.jpg)
Průkopnictví ve využívání dat a aplikaci technologií ke sledování původu produktů, od vstupních materiálů, výrobních procesů, výsledků kontroly kvality až po distribuční řetězec, je novým počinem na cestě k prosazování transparentnosti na trhu s mlékem – ve prospěch spotřebitelů, o kterou se TH usiluje již 15 let pod vedením hrdiny práce Thai Huonga – zakladatele, předsedy strategické rady skupiny TH a místopředsedy Národní datové asociace.
Data o sledovatelnosti jsou standardizována od prvního dne provozu.
Hrdina práce Thai Huong přivítal na místě stálého místopředsedu vlády Nguyen Hoa Binha, který představil úspěchy skupiny TH na cestě „80 let nezávislosti – svobody – štěstí“. Místopředseda vlády se seznámil s výrobním procesem čerstvého mléka TH True MILK – s 12 uzavřenými kroky od zelených pastvin až po čisté sklenice mléka. „TH má a standardizovala veškerá data pro výrobu a sledovatelnost produktů od prvního dne provozu a nyní digitalizuje, aby mohla pokračovat ve vývoji technologie sledovatelnosti na platformě blockchain.“
.jpg)
Podle hrdiny práce Thai Huonga musíme, abychom měli zdravou mladou generaci – pilíř národa – jak radil generální tajemník To Lam, začít od základů zdraví. Pokud chtějí být lidé zdraví, musí jíst zdravé potraviny; potravinářské výrobky jsou dobré pouze tehdy, když jsou vyrobeny z kvalitních surovin. Proto je kontrola a transparentnost původu složek produktů nezbytným předpokladem.
Sledovatelnost není jen technickým nástrojem, ale také zárukou kvality produktů a zdraví spotřebitelů. To představuje naléhavou potřebu vývoje a uplatňování systému sledovatelnosti, který zajistí transparentnost a kvalitu produktů pro veřejné zdraví.
Dále uvedla, že TH Group je v této oblasti průkopníkem a ujímá se vedení v zavádění technologií sledovatelnosti, které začleňuje do každého produktu, čímž zajišťuje dodávky bezpečných a zdravých zdrojů potravin a vytváří pevný základ pro rozvoj mladé generace a budoucnost země.
„Období od roku 2025 do roku 2045 je pouhých 20 let. Děti narozené v tomto období budou novou generací mladých lidí, budoucími majiteli prosperujícího a rozvinutého Vietnamu. Zdravá fyzická kondice a silná vůle jsou nezbytnými podmínkami pro to, aby se mladá generace mohla adaptovat a rozvíjet ve stále konkurenčnějším globálním prostředí. Generace fyzicky zdravých mladých lidí zajistí vysoce kvalitní pracovní sílu, která přispěje k budování a ochraně země.“
Generální tajemník Lama
Na Národní výstavě úspěchů je TH jediným mlékárenským podnikem, který se účastní poskytování dat na platformě NDA Trace - řešení sledovatelnosti Národní datové asociace (NDA), které vyvinuli Vietnamci a je integrováno na národní platformě s využitím technologie blockchain (NDA Chain) a decentralizované identifikace (NDA DID).
.jpg)
Díky technologii sledovatelnosti je každé šarži produktů přiřazen jedinečný identifikační kód, který pomáhá sledovat celou cestu od surovin, výroby... až po spotřebitele. Všechny operace tvorby a oběhu produktů v dodavatelském řetězci jsou zaznamenávány a ověřovány, nelze je padělat ani upravovat. Jedná se o technologii, která splňuje mezinárodní standardy GS1 a je kompatibilní s globálním systémem ověřování a sledovatelnosti - EBSI Trace 4EU, poskytujícím komplexní podporu podnikům propojujícím přeshraniční dodavatelské řetězce.
Identifikační kód vytištěný na obalu kartonů od mléka TH ve formě QR kódů nejen zajišťuje bezpečnost, ale také usnadňuje ověřování produktu v každé fázi od surovin, přes výrobu, kontrolu kvality, balení, skladování a přepravu až po prodej. Všechny tyto ověřovací činnosti jsou plně zaznamenávány ve formě digitálních certifikátů po celou dobu životního cyklu produktu.
Na výstavní ploše si návštěvníci mohou vizuálně ověřit původ produktu naskenováním QR kódu na čerstvém mléčném výrobku TH true MILK. Výsledkem jsou úplné informace o šarži mléka ověřené a identifikované na platformě NDA Trace, jako například: původ surovin z čerstvého mléka, výroba, hmotnost, složení, nutriční hodnota, datum spotřeby, návod k použití, specifikace balení...
Na kartě „Sledovatelnost“ mohou spotřebitelé zjistit veškeré informace o krmení dojnic, době krmení, druzích surovin, době dojení a výrobních procesech. Veškeré informace jsou veřejné a transparentní v souladu s 12krokovým mezinárodním standardem procesu výroby čerstvého mléka společnosti TH – systematický a vědecký obsah, který byl na výstavě také představen, přední světová technologie „end-to-end“, která pomohla společnosti TH vytvořit revoluci v oblasti čerstvého mléka ve Vietnamu.
.jpg)
Sledovatelnost produktu: Konec zpoždění!
Sledovatelnost je nejnovější technologické řešení v oblasti high-tech ekosystému a manažerské vědy, které TH Group zdokonaluje posledních 15 let.
Podle hrdiny práce Thai Huonga „nelze vývoj aplikace pro sledování původu produktů déle odkládat“. S humanistickou filozofií „Udělejme šálek mléka se srdcem a duší matky; Udělejme šálek mléka s hrdinskými ctnostmi hrdinského národa“ od prvních dnů paní Thai Huong orientovala všechny aktivity TH v souladu s vynikajícím myšlením „kombinace vědy, techniky, špičkových technologií a vědy managementu 4.0 s cílem vytvořit vysoce kvalitní produkty s vysokou produktivitou, rozumnými cenami a pro zdraví komunity“.
Národní výstava úspěchů „80 let cesty nezávislosti – svobody – štěstí“, kde se lidé z celé země mohou ohlédnout za jejím rozvojem, je také místem, kde se sbíhá podstata socioekonomických úspěchů, probouzí národní hrdost a touhu oslovit svět.
Výstavní plocha národních startupů skupiny TH se nachází na prominentním místě o rozloze 212 m² v hale 4 – zóna lehkého průmyslu, potravinářství a nápojů, služeb, technologií a inovací.
Toto je prostor pro uctění velkého přínosu soukromého ekonomického sektoru k rozvoji země v posledních desetiletích a také prokázání správnosti usnesení politbyra 68-NQ/TW, které potvrzuje důležitou roli soukromé ekonomiky jako nejdůležitější hnací síly národního hospodářství, průkopnické síly v oblasti inovací a digitální transformace.
.jpg)
Na výstavě skupina TH Group kromě technologie sledovatelnosti dat na platformě blockchain v digitálním prostoru také předvedla mnoho úspěchů podniku za 15 let nepřetržitého úsilí o skutečné štěstí, a to kombinací reálných zkušeností.
Návštěvníci se seznámí s revolucemi „pro komunitní zdraví“, které TH vytvořila, s úspěchy, které přispěly zemi, jako je prosazování změn v povaze vietnamského mlékárenského průmyslu, transparentnost trhu s mlékem – ve prospěch spotřebitelů; zahájení a implementace programu „Národní školní mléko“, školní stravování systematickým a standardizovaným způsobem; průkopnictví ve velkých investicích do zahraničí v oblasti chovu hospodářských zvířat, posílení mezinárodní reputace vietnamské investorské značky (s investičními projekty v Ruské federaci a Austrálii)...
Dalším obsahem, který přilákal pozornost mnoha lidí ve výstavním prostoru TH, byla interaktivní zóna pro seznámení se s modelem oběhového hospodářství. Na cestě k realizaci dvou cílů udržitelného rozvoje a průlomového podnikání vytvořila skupina TH inspirativní model a mnoho ponaučení a praktických zkušeností s uplatňováním modelu zelené ekonomiky a oběhového hospodářství ve Vietnamu.
Návštěvníci mohou sledovat kruhový výrobní řetězec ve společnosti TH Group. Vedlejší produkty a odpad z jednoho procesu nebudou eliminovány, ale budou se i nadále používat jako zdroje z jiného procesu, čímž se sníží emise, zlepší se životní cyklus surovin, chrání se zdroje a životní prostředí. Dvě mezinárodní certifikace uhlíkové neutrality pro mlékárnu TH a továrnu na čistou vodu, bylinky a ovoce Nui Tien v roce 2024 jsou výsledkem, který dokazuje úspěch tohoto modelu.
Výstava je pro veřejnost otevřena od 28. srpna do 5. září 2025 ve Vietnamském výstavním centru, Co Loa, Dong Anh, Hanoj.
Zdroj: https://baonghean.vn/th-true-milk-trinh-lang-ky-tich-moi-ung-dung-cong-nghe-blockchain-truy-xuat-nguon-goc-san-pham-tai-trien-lam-80-nam-thanh-tuu-dat-nuoc-10305442.html
Komentář (0)