi je jednou z největších oblastí pěstování durianu.

Pan Ngo Thai Son - zástupce ředitele provinčního zemědělského poradenského centra (vpravo) navštěvuje modelový sad s duriány v obci Da Mi.

Protože místní farmáři již začali s pěstováním durianu, jsou pochopitelně znepokojeni nasycením obdělávané půdy a tvrdou konkurencí na zemědělském trhu v průběhu let. To platí zejména s ohledem na intenzivní konkurenci mezi durianem produkovaným v zemích, jako je Thajsko a Malajsie, a vietnamským durianem. Vietnamský durian vyvážený do Číny proto musí splňovat příslušné zákony, předpisy a normy.

Na základě této reality a s ohledem na orientaci provincie na dosažení vysoké efektivity a udržitelnosti produkce durianu navrhlo Provinční zemědělské poradenské centrum vybudovat model „intenzivního pěstování durianu splňujícího standardy VietGAP prostřednictvím řetězového propojení“ na ploše 40 hektarů v zemědělském výrobním, obchodním a servisním družstvu Da Mi.

Vedoucí provinčního zemědělského poradenského centra předal družstvu certifikát VietGAP.

Podle pana Ngo Thai Sona, zástupce ředitele Provinčního centra pro zemědělské poradenství, centrum od srpna 2023 do června 2024 s využitím finančních prostředků z Programu zemědělského poradenství schváleného Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova spolupracovalo s okresem Ham Thuan Bac a obcí Da Mi a družstvy na implementaci tohoto modelu. Tento model využívá organické a biologické výrobní procesy a využívá elektronické výrobní protokoly k podrobnému sledování původu produktů. Cílem je přenést pokročilé techniky podle standardů VietGAP se zaměřením na bezpečnost v propojeném řetězci, adaptaci na změnu klimatu a současné zvýšení ekonomické efektivity o 15–20 % ve srovnání s konvenční produkcí. Současně si centrum přeje vzdělávat a povzbuzovat zemědělce ke změně jejich vnímání a zemědělských postupů. Odtud bude model intenzivního pěstování durianu podle standardů VietGAP každoročně rozšiřován v klíčových oblastech provincie. Při účasti v modelu získají zemědělci v družstvu 40% podporu na hnojiva a pesticidy s celkovými náklady na podporu přes 441 milionů VND (zemědělci přispívají 16,6 milionu VND/ha). Družstvo navíc získává 100% podporu na poradenství a certifikaci VietGAP pro 40 hektarů/11 domácností s celkovými náklady 238 milionů VND a podporu na 200 000 štítků pro sledovatelnost.

Paní Do Thi Ly, modelová referentka v Provinčním zemědělském poradním centru, poznamenala: „Po roce implementace modelu se duriany docela dobře rozvíjely a plodily ve všech 11 zúčastněných domácnostech. Míra poškození škůdci je navíc zanedbatelná. Během pěstování domácnosti nepoužívaly herbicidy, ale místo toho používaly organická mikrobiální hnojiva, zvýšily používání biologických pesticidů, omezily používání chemických hnojiv a pesticidů a přísně dodržovaly karanténní období před sklizní. Prostřednictvím technického školení a poradenství si domácnosti osvojily proces výroby durianu podle standardů VietGAP. Producentské domácnosti zpočátku používaly elektronické záznamy v aplikaci Binh Thuan Digital Agriculture, aby se posunuly ke sledovatelnosti pomocí skenování QR kódů.“

Výnosy durianu v modelovém sadu byly vysoké.

Pan Tuan se podělil o svou radost, protože model produkce durianu přinesl vysokou efektivitu.

Od značky durianů Da Mi

V polovině července 2024 zažila oblast pěstování durianu Da Mi bohatou úrodu, která přinesla dobrou úrodu i dobré ceny, což místním obyvatelům přineslo radost. Farmář Dao Kim Tuan, člen Zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Da Mi, nás provedl svým tříhektarovým sadem s duriany, který je pěstován výhradně organicky, a podělil se o své štěstí: „Tento sad s duriany je vysazován 4–8 let a v současné době má 350 stromů, které plodí ovoce. Pan Tuan se podíval na zdravé stromy obsypané plody a řekl, že letošní úroda je asi 70 tun, což je o 20 tun více než v loňském roce, a navíc je zde vyšší prodejní cena, takže farmáři dosahují dobrého zisku.“

Družstvo soustavně nakupuje durian od svých členů.

Pan Tuan dodal, že díky účasti v družstvu a finanční a technické podpoře od Provinčního zemědělského poradenského centra získala jeho rodinná farma s durianem certifikaci VietGAP. To také otevírá tržní příležitosti, protože pěstební plocha a kvalita zemědělských produktů splňují exportní standardy některých náročných trhů s cílem udržitelného rozvoje. V současné době družstvo nakupuje produkty z durianu z tohoto modelu za tržní ceny v rozmezí 50 000–60 000 VND/kg u odrůdy Ri 6 (zisk přibližně 1 miliarda VND/ha) a 80 000–90 000 VND/kg u odrůdy Monthon (zisk 1,754 miliardy VND/ha). Ve srovnání se sady mimo model přináší produkce 1 hektaru durianu v rámci modelu zisk o 55 milionů VND/ha vyšší.

Pan Tuan je jednou z 11 členských domácností zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Da Mi, které nedávno získalo certifikaci VietGAP pro svou 40hektarovou farmu. Pan Trinh Van Chat – ředitel zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Da Mi – se ohlédnutím za dosaženými úspěchy uvedl, že dříve se zemědělci potýkali s mnoha obtížemi kvůli vysokým nákladům a technikám spojeným s pěstováním durianu. Naštěstí díky finanční podpoře a technickému poradenství od Centra pro zemědělské poradenství měli zemědělci zapojení do modelu přístup k vládním podpůrným politikám.

Podle Provinčního zemědělského poradenského centra vedla efektivita modelu, za podpory farmářů produkujících durian s certifikací VietGAP, k pozitivním změnám v povědomí, myšlení a jednání farmářů. To jim pomohlo pochopit, že v produkci a podnikání je kvalita produktů nezbytným a zásadním předpokladem pro udržení a rozvoj. Produkce durianu podle standardů VietGAP navíc podporuje propojení mezi produkcí a trhem, přináší producentům vyšší výhody a příjmy, postupně buduje značku durianu VietGAP a přispívá k ochraně zdraví komunity.

Povzbudivé je, že z programu zemědělského poradenství těží nejen pěstitelé durianu v provincii Da Mi. Již předtím, od roku 2022, Centrum s využitím finančních prostředků z Programu zemědělského poradenství spolupracovalo s okresními a místními úřady Duc Linh, včetně družstev, na vývoji modelu „Intenzivní pěstování durianu splňujícího standardy VietGAP prostřednictvím řetězového propojení“ v obci Da Kai, který pokrýval 14 hektarů/14 domácností, a poskytovalo podporu a poradenství pro certifikaci VietGAP na 15 hektarech (propojenou spotřební jednotkou je družstvo Thanh Thanh Cong). Jen v roce 2024 Centrum zemědělského poradenství realizovalo řadu školicích aktivit zaměřených na pokročilá technická opatření při produkci jiných plodin. Patří mezi ně udržitelné techniky produkce rýže a aplikace elektronických produkčních deníků a sledovatelnost. Centrum dále podporuje produkci dalších plodin, jako jsou ovocné stromy, rýže a zelenina, s cílem dosáhnout certifikace VietGAP a ekvivalentních certifikací. Zároveň budeme i nadále rozšiřovat implementaci modelu produkce durianu s certifikací VietGAP v celé provincii.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html