„Jablka jsou bohatá na antioxidanty, vlákninu, vitamín C a mají nízký obsah kalorií,“ řekla nutriční specialistka Sarah Schlichterová serveru TODAY.com .
Podle nutriční poradkyně Lauren Harris-Pincus jsou banány vynikajícím zdrojem draslíku a hořčíku. Jsou také známé pro svůj vysoký obsah vitamínu C, vitamínu B6 a vlákniny.
Při porovnávání nutričního obsahu jsou jablka a banány docela podobné potraviny. S téměř stejným počtem kalorií získáte z obou druhů ovoce dobré množství vlákniny, vitamínů a energie prospěšné pro střeva.
Nejsou však úplně stejné.
Středně velké jablko obsahuje 95 kalorií, 0,5 g bílkovin, 25 g sacharidů, 19 g cukru a 4 g vlákniny. Středně velký banán obsahuje 105 kalorií, 1 g bílkovin, 27 g sacharidů, 14,4 g cukru a 3 g vlákniny.
Banány i jablka jsou superpotraviny (Foto: Shutterstock).
Vlákno
Dospělí by se měli snažit konzumovat alespoň 25 g vlákniny denně, aby podpořili zdraví střev, kardiovaskulární systém a kontrolu hladiny cukru v krvi. Mnoho z nás však této úrovně nedosahuje.
Naštěstí se k tomuto cíli přiblížíte přidáním lahodného jablka nebo banánu do svého denního jídelníčku. Středně velké jablko obsahuje asi 4 g vlákniny, zatímco středně velký banán obsahuje 3 g vlákniny.
Jablka proto obsahují o něco více vlákniny než banány.
Protein
Ovoce obecně nepatří mezi nejbohatší zdroje bílkovin, takže si asi myslíte, že ani jablka, ani banány tohoto makroživiny moc neobsahují.
Banány i jablka obsahují méně bílkovin než jiné ovoce, jako je mučenka a jackfruit. Přesto však určité množství bílkovin obsahují.
Jablko obsahuje asi 0,5 g bílkovin, zatímco banán má dvojnásobné množství, 1 g na středně velký plod.
Uhlohydrát
Ovoce je obecně bohatým zdrojem sacharidů. A sacharidy nejsou vaším nepřítelem. Mozek potřebuje sacharidy k fungování a sacharidy jsou pro tělo primárním zdrojem energie při cvičení.
Jablka i banány, stejně jako jiné ovoce, jsou zdravým zdrojem sacharidů, včetně cukru, škrobu a vlákniny.
Banány – zejména zelené banány – obsahují typ sacharidu zvaný rezistentní škrob. Podle expertky Harris-Pincusové se tento typ škrobu tráví pomaleji než jiné škroby a má zvláštní přínos pro zdraví střev. To je také důvod, proč může mít nezralý banán pomalejší glykemickou odezvu než plně zralý banán.
„Na druhou stranu jablka obsahují fermentovatelné sacharidy na bázi vlákniny, které mohou způsobovat trávicí potíže. Někteří lidé tedy mohou po konzumaci jablek pociťovat nadýmání nebo bolesti žaludku,“ vysvětluje Schlichter.
Pokud si hlídáte příjem sacharidů, vezměte na vědomí, že tyto dvě potraviny obsahují téměř stejné množství sacharidů. Jablko obsahuje asi 25 g sacharidů (včetně 19 g cukru), zatímco banán obsahuje asi 27 g sacharidů (včetně asi 14 g cukru).
Další živiny
Jablka a banány jsou potraviny bohaté na živiny, takže jsou plné esenciálních vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Oba obsahují dobré množství vitamínu C. Jablko poskytuje asi 11 % denní dávky a banán 13 %.
Jablka jsou předmětem rozsáhlého lékařského výzkumu, zejména kvůli jejich přínosům pro kardiovaskulární zdraví. Bylo také prokázáno, že mají protizánětlivé a protinádorové účinky, které vědci často připisují polyfenolům (rostlinným sloučeninám), které obsahují.
Banány jsou také obzvláště bohaté na draslík, což je esenciální minerál, který hraje zásadní roli v kardiovaskulárním zdraví a také v základních nervových a svalových funkcích. Jeden banán obsahuje přibližně 422 mg draslíku, což je asi 16 % vaší denní dávky.
Měli byste jíst jablko nebo banán?
Ať už si při odchodu z domu vyberete jablko nebo banán, vyberete si ovoce plné živin, přirozeně sladké a zářivě zbarvené.
Jablka i banány obsahují přibližně 100 kalorií, v závislosti na velikosti, spolu s vlákninou, která je dobrá pro střeva, a esenciálními vitamíny a minerály. Toto ovoce je také známé pro své přínosy pro kardiovaskulární zdraví, krevní tlak, kontrolu cholesterolu a regulaci hladiny cukru v krvi.
Jablka nabízejí o něco více vlákniny, zatímco banány mají jen o málo více bílkovin. A ačkoli jsou obě zdravými zdroji sacharidů, zelenější banány obsahují rezistentní škrob, což je typ sacharidu se zvláštními zdravotními přínosy.
Jeden hlavní rozdíl spočívá v druhu cukru a škrobu, které se v tomto ovoci nacházejí.
Jablka obsahují druh přírodního ovocného cukru, který může u některých lidí zhoršit trávicí potíže. Banány – zejména zelené, pevné a nezralé – jsou však vhodné pro lidi s trávicími problémy, jako je syndrom dráždivého tračníku.
Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tao-hay-chuoi-tot-cho-suc-khoe-hon-20250803105733090.htm
Komentář (0)