Jsou zdravější jablka nebo banány?

(Dan Tri) - Neexistuje klasičtější ovoce než jablka a banány. Tyto dvě základní potraviny jsou obě výživné. Ale pokud si můžete vybrat jen jablka nebo banány, která je lepší volbou?

„Jablka jsou bohatá na antioxidanty, vlákninu, vitamín C a mají nízký obsah kalorií,“ řekla nutriční specialistka Sarah Schlichterová serveru TODAY.com .

Podle nutriční poradkyně Lauren Harris-Pincus jsou banány vynikajícím zdrojem draslíku a hořčíku. Jsou také známé pro svůj obsah vitamínu C, vitamínu B6 a vlákniny.

Pokud jde o nutriční hodnotu, jablka a banány jsou si docela podobné potraviny. S přibližně stejným množstvím kalorií získáte z obou druhů ovoce dobré množství vlákniny, vitamínů a energie prospěšné pro střeva.

Nejsou však totožné.

Jedno střední jablko obsahuje 95 kalorií, 0,5 g bílkovin, 25 g sacharidů, 19 g cukru a 4 g vlákniny. Jeden střední banán obsahuje 105 kalorií, 1 g bílkovin, 27 g sacharidů, 14,4 g cukru a 3 g vlákniny.

Banány i jablka jsou super výživné potraviny (Foto: Shutterstock).

Vlákno

Dospělí by se měli snažit konzumovat alespoň 25 g vlákniny denně, aby podpořili zdraví střev, srdce a kontrolu hladiny cukru v krvi. Mnozí z nás to ale nedostávají.

Naštěstí vás přidání lahodného jablka nebo banánu do vašeho denního jídelníčku k tomuto cíli přiblíží. Středně velké jablko obsahuje asi 4 gramy vlákniny, zatímco střední banán 3 gramy.

Takže jablka mají o něco více vlákniny než banány.

Protein

Ovoce obvykle nepatří mezi nejbohatší zdroje bílkovin, takže si asi myslíte, že ani jablka, ani banány nemají vysoký obsah této makroživiny.

Banány i jablka jsou méně kvalitní než jiné ovoce bohaté na bílkoviny, jako je mučenka a jackfruit. Přesto však určité množství bílkovin obsahují.

Jablko obsahuje asi 0,5 g bílkovin, zatímco banán má dvojnásobek, 1 g na středně velký plod.

Uhlohydrát

Ovoce je obecně skvělým zdrojem sacharidů. A sacharidy nejsou vaším nepřítelem. Váš mozek potřebuje sacharidy k fungování a sacharidy jsou pro vaše tělo hlavním zdrojem energie při cvičení.

Jablka i banány, stejně jako jiné ovoce, jsou zdravým zdrojem sacharidů, které zahrnují cukry, škroby a vlákninu.

Banány – zejména zelené banány – obsahují typ sacharidu zvaný rezistentní škrob. Tento typ škrobu se tráví pomaleji než jiné škroby a má jedinečné přínosy pro zdraví střev, říká Harris-Pincus. Proto může mít nezralý banán pomalejší reakci hladiny cukru v krvi než přezrálý banán.

„Na druhou stranu jablka obsahují sacharidy vyrobené z fermentovatelné vlákniny, která může způsobovat trávicí potíže. Někteří lidé tedy mohou po konzumaci jablek pociťovat nadýmání nebo bolesti žaludku,“ vysvětluje Schlichter.

Pokud si hlídáte příjem sacharidů, mějte na paměti, že tyto dvě potraviny obsahují zhruba stejné množství sacharidů. Jablko obsahuje asi 25 g sacharidů (včetně 19 g cukru), zatímco banán obsahuje asi 27 g sacharidů (včetně asi 14 g cukru).

Další živiny

Jablka a banány jsou potraviny bohaté na živiny, takže jsou plné esenciálních vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Oba obsahují dobré množství vitamínu C. Jedno jablko poskytuje asi 11 % denní dávky a banán 13 %.

Jablka jsou předmětem rozsáhlého lékařského výzkumu, zejména kvůli jejich přínosům pro zdraví srdce. Bylo také prokázáno, že mají protizánětlivé a protinádorové účinky, které vědci často připisují polyfenolům (rostlinným sloučeninám) obsaženým v jablkách.

Banány jsou také obzvláště bohaté na draslík, což je esenciální minerál, který hraje roli v zdraví srdce a také v základních nervových a svalových funkcích. Jeden banán obsahuje asi 422 mg draslíku, což je asi 16 % denní dávky.

Měli byste jíst jablko nebo banán?

Ať už si při odchodu z domu vyberete jablko nebo banán, vyberete si ovoce, které je výživné, přirozeně sladké a zářivě zbarvené.

Jablka i banány obsahují přibližně 100 kalorií, v závislosti na velikosti, spolu s vlákninou prospěšnou pro střeva a esenciálními vitamíny a minerály. Toto ovoce je také známé pro své přínosy pro zdraví srdce, krevní tlak, kontrolu cholesterolu a hladinu cukru v krvi.

Jablka obsahují o něco více vlákniny, zatímco banány mají jen mírný náskok v bílkovinách. A ačkoli jsou obě zdravými zdroji sacharidů, zelenější banány obsahují rezistentní škrob, což je typ sacharidu se zvláštními zdravotními přínosy.

Jeden velký rozdíl spočívá v druhu cukrů a škrobů, které se v tomto ovoci nacházejí.

Jablka obsahují přírodní ovocné cukry, které mohou u některých lidí zhoršovat trávicí potíže. Banány – zejména zelené, pevné a nezralé banány – jsou však vhodné pro lidi s trávicími problémy, jako je syndrom dráždivého tračníku.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tao-hay-chuoi-tot-cho-suc-khoe-hon-20250803105733090.htm